素材

中札内若どりがおいしい理由。

天然物を配合した漢方処方の特殊な飼料。

おいしさの理由。それは鶏のエサにあります。
エサに含まれる成分が肉の味や風味に大きく影響します。肉のおいしさが決まるといっても過言ではありません。
中札内若どりでは、ヨモギや海藻などの天然成分でつくった消臭効果の高い飼料を与えることによって、鶏独特の臭いを抑え食べやすいお肉を生産しています。

安心・安全で美味しい肉質を追求。

くさみをなくすために与えた天然物の飼料は、安心して召し上がっていただける安全なお肉にもつながっています。漢方配合の特殊な飼料で、安心安全に育てられたのが、中札内若どりです。

くさみがなく、食感も楽しめる若どり肉。

鶏肉が苦手な人は、特有の臭いや脂が気になるという方が多いのではないでしょうか。
中札内若どりは、飼料のおかげでくさみもなく皮下脂肪が少ない上、平飼いなので肉のしまった歯ごたえと食感もおいしいお肉です。
鶏肉が苦手という方もぜひ食べていただき、コクのあるおいしさを実感してください。