北海道の食材の「レア」な魅力を全国に発信

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食べレアのこだわり

⾷品の取り扱いポリシー

  1. 北海道で製造されている商品のみを取り扱います。
  2. 商品は全て⽣産者が責任を持って販売しています。
  3. 趣味での⽣産・製造ではなく、事業として活動している⽣産者のみが登録しています。

食べレア商品の魅力

北海道に在住する
「食べレア・バイヤー」が
直接生産者にリサーチした
4つの魅力
ご紹介いたします!

北海道に在住する「食べレア・バイヤー」が直接生産者にリサーチした
8つの魅力をご紹介いたします!

1.産地

その土地独特の気候や風土が、食材に唯一無二の個性と魅力を引き出します。

2.新鮮

朝採れ野菜や漁れたての魚介類など、新鮮なものをお届けします。

3.歴史

長年受け継がれている生産者や地域の伝統的な食材の魅力。

4.希少

数量限定や期間限定など⼿に⼊れるのが難しい⾷品も取り扱っています。

5.原料・素材

商品の原材料にこだわったものや、市場に出回っていない素材など。

6.製造法

食材の魅力を一層引き立てるこだわりの製造方法をご紹介します。

7.飼育・栽培法

独特の飼育方法や美味しさを引き出す栽培法などをご紹介します。

8.その他

生産者や商品の様々な魅力をご紹介します。

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  • 野菜・果物
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  • お酒

    ※20歳未満の方はご注文頂けません。

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  • 十勝
    エリア

    食料自給率1100%を誇り、小麦、じゃがいも、豆類の出荷量日本一! チーズ工房も豊富!

  • 釧路
    エリア

    国内でも指折りの水揚げを誇り、近海の魚や牡蠣などの貝類、エビやカニなどを味わうことができる!

  • 後志
    エリア

    歴史ある港湾都市「小樽市」、フルーツやワインで有名な「余市町」など様々な食に出会える!

  • 石狩
    エリア

    北海道の経済と文化をけん引する地域。物流拠点・札幌市を中心に、道内各地の特産品が集まる!

  • 上川
    エリア

    酒蔵の多い旭川市や、ラベンダー畑やメロンなどで有名な富良野町など観光地が多いエリア!

  • 空知
    エリア

    道産米収穫量の半数を占める北海道の米どころ。他にも味付ジンギスカン発祥の地「滝川市」も!

  • 根室
    エリア

    さんま漁獲量日本一の花咲港がある根室市、生乳生産量日本一の別海町など、海産物・乳製品が自慢!

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