【初心者でも簡単】素揚げ野菜が決め手!本格スープカレーの作り方&人気お取り寄せ
スープカレーって、おうちで作れるの? 札幌発祥のスープカレー。お店で食べる特別なごちそう…そんなイメージを持っていませんか? でも実は、北海道の素材を使えば、家庭でも本格的なスープカレーが簡単に作れるんです。この記事では […]
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「いつものスイカ」とは違う、印象に残る一玉を 夏の風物詩・スイカ。けれど「どれも似たような味」と感じていませんか?今回ご紹介するのは、北海道産の中でも際立った個性をもつ2種──「ひまわりすいか」と「黒小玉スイカ」です。 […]
焼き芋は冬だけ?その常識、覆ります。 「焼き芋は秋冬に食べるもの」――そんなイメージを持っていませんか?実は今、ひんやり冷やして食べる“冷やし焼き芋”がひそかなブーム。甘みがぎゅっと凝縮され、まるでスイートポテトのような […]
暑い夏に“あえて温かいみそ汁”をすすめる理由 「暑いから冷たいものばかり食べてしまう」「なんとなく体がだるい」「朝食を抜くことが増えた」——そんな症状が出ていたら、それは“夏バテ”のサインかもしれません。 夏バテは、体内 […]
「冷たいけど濃厚」そんなスイーツが食べたくなる季節に 「アイスもいいけど、もう少し“濃厚な冷たいスイーツ”が食べたい」そんな気分になるのが、暑さが増すこれからの季節です。 イタリアやフランスで親しまれている“ひんやりスイ […]
北海道の夏を代表する果物といえば、やはり“メロン”。特に6月から8月にかけて出荷のピークを迎える北海道産メロンは、毎年多くのファンを魅了し続けています。 でも、いざ購入しようとすると、 「赤肉と青肉ってどう違うの?」「贈 […]
暑さが続く毎日、大切な人の体調が気になりませんか? 連日の猛暑。全国各地で35℃を超える日が当たり前になりつつあります。「家にいてもだるい」「寝ても疲れが取れない」「冷たいものばかり欲しくなる」──そんな声を聞く機会も増 […]
まずは毎日の1本から。体にやさしい夏ケア、始めませんか? 「めまいがする」「頭がボーッとする」「汗をかいていないのに息苦しい」…そんな症状が出たら、それは熱中症のサインかもしれません。特に近年は、“室内熱中症”も増えてお […]
「バジルの香りが食卓を包む、夏が来た。」 毎年この季節になると恋しくなる、あの緑の魔法──「ジェノヴァソース」。バジルの最盛期を迎える今こそ、本場イタリアに思いを馳せながら、ちょっと特別なひと皿を楽しんでみませんか? 「 […]
「こんな甘いとうもろこし、初めて…」その秘密は“蒸し方”にあった! 毎年夏になると、「やっぱり今年も買ってしまう」という声が多い人気野菜、とうもろこし。特に北海道産は“粒皮が薄くてジューシー”と評判ですが、実はその美味し […]
「何を贈ればいいの?」に悩むあなたへ。タイプ別で“確実に喜ばれる”ギフトを選びましょう 大切な人に贈るお中元。せっかくなら「本当に喜ばれるもの」を贈りたいですよね。そこで登場するのが、タイプ別ギフト診断。贈る相手の特徴に […]
「最近、疲れやすくなった」「風邪を引きやすくなった気がする」「なんとなく肌の調子が悪い」——そんな不調を感じることはありませんか? 北海道の豊かな森に自生する“黄金色のきのこ”、タモギタケ(別名:タモギダケ)は、見た目の […]