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北海道の食材の「レア」な魅力を全国に発信

食べレアとは？

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魚介料理パン

ふんわり卵とスモークサーモンの旨み。彩りも楽しめる、ちょっと贅沢な朝食サンド。
スモークサーモンとふわとろ卵のオープンサンド

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魚介料理パンおやつ

スモークサーモンの旨みとクリームチーズのコク。ディルが爽やかに香る、彩り豊かなごちそうサンド。
サーモンとクリームチーズの北欧風バゲットサンド

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魚介料理パンおつまみ

こんがり焼いたパンの中に、ししゃもを丸ごと！粒マスタードが香る、ちょっと意外なごちそうサンド。
ししゃもロール

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魚介料理ご飯もの

とろけるサーモンと濃厚なアボカド。ごま醤油だれが食欲をそそる、彩り豊かなごちそう丼
サーモンとアボカドのごま醤油ポキ丼

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魚介料理前菜おつまみ

レモンの爽やかな酸味とディルの香り。秋鮭とサクラマスの味わいを楽しむ、華やかな前菜
北海道産スモークサーモンの彩りレモンマリネ

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魚介料理ご飯もの

とろけるウニと、プチッとはじけるイクラ！北海道の海の幸を味わう贅沢な一杯
ウニとイクラの贅沢二色丼

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魚介料理ご飯もの

とろけるサーモンに、プチッとはじけるイクラ！北海道の海の幸を一度に楽しむ贅沢な海鮮丼
サーモンとイクラの贅沢親子丼

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魚介料理おかず・副菜

サクサクの衣から、とろ～り濃厚なカニの旨み！手作りならではの贅沢な味わい
カニの旨みたっぷり！濃厚かにクリームコロッケ

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魚介料理おかず・副菜

外はカリッと、中はふっくら！ホタテの甘みと旨みを閉じ込めた香ばしい唐揚げ
ホタテのサクふわ唐揚げ

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魚介料理野菜料理サラダ

新玉ねぎの甘みとホタテの旨みが相性抜群！粒マスタードがアクセントの爽やかなマリネ
ホタテと新玉ねぎの彩りマリネ

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魚介料理チーズ料理ご飯もの

香ばしく焼いたホタテと、チーズのコクが相性抜群！
ほたてのチーズリゾット

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魚介料理煮物スープ・汁物・シチュー

ホタテの旨みが溶け込む、まろやかなミルク仕立て！
ほたてのクリームシチュー