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【12月】北海道の旬

12月の北海道の旬食材・グルメ

食べレア北海道がおすすめする12月の旬は、冬の訪れを感じる味覚が勢ぞろい。旨みをぎゅっと閉じ込めた「山漬鮭 鮭輝（けいき）」の切り身、驚異の粘りと濃厚な甘みが魅力の長いも「ネバリスター」、ほくほく食感と上品な甘さが楽しめる真狩産「ゆり根」、そしてシャキシャキ食感がクセになる「ヤーコン」、そして冬の味覚の王様「毛ガニ」。北海道ならではの冬の恵みを、産地直送でお届けします。
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