希少な純国産採卵鶏「ゴトウもみじ」の卵

「コッコロたまご」は、全国でも6％程度しか使われていないという純国産採卵鶏「ゴトウもみじ」の卵。肉・血斑が少なく、黄身はもっちりとして濃厚、白身はしっかりとしたほんのり甘さのある、おいしい卵です。
ゴトウもみじは、強健で抗病性にも優れ病気にかかりづらいのが特徴。鶏が健康であれば、産まれる卵も健康そのものです。

薄黄色の黄身は、自然本来の色

黄身の色は薄いですが、これが自然本来の色。用途によって餌に色のある飼料を混ぜる卵もあるようですが、卵らんハウスでは「自然本来」の卵の生産にこだわっています。

無洗浄卵。一つひとつ、ていねいに磨いています

産まれたての卵は「クチクラ菌」というものに覆われており、細菌の侵入を防いでくれる役割があります。一般的な卵は産まれてすぐに洗浄されるため、このクチクラ菌は失われています。できる限り自然に近いかたちで無洗浄のまま、一つひとつの卵を手作業できれいに磨いてお届けしています。

コッコロたまごで作った手作りクッキー

アーモンド・ごま・クルミ・ココナッツがたっぷり入ったアソートタイプ。ナッツの香ばしさ、たっぷり入った香り高いごまがちょっと硬めのクッキー生地と相性抜群。甘さ控えめの優しさにあふれたクッキーです。

ちょっとしたプレゼントやおすそ分けしやすい、ひと口サイズ8枚入りの個包装です。