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開拓民によって栽培され「幻の玄そば」と呼ばれるまでに! 新得そば八割詰め合わせ(そば茶・つゆ付)

¥ 5,475 税込

【商品内容】
●新得八割そば200g×6
●新得そば茶10g×5
●めんつゆ75ml×8

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注文確定してから2~3日後
新得そば八割詰め合わせ(そば茶・つゆ付)
新得そば八割詰め合わせ(そば茶・つゆ付)

商品説明

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風味と喉越しのバランスが良い「八割そば」にめんつゆと「新得そば茶」をセットにしました。

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冷たいざるそば、温かいかけそば、どちらでも簡単に美味しいそばをお召し上がりいただけます。

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そばの実を殻ごと焙煎した、香ばしいそば茶が付いています。

お届けについて

季節を問わず、贈り物として幅広い世代に喜ばれる「北海道新得町のそば」を大切な方へ贈りませんか?

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レアポイント

歴史

開拓民によって栽培され「幻の玄そば」と呼ばれるまでに!

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そのそばの美味しさから、本州ではその昔、高値で取引されていました。

北海道新得町の開拓の歴史は、そば栽培の歴史と言っても過言ではなく、120年あまりの歴史を持っています。開拓が始まった明治32年(1899年)、冷害や凶作に強いそばは開拓民によって欠かせない作物でした。昔はその美味しさから「幻の玄そば」と呼ばれ、本州では人気となりました。

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製粉・製麺~販売まで一貫して行い「新得そば」のブランド化に成功

本州で人気を博した新得のそばを地元の特産品にしようと、1974年には製粉、製麺を行う「新得物産」が設立され「新得そば」のブランド化に成功。その後町内の生産者らが全国そば優良生産表彰を何度も受賞し、そばの産地として名実ともに有名になりました。

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特許製法によるそばの風味を生かした乾麺を製造

関連会社であるサホロ農園で採れたそばは、自社工場ですぐに製粉~製麺します。日本で初めての導入した冷風低温乾燥システム(特許製法)により、そば本来の風味と食感を生かした、高品質の干しそばを製造しています。

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山に囲まれた冷涼な気候が美味しいそばを育てています。
産地写真

北海道のほぼ中央に位置する新得町は日本でも有数のそばの産地です。日高山脈と東大雪の山々に囲まれており、一年を通して冷涼な気候であることと、朝晩の寒暖差が影響し、甘味のある味わい深いそばが育ちます。

市町村マップ

詳細/原材料等

原材料名新得八割そば:そば粉(そば(北海道産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦蛋白、食塩
そば茶:そばの実(そば(北海道新得産))
めんつゆ:しょうゆ(国内製造)、砂糖、削りぶし(かつお、さば)、醗酵調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
アレルギー物質そば・小麦・大豆・さば
保存方法直射日光を避け湿度の低い所で常温にて保存 賞味期限製造日より540日
内容量新得八割そば200g×6、新得そば茶10g×5、めんつゆ75ml×8 製造・発送元新得物産株式会社

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