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産地に特化した原料を北海道で開発・製造 【限定30セット】 旭川×十勝~うまいもの詰合せセット

[旭川×十勝] 国分北海道
¥ 4,395 税込

<商品内容>
●旭川無双ビーフカレー(180g×1パック)
●十勝ラクレットチーズカレー(150g×1パック)
●缶つまJAPAN北海道旭川産 旭高砂牛柚子胡椒ソース(70g×1缶)
●缶つまJAPAN北海道池田町産 いけだ牛ワイン煮(65g×1缶)
●ゆめぴりか甘酒(190g×1缶)
●ゆめぴりか甘酒×あずき(190g×1缶)

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41 ポイント進呈
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【限定30セット】 旭川×十勝~うまいもの詰合せセット
【限定30セット】 旭川×十勝~うまいもの詰合せセット
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商品説明

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酒類・食品卸売業として全道の生産者や食品製造会社とのパイプを持つ国分北海道株式会社が、商品開発強化のため2021年度に発足させた「地域共創部商品共創課」。その先鋭チームが、北海道の中でも、これぞ!と認めた原材料を使用し、時間をかけて開発を繰り返し、さらに道内工場で製造するという徹底的に北海道にこだわった商品は、まさにレアでプレミアムな逸品ぞろい。その中でも、今、特におすすめしたい~旭川×十勝~うまいもの詰め合わせセットを限定でご提供いただきました。

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【缶つまJAPAN北海道旭川産 旭高砂牛柚子胡椒ソース】
『缶つま』の中でも産地に特化した厳選素材を使用した『缶つまJAPAN』は、地域限定販売“缶つま”。今回の詰め合わせに選ばれたのは「北海道旭川産 旭高砂牛柚子胡椒ソース」。旭川の「高砂酒造」の酒粕を飼料として育成した「旭高砂牛」の柔らかで甘みを感じるもも肉と国産ごぼうを柚子胡椒や醤油のソースで仕上げた和の逸品。口に入れると、ほろりと崩れ、柚子胡椒のソースが口中に広がり、噛みしめるほどに肉の旨味を堪能できる日本料理に仕上がっています。

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【缶つまJAPAN北海道池田町産 いけだ牛ワイン煮】
産地に特化した厳選素材を使用した『缶つまJAPAN』は、地域限定販売“缶つま”。もう一つの逸品として選ばれたのは、「北海道池田町産いけだ牛ワイン煮」。北海道を代表する銘柄牛として知られる「いけだ牛」を主原料として、十勝で育ったマッシュルーム「とかちマッシュ」の食感と香りを加え、そして「十勝ワイン」で煮込んだ贅沢品。牛肉の程よい脂が赤ワインソースと渾然一体となり、まろやかな旨味と奥行きのある味わいを演出します。フレンチ・レストランのスペシャリテを家庭でも味わえる幸せを。

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【十勝ラクレットチーズカレー】
北海道十勝産のラクレットチーズと牛挽肉を使用した贅沢カレー。様々なチーズをカレーと合わせてみてベストマッチ!を見つけた自信作は、一見、具材がないルーだけのカレーに見えますが、スプーンですくって口元にもってくるだけでカレーよりも主張するラクレットチーズ独特の香り、そして食べると更に引き立つチーズのコク。カレーの中にチーズが完全に溶け込んでいる。こんなにチーズ感たっぷりの濃厚なカレーは味わったことがありません。

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【旭川無双ビーフカレー】
旭川の「高砂酒造」の酒粕を飼料として育成した「旭高砂牛」が贅沢にゴロンと入ったカレー。牛肉の甘い脂とまろやかな肉の旨味を最大限に生かすスパイスバランスを追求して完成したカレーは、最初はデミグラスソースで煮込んだ芳醇なビーフシチューのごとく深い味わいがして、後からやってくるカレーのスパイシーさが余韻を残す、まさに“無双”なカレー。ご飯にはもちろん、ルーだけでも立派なメイン料理となり得る逸品です。

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【ゆめぴりか甘酒】
旭川の農家が、清らかな水と土づくりにこだわって育てた北海道を代表する米「ゆめぴりか」。東川町で大正13年創業の糀屋が受け継いできた米糀。そして大雪山山麓から湧き出るおいしい水。この3つの素材だけでつくった甘酒は、自然な甘さのさっぱりとした味わいながら発酵が生みだすコクが「これが本来の甘酒の味」と教えてくれる本物です。アルコールは含んでおりません。

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【ゆめぴりか甘酒×小豆】
旭川でとれた北海道を代表するブランド米「ゆめぴりか」と地元の老舗糀店の米糀と大雪山の伏流水だけでつくった究極の甘酒。そして十勝清水の元気な土で育てた厳選小豆のパウダーをミックスして今までになかった甘酒をつくりました。自然な甘さの甘酒に小豆の風味が加わったことにより、さっぱりと上品な味わいのお汁粉のような甘酒に仕上っています。また、小豆は外皮まるごと栄養価を逃さず微粉末にしているので食物繊維やポリフェノールを逃す事無く摂取できます。この甘酒にアルコールは含んでおりません。

お届けについて

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常温でのお届けとなります。

レアポイント

希少

産地に特化した原料を北海道で開発・製造

開発風景の画像

残念ではありますが、数量限定販売。

地域共創部商品共創課が開発する商品は、産地に特化した原料を北海道で開発・製造するという北海道にこだわった商品開発で北海道内限定販売。商品開発は北海道の食材をどう組み合わせるか、それぞれの食材の良さをどう引き出すかを考え商品化。今回のセットは通常販売しない数量限定の特別セット。この機会をお見逃しなく!

北海道十勝と旭川の雄大な自然が育む
十勝 旭川

【十勝地方】澄み切った空気と広い空、あおあおとした緑と美しい海。日本最大の食料基地と呼ばれる北海道・十勝は自然の恵みをいっぱいに浴びて育った食材が集まるグルメの宝庫です。
【上川(旭川)地方】北海道の屋根とも呼ばれる「大雪山」の大自然が蓄えた雪解け水は長年かけて澄み切ったミネラル豊富の地下水となり、美味しい農作物やお酒を作り出しています。

市町村マップ
【旭川無双ビーフカレー】
原材料名牛肉(北海道産)、カレールウ、オニオンソテー、たまねぎ、トマトケチャップ、砂糖、バター、しょうがペースト、豚脂、にんにくペースト、食塩、唐辛子/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) アレルギー物質乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間24ヶ月
内容量180g 販売者国分北海道株式会社
【十勝ラクレットチーズカレー】
原材料名ナチュラルチーズ(北海道十勝製造)、牛挽肉、オニオンソテー、ビーフエキス、カレールウ、チャツネ、食用乳化油脂、小麦粉、豚脂、野菜炒めペースト、トマトペースト、トマトケチャップ、濃縮りんごペースト、バター、砂糖、ブイヨン、カレー粉、赤ワイン、食塩、たんぱく加水分解物、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) アレルギー物質卵、乳成分、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間12ヶ月
内容量150g 販売者国分北海道株式会社
【缶つまJAPAN北海道旭川産 旭高砂牛柚子胡椒ソース】
原材料名牛肉(北海道旭川市)、ごぼう、オニオンソテー、発酵調味料、砂糖、しょうゆ、米酢、柚子こしょう、鶏がらスープの素、おろししょうが、オリーブオイル、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、クチナシ色素、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む) アレルギー物質小麦、牛肉、大豆、鶏肉
保存方法 賞味期間36ヶ月
内容量70g 販売者国分北海道株式会社
【缶つまJAPAN北海道池田町産 いけだ牛ワイン煮】
原材料名牛肉(北海道池田町)、マッシュルーム水煮、ワイン、トマトビューレ、砂糖、たまねぎ、ぶどう酢、はちみつ、食塩、にんにくペースト、乳等を主要原料とする食品、オリーブオイル、コンソメ、小麦粉、チーズ、ブイヨン、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素、香料、酸味料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む) アレルギー物質小麦、乳成分、牛肉、大豆
保存方法 賞味期間36ヶ月
内容量65g 販売者国分北海道株式会社
【ゆめぴりか甘酒】
原材料名米(北海道旭川市産)、米こうじ(米(北海道旭川市産)) アレルギー物質 
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間2年
内容量190g 販売者あさひかわ農業協同組合
【ゆめぴりか甘酒×小豆】
原材料名米(北海道旭川市産)、米こうじ(米(北海道旭川市産))、小豆パウダー(小豆(北海道十勝産)) アレルギー物質 
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期間2年
内容量190g 販売者あさひかわ農業協同組合

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