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十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!! 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 L/M混 1㎏

¥ 4,980 税込

【商品内容】 ●グリーンアスパラガス L/M混 1kg

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十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 L/M混 1㎏
十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 L/M混 1㎏

十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」

スタッフボイス

穂の先が締まっていて、すっと太く伸びたアスパラは「立派!」のひとこと。見た目からも新鮮さが伝わってきます。噛んだ途端口の中に瑞々しさがあふれ出ました。アスパラってこんなに水分あるんですね。その水分は甘さがたっぷり。筋っぽさもなくて、僕の中でアスパラ革命が起きました!

十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」
スタッフM

商品紹介

十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」

龍の髭の由来

アスパラを漢字で書くと「竜髭菜」と書くことから命名。 アスパラガスの葉っぱが「竜の髭に似ている」ことから「竜髭菜」となったとされています。

十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」

龍の髭 3つのこだわり

1.食べレア独自基準を生産者に選果要請

一般的なまがりやキズ、穂先の開きに加えて、

①穂下

②ハカマの状態

を食べレア独自基準として、生産者に選果要請しています。

 

2.当社の野菜ソムリエが推奨

野菜や果物の目利き、栄養など幅広い知識を身に付けた、野菜ソムリエ資格保有のスタッフが推奨!

 

3.産地から直接で鮮度保持

生産者が収穫後、即日または翌日までに出荷するので、鮮度が良いものをお届けできます。

※一般的に市場流通されている、約8割のアスパラギフトは収穫後、複数の業者に送られ、収穫~発送までに2~3日かかる場合があり、多くの人の手に触れるため、芯温が温まり鮮度劣化してしまう。

十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」
十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」

産地

十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

1日の平均日照時間が長い十勝地区。露地栽培のアスパラは太陽の光をたくさん浴び、ぐんぐんと伸びていきます。早朝の厳しい冷え込み、アスパラ自体がでんぷんを甘みと旨みをつくるおいしさの源である糖に変化させます。糖度が上がり、旨みがぎゅっと濃縮したタイミングでいざ収穫です。

商品が届いたら

十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」

1.軽く湿らせたキッチンペーパーで全体を包みます。
根元の切り口が乾燥しないようにしっかり当てて包むのがポイント

2.ポリ袋に入れて口を閉じます。

3.根元を下にして、立てた状態で冷蔵庫に入れ、保存します。
※横にして保存すると穂先を持ち上げ上に伸びようとして、エネルギーである栄養分を消費してしまい、糖度や食味の低下の原因になります。

冷蔵保存での保存期間は約3~4日程度ですが、日が経つにつれ鮮度が落ちるので、できるだけ早めにお召し上がりください。

十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」

詳細/原材料等

原材料名グリーンアスパラガス アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限
内容量1kg 販売元食べレア北海道

お客様の声

5.00
1
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて注文しました‼️大切に食べてもう1ヶ月になろうかと思いますが😃冷蔵庫でピンとしてます☺️ 味も香りもとても良いです😆🎵🎵 また、来年楽しみにしてます‼️

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