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地域に愛されるブランド豚肉 阿寒ポーク 炙りベーコン 500g

¥ 3,675 税込

【商品内容】
●炙りベーコン 500g

  • 送料込み
  • 冷凍
生産者まとめ割:冷凍
34 ポイント進呈
発送目安
注文確定から3~10日後
阿寒ポーク 炙りベーコン 500g
阿寒ポーク 炙りベーコン 500g

商品説明

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ベーコン本来の製法に忠実にこだわり、真心込めて一つ一つ手作りした贅沢な逸品。
バラ肉を8日間に渡ってじっくり塩に漬け込み、丁寧に仕上げました。時間をかけて漬け込むことで脂身の甘みが増し、うま味が凝縮された深い味わいのベーコンが完成します。
阿寒ポークが持つ肉の旨味と絶妙な塩加減で、一度口にすると「これが本当のベーコンの味なんだ」と驚き、その味に感動される方が多いそう。

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ぜひ、ベーコンを主役にした様々なメニューでお楽しみください。
軽く焼いてジューシーさを出しそのままおつまみで食べたり、野菜と一緒に挟んだベーコンサンド、カルボナーラ・ペペロンチーノなどのパスタなど、その味の引き出し方は多種多様。
さらに、BBQの時には炭火で焼き豪快に食べても盛り上がること間違いなしです!

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阿寒ポークのベーコンで作る様々な料理で、普段の食卓をより楽しく、華やかに。
是非一度お試し下さい。

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[阿寒ポークとは]
優れた長所を持つ様々な品種をかけ合わせたハイブリッド豚の中でも特にヘルシーな「ハイポー種」を使用しています。
ミネラルたっぷりの水を飲み、一頭一頭手をかけながら、北海道の雄大な自然に囲まれて育ちました。
そうすることで「味」、「しまり」、「色」全てにおいて優れ、柔らかくジューシーで良質なお肉を実現しました。

お届けについて

冷凍でお届けします。

レアポイント

産地

地域に愛されるブランド豚肉

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柔らかいのに締まりがある。さっぱりしているのにコクがある。
毎日食べても飽きない味。

水・空気・風土、どれをとっても最高レベルの環境を持つ北海道・釧路湿原。この豊かな地形に囲まれた場所に、阿寒ポークの農場を構えています。
阿寒ポークと言えば「鮮やかな桜色をした赤身とさっぱりとした脂身のバランスの良さ」が特徴です。
おいしさの秘密は2つ。1つ目は「水」です。阿寒地区では太古の昔から堆積した腐葉土によって豊富なミネラルを含んだ水が沸いており、この水を使って飼育されていること。2つ目は「ストレスのない環境づくり」。豚にとってストレスは大敵と言われ、環境が悪いと肉に鉄分が増して固い肉質になってしまいます。
自然の恵みを存分に受けてのびのび育った阿寒ポークは、深みがありながらクセのない、素直な味。釧路管内ではスーパーにも並び普段の食卓で楽しめるほか、地元飲食店のシェフからも多くの指名が入る、人気のブランド肉です。

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徹底した衛生管理と環境への配慮で「安心・安全」を。

こだわっているのは飼育方法だけではありません。自社農場・加工場では、徹底した衛生管理はもちろん、豊かな自然を守るため、環境に配慮した「循環式農業」への取り組みを実践しています。
新鮮な「豚肉」の美味しさをそのままに食べてもらいたい。その想いが「阿寒ポーク」を育む全ての栄養素となるのです。
澄んだ空気と水、辺り一面に広がる豊かな大地が育てた美味しい「豚肉」をみなさんの食卓へお届けします。

道東の大自然が生み出す豊かな環境で育てています。
産地写真

釧路市阿寒地区は、道東エリアを代表する「阿寒湖」を始め、地域のほとんどが阿寒摩周国立公園に指定されています。自然保護エリアとして、景観だけでなく生態系も守られ、ダイナミックな自然を感じることができます。
阿寒連峰の麓にある最良の環境に農場を構え、澄んだ空気とおいしい水で育てた良質の豚肉をぜひお試しください。

■店舗名 :大栄フーズ株式会社
■店舗住所:〒084-0913 北海道釧路市星が浦南1丁目3番14号
■電話番号:TEL 015-572-2220
■営業時間:9:00~17:00
■定休日 :水曜日・日曜日

市町村マップ

詳細/原材料等

原材料名豚肉(北海道産)、食塩、糖類(砂糖・ブドウ糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C.)、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) アレルギー物質豚肉
保存方法要冷凍 賞味期限製造日より60日
内容量500g 製造・発送元大栄フーズ

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