お正月太りを機に1ヵ月必死の「玄米ダイエット」に挑む30代OLの結果報告
確かに体重は減った
しかしそれ以上の収穫がほかにもあった！
今回の玄米ダイエットで、確かにつらいこともありましたが、日に日に体重が減っていくことが励みとなり、４.６キロの減量に成功しました。しかし、体重が減ったということ以上に、大きな収穫がありました。それは玄米ダイエットには「痩せる」という効果だけではなく、「食習慣の悪かった点を発見できる」ということです。
- 薄味にすることで素材の味が引き立ち、おいしく感じられた
- 朝の目覚めと夜の寝つきが良くなったこと。
- 肌荒れが改善されたこと。
- 「いただきます」という言葉の大切さが身に染みたこと。
この4点が大きな収穫でした。
この玄米ダイエットで無駄な調味料などを全て排除したことにより、今まで自分の身体に負担をかけすぎていたことに気づきました。
とは言え、数字は重要！
さっそく1ヵ月の玄米ダイエットの結果報告！
結果
| 体重 | -4.6kg |
|---|---|
| 体脂肪率 | -3.0％ |
| ウエスト | -8.0㎝ |
| バスト | -3.0㎝ |
| ヒップ | -4.0㎝ |
| 太もも | -6.0㎝ |
挑戦者（筆者）紹介
北海道十勝帯広在住。
30代OL、147cm
本来私は食べる事が大好きです。
ピザやラーメン、ハンバーガーなど味の濃いものはもちろん大好きです。
食べたことのないものはなんでも食べてみたい、という食いしん坊の私です。
30代後半になり、寝てもなかなか疲れがとれず、ちょっとのことでイライラし、ひどい日はホットフラッシュに見舞われる日々。
これが40代を目前にしたリアルなOLの実態か、と骨身に感じていたそんなある時、「体をリセットしてくれる“7号食ダイエット”」というものを知り、一念発起。
目次
- ※記事の内容は執筆当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
- ※記事の内容は個人の見解や感想を含みます。
玄米ダイエット実践法
期間は約1ヵ月。主食はもちろん玄米です。
この期間は白米、パンやパスタなどの炭水化物は極力とらないようにしました。
- ① 〈１日目～10日目〉は玄米のみ（７号食）
- ② 〈１日目～20日目〉玄米を主食にしっかり食べる（４号食）
- ③ 〈１日目～30日目〉は玄米のみ（７号食）
それぞれの期間に実施した内容は後ほどお伝えします。
まずは、①と③の７号食って何？
というところから。
7号食って何？
7号食とは、シンプルに玄米だけを10日間食べ続けるというもの。
ではこの「7号」とは一体何なのでしょうか？
まずは「7号食」という名前。
健康な人生を送るための食事には段階があるそうです。
その食事を全部で８段階に分け、その７番目にあたるのが「７号食」です。
| 1号食 | 好きなものを好きなだけ食べる | 快楽食 |
|---|---|---|
| 2号食 | ご飯、みそ汁、おかず４品 | |
| 3号食 | ご飯、みそ汁、おかず３品 | |
| 4号食 | 玄米ご飯、みそ汁、季節の野菜のおかず２品+魚のおかず | 基本食 |
| 5号食 | 玄米ご飯、みそ汁、季節の野菜のおかず１品 | |
| 6号食 | 玄米ご飯、みそ汁、漬け物 | デトックス食 |
| 7号食 | 玄米ご飯 | |
| 8号食 | 断食 |
この表を見ると、どうやら私はお正月に1号食に励んでしまったようです。
今回、実践した「７号食」はこの表から見ても、かなりストイックな食事方法です。
「このダイエットが終わったら、味の濃いものが食べたい。
スパイスの効いたものが食べたい。」
これを頻繁に考えていました。
「明日も玄米しか食べられないのか…」と食欲がなくなった時もありました。
このあとは約1ヶ月のリアルな報告です。
参考：https://umablo.info/brown-rice-7-meal/
参考：https://moku.jp/taberu/kanegon08/
１回目の10日間デトックス
〈１日目～10日目〉
いよいよダイエットスタート！まずは7号食のルール確認。
- ① 玄米は朝、昼、晩 ３食 毎回食べる。量はお好みで。
（私は1食あたり、ご飯100ｇ～200ｇを目安にしていました。） - ② 飲み物は水かノンカフェインのお茶
（ルイボスティーやカモミールティーがオススメです。） - ※玄米にはゴマ塩をかけてOK
- ※お砂糖を使用していない梅干しも付け合わせにOK
| １日目 | 45.3kg 初日の玄米は難なくクリア。 |
|---|---|
| ２日目 | 44.8kg 空腹などは感じず、難なくクリア。 |
| ３日目 | 44.4kg 貧血がひどい。夕方に空腹を感じ始めた。 |
| ４日目 | 44.0kg 慣れてきたせいか、空腹などは感じない。 |
| ５日目 | 43.7kg 朝の目覚めが良い。スパイスなど味の濃いものが食べたくなる。 |
| ６日目 | 43.2kg 身体は非常にすっきりしてきたが玄米に飽きてきた。 |
| ７日目 | 43.1kg 玄米に雑穀や豆などをブレンド。違う味わいを楽しむ。 |
| ８日目 | 42.9kg キヌアもプラス。肌に良いと聞きワクワク。フットワークが軽い。 |
| ９日目 | 42.9kg 順調に減っていた体重が止まる。モチベーションが… |
| 10日目 | 42.5kg 7号食のラストでつらさがマックス。夜には無気力状態に。 |
この段階で2.8kgの減量に成功。
９日目と10日目はイラつきが増し、夕飯を食べる頃には疲れがひどく無気力状態に。
この期間に私が愛用していた玄米や雑穀はこちらから購入できます。
北海道の澄んだ空気と清らかな水が育てた、自然の恵みたっぷりの玄米
令和7年 北海道・岩見沢産 金賞ゆめぴりか 玄米20kg
［岩見沢市］室永農園
17,800円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
新米の玄米は驚くほどおいしいです。初めて玄米を食べる人には絶対おすすめ。
私が初めて食べた玄米は古米だったので、やっぱり玄米って少し食べづらいかも…と思っていたのですが、新米を食べてビックリ！めちゃくちゃ美味しい！
減農薬・有機肥料で育てる、持続可能なお米づくりから生まれた最上級玄米
令和7年 北海道・和寒産 ゆめぴりか 玄米15kg
［和寒町］村岡農園
13,800円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
玄米なんてどれも一緒でしょ、なんて思わないでください。お米の味の違いは「水」、「空気」、「土」「品種」「栽培方法」で変わります。見た目はほぼ一緒だけど、一粒一粒が育った環境によって仕上がってきています。・・・なんてお米マイスターでもない私がいうのはおこがましいですが、米粒を意識するようになったのはこのダイエットがきっかけでした。
他の穀物以上に豊富な栄養価で、世界的な宇宙機関から「21世紀の主食」とも評されるキヌア！
剣淵産 キヌア 1kg
［剣淵町］けんぶちVIVAマルシェ
4,400円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
肌に良いと最近話題のキヌア。玄米に少量入れて炊いていただきました。
ほのかにヤングコーンの香りがしました。こちらは入れすぎると少し青臭さが気になるので、混ぜる量は様子を見ながら調整しました。
お米に混ぜて炊くだけで楽々栄養価アップ！
深川産 雑穀ヘルシーセット
［深川市］アグリ工房まあぶ
6,460円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
雑穀は玄米との相性も抜群です。黒米のプチっと弾ける食感やもち麦のもちぷちっとした噛み応えが玄米をさらにおいしくしてくれました。
黒米によって玄米ご飯が紫色になって気分も変わります。よく噛むので満腹感も十分。
玄米を主食にしっかり食べる
〈11日目～20日目〉
過酷な１回目の７号食終了後は、4号食を目標にしっかり食べます。
もちろん主食は玄米です。内容は黄色枠内に記載しています。
この期間は私が身体に良くておいしい！と思うものをもりもり食べました。
最初に言っておきます。
10日目までの飢餓状態の反動？により、好きなだけ食べ、1.8kg肥えました(;’∀’)
この期間に私が自分に課していたルールがこちらです。
- ① 朝昼 玄米ご飯
- ② 晩 玄米ご飯、みそ汁、季節の野菜のおかず２品+魚のおかず
- ③ 飲み物は好きなもので良いが、糖分の多いものや
カフェインの過剰摂取は控える - ④ お菓子は禁止
| 11日目 | 42.3kg 玄米ご飯とみそ汁。 |
|---|---|
| 12日目 | 42.3kg 玄米ご飯と具だくさんみそ汁。 |
| 13日目 | 42.3kg 玄米ご飯と具だくさんみそ汁とおかず。あと一品に納豆が便利！ |
| 14日目 | 42.5kg 玄米ご飯と具だくさんみそ汁とおかずと魚。 |
| 15日目 | 42.7kg 夕飯に鹿肉ハンバーグ。久しぶりのお肉に涙がでかけた。 |
| 16日目 | 42.9kg 昨日の鹿肉ハンバーグがおいしすぎて体重が少し増えた。 |
| 17日目 | 43.3kg 体重が少しずつ増量しているが、ここぞとばかりに食べる。 |
| 18日目 | 43.8kg きのこやごぼうなどの食物繊維を意識。乾燥ごぼうが重宝。 |
| 19日目 | 43.3kg チャーシューメンを食べてしまった。 |
| 20日目 | 44.1kg 家族と焼肉へ。白米をがっつりいただいた。 |
11日目～14日目は７号食を詳しく紹介しているECサイトに記載されていた7号食の回復期間として推奨されている内容で胃に負担をかけないように、少しずつ食べる量を増やしていきました。
この段階で2.8kg減った体重は1.8kg戻り、実質20日間で1.0kgの減量。
「いったい私はこの10日間でどんだけおいしいものを食べてしまったのか」と反省。
ラスト10日間でなんとかしてやる！（なんとかなるのか…）
ちなみにこの期間に私の身体の肥やしになってくれたおいしいものたちは全て私の地元の北海道で生産されている商品です。
高たんぱくで低カロリー！ついでに鉄分、ビタミンB2が豊富？！
エゾ鹿肉ハンバーグ[２パック］
［新得町］上田精肉店
3,740円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
鹿肉ってこんなにおいしいんだ！と衝撃を受けた１品。
１パックに３個入っていますが、あまりのおいしさに２個食べてしまいました。
こんなにおいしいハンバーグで太れるなら本望です。。
秋鮭はDHA・EPA・アスタキサンチンを最も多く含む時期の鮭。
秋鮭の切り身とスモークサーモンセット
［浦河町］三協水産
4,180円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
この歳になると肌の老化は死活問題。毎日鏡を見て泣きそうです。
美味しくて美容にも良いなんて聞いたら、試さずにはいられない！
近年注目されている「腸活」に効果大！！
天然醸造 発酵食品セット
［音更町］渡部食品
5,380円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
以前大腸炎になってから、腸を労わることの大切さに気付きました。ここの商品は本当に素材の美味しさと腸への優しさを感じられます。
2回目の10日間デトックス
〈21日目～30日目〉
最後の10日間へ突入です。
まずは自分を恨みます。どうして10日目の体重をキープしていないのかと。
そうはいっても今さらどうしようも無いので残り10日間でなんとかします！
7号食のルールを再確認していよいよラストスパート！
- ① 玄米は朝、昼、晩 ３食 毎回食べる。量はお好みで。
（私は1食あたり、ご飯100ｇ～200ｇを目安にしていました。） - ② 飲み物は水かノンカフェインのお茶
（ルイボスティーやカモミールティーがオススメです。） - ※ 玄米にはゴマ塩をかけてOK
- ※ お砂糖を使用していない梅干しも付け合わせにOK
| 21日目 | 44.4kg ２度目の玄米ご飯再開。玄米には雑穀を入れるとさらに美味。 |
|---|---|
| 22日目 | 43.1kg 1度目の時も感じたが1～2日目は体重が落ちやすい。 |
| 23日目 | 42.5kg ７号食やり始めはグンと体重が落ちることがわかる。 |
| 24日目 | 42.1kg 寝起きが良いので朝ヨガと筋トレがはかどる。 |
| 25日目 | 42.1kg 寝起きは良いが空腹と糖分が足りなくて力が出ない。 |
| 26日目 | 41.9kg 全ての食べ物がおいしそうに見える。 |
| 27日目 | 41.6kg 夕方には空腹で力がでないが、夕飯後は寝つきが良い。 |
| 28日目 | 41.2kg あと3日で終わりだ！と自分を励ます。 |
| 29日目 | 41.0kg 慣れてきたためか、１日中あまりお腹が空かない。 |
| 30日目 | 40.7kg 玄米は炊き方や保温時間で味の違いを楽しめた。 |
1ヵ月、玄米を食べ続けた感想としては、玄米によって味が全く違います。
炊き方、保温時間によっても歯ごたえが変わり、一粒一粒をしっかり味わえ、自分の身体の糧になってくれているな、という気持ちでありがたさを常に感じられました。
少量の塩（お気に入りのラウシップ）をいつも玄米にかけていただいていましたが、塩は自分の身体に欠かせないものだということも感じられました。
ちなみに７号食ダイエットを1ヵ月のうちに２回も実施するのはオススメしません。
少し過酷です。過酷ではありますが、身体がとても軽くなり、朝の目覚めと夜の寝つきが良くなるので、心もすっきりしました。
肌の吹き出物も無くなり、しっとりとやわらかさが出ました。
今後、季節の変わり目などに習慣的に取り入れて体調の管理をするのに玄米ダイエット（7号食）は非常に良いと思いました。
体重については、1ヵ月で4.6kg落ちましたが、体脂肪率の変化からすると脂肪よりも筋肉のほうが落ちた気がします。
今回のダイエット中に慌ててほんの少しの筋トレを取り入れたことで、筋肉をもっと付けたいなという欲が出てきたので、次は1ヵ月でおいしいお肉やお魚などを食べて筋肉を付けてみようかな…と考えています。
玄米ダイエットをもっと楽しむ
このダイエットをもう少し楽しむために、玄米やさつまいもを使ったレシピを日々更新しています。
ぜひこちらも見てください。
〈おまけ〉１日２分の筋トレと朝ヨガ
☆おまけ☆
最後焦って10日間で行ったお気に入りの筋トレ動画はこちら▼
【毎日2分】30日で腹筋を割るトレーニング
https://www.youtube.com/watch?v=fuMOxAZOlLI
また、７号食ダイエット中は常に寝つきも目覚めも良く、起床時間がダイエット前よりも１時間早くなり、時間に余裕も生まれたので朝ヨガを始めました。
呼吸が整い思考もすっきりするのでオススメです▼
【太らない体をつくる！】 朝の10分フローヨガで時短ダイエット☆ #461
https://www.youtube.com/watch?v=AqyzZj8DcWI
今回の玄米ダイエットの４号食実践時に重宝したものがこちら。
手軽に栄養をプラスできて、素材のおいしさをしっかり感じられるものばかりです。
全て私の地元北海道で生産されている商品ですが、今回こんなおいしいものがたくさん作られているありがたみを実感。
地元十勝の生産者さんに「いただきます」という想いがいっそう強まりました。
食べるだけで医者いらず？！野菜の優しさがからだに染みわたる
ピクルス研究所の定番ピクルス２種セット
［札幌市］Pickles Lab Hokkaido
3,480円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
からだに良いと聞くとなんでも試してみたくなります。このピクルスをきっかけに酢豆を作るようになりました。
「塩とは何か？」を考え、塩を選ぶようになったきっかけとなった塩
ラウシップ
［羅臼町］らうす海洋深層水
2,780円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
玄米ご飯にラウシップとすりゴマをかけて食べるのにハマっていました。
こんなにお米に合うお塩があるんだ！と驚いた１品。
試しに他のお塩でも試しましたが、全く違います。「まろやか塩」というだけあり、本当にかどが無く、優しいまろみがご飯と高相性。
玄米の甘さをこれほど引き立ててくれるお塩があったなんて…
便秘改善、コレステロール抑制、血糖値上昇抑制、抗酸化作用、抗炎症作用・・・要するに万能薬！
乾燥焙煎十勝ごぼう 10袋セット
［鹿追町］浅野青果株式会社
4,480円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
普通の乾燥ごぼうとは違い、焙煎してあるので燻した香りもプラスされ寒い北海道の朝に飲むスープやみそ汁をさらにホットにしてくれた気がします。パラパラ入れるだけなので手軽で便利です。
ねっとり食感と濃厚な甘みが美味しい北海道産さつまいも
由栗（ゆっくり）いも 5㎏（L）
［栗山町］ベジタボ
3,480円 （税込・送料込）
出典：食べレア北海道
※欠品している可能性もございますので、ご了承ください。
玄米で徐々に体重が落ちてきたらうっかり大好きなケーキやアイスをドカ食いしたくなります。そんな時にこのさつまいもが救世主になってくれます！焼くだけで美味しい！ さつまいもは大好きでスーパーで見つけたら色々と購入するのですが、これだ！っていうものに出会ったことがありませんでした。このさつまいもこそ探し求めていたもの。もっと早く出会いたかったです。
