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のびのび育った牛たちを
安全に美味しく食べてもらうために創り出した逸品。
牛とろフレーク180g

[清水町] 十勝スロウフード
¥ 3,859 税込

【商品内容】
●牛とろフレーク 180g×1個

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  • 冷凍
生産者まとめ割:冷凍
36 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから8日後
牛とろフレーク180g
牛とろフレーク180g
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商品説明

牛とろフレークをスプーンですくっている写真

北海道十勝の大自然の中で、ゆっくりのびのびと育てているボーンフリーファームの牛たち。
牛とろフレークは素材の美味しさをそのまま味わって頂くために作られた、これまでにない新感覚の逸品です。

牛とろフレークをご飯にかけた写真

アツアツのごはんに凍ったままふりかけてお召し上がりください。脂のしつこさや臭みのない、美味しい牛とろ丼の出来あがりです。
※180gで普通のお茶碗約9~10杯分が目安です。

お届けについて

商品発送イメージの写真

冷凍便で発送いたします。
※注文から発送までに3〜4週間ほどかかる場合があります。
※届いたらすぐに冷凍庫へ。絶対に解凍しないで下さい。冷蔵保管不可

レアポイント

製造法

のびのび育った牛たちを
安全に美味しく食べてもらうために創り出した逸品。

牧場イメージ写真

牛1頭に備わっている命のエネルギーを​何ひとつ無駄にはしたくない。

北海道十勝の西部に位置し、日高山脈と十勝川の清流が美しい自然を作り出す清水町にボーンフリーファームがあります。健康な牛の育て方を第一に、手つかずの自然が残る山の中で、牛たちはたっぷりの牧草を食べ、牛本来の自由な暮らし方で毎日を過ごし、気ままにのんびりと育っています。
十勝スロウフードは、そんなボーンフリーファームより肉加工部門が独立する形で誕生。牛1頭1頭をできる限り無駄なく、より多くの方に美味しく食べていただきたい。そんな想いをこめて、様々な工夫を重ねながら、製品を作っています。

牛とろイメージ写真

安心して食べてもらうための、こだわり製法。

健康に育った牛をより安心・安全に美味しく食べていただきたい、という思いから開発されたのが看板商品の「牛とろフレーク」。厳選された部位を繊細で丁寧な職人の技で仕上げるこだわりの方法で作られ、それまでになかった新感覚のとろ〜り食感が食べる人を虜にします。その人気は全国に広まり、これまで数多くのメディアに登場するほどの大ヒット商品にまで成長しました。

製造の様子の写真

決して妥協することはない、安全への配慮。

安全性に関しては、1度の検査に数万円ものコストをかけ、その検査結果を製品に同梱して出荷する徹底管理。その分、出荷するまでに従来の期間から2週間も延びる結果となりましたが、安全への配慮は妥協できません。また、国際的に認められた食品衛生手法の北海道HACCP(ハサップ:従来の衛生管理に比べより効果的に問題のある製品の出荷を未然に防ぐことが可能となる工場の徹底管理のシステム)対応の工場を2015年に立ち上げ、より厳しい環境で安全な製品を作り続けています。

人間が命をいただく上でできるだけその命に感謝をしたい。
社屋外観

私たちが求めるのは、「ボーンフリー」の精神。
いきものは生まれながらに自由であり、自然であるという考えのもと、美味しさはもちろん、口にするだけで元気になれるエネルギーを備えた製品をお届けすることが、私たちの役割です。
十勝スロウフードは「自分の子供にも安心して食べさせることができる」製品を作り続けて参ります。

■店舗名 :有限会社 十勝スロウフード
■店舗住所:〒089-0357 北海道上川郡清水町御影499-8
■電話番号:0156-63-3011
■FAX番号:0156-63-3409

市町村マップ
原材料名北海道産牛、食塩、発色剤(亜硝酸Na) アレルギー物質牛肉
保存方法-18℃以下(要冷凍) 賞味期限冷凍保管で約30日程度 ※届いたらすぐに冷凍庫へ。絶対に解凍しないで下さい。冷蔵保管不可
内容量180g 製造・発送元?P十勝スロウフード

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