北海道 足寄町でしか採れない
日本一大きな“ふき” 「ラワンぶき」

北海道遺産にも選定された日本一大きなフキ、ラワンぶき。
みずみずしくて肉質やわらかな味わいが、毎年人気を集めています。
そんなラワンぶきは、 出荷できる時期は 6 月の1ヶ月間のみ。
少しでも時期が遅くなったものは、商品としてお客様には出しません。
また、雨の日の収穫も行いません。雨の日に収穫してしまうと、痛みやすいだけでなく、ふきの両端がぐるっとカールを描いて縮んでしまうから。
お届けできる時期は短く限られてしまいますが、
一番おいしい状態のものを自信を持ってお届けします。

“神秘的なふき”「ラワンぶき」とは

十勝・足寄町の中でも螺湾（ラワン）川沿いのごく限られた場所にしか生息しない神秘的なふきが「ラワンぶき」。大人の背丈を超えるびっくりするほどの大きさで、高さは2〜3m、茎の直径は約10cmにも成長します。螺湾川沿いのふきだけがなぜこんなに大きくなるのか、それはいまだに謎なんだそう。専門の機関が調べてもこれといった理由がみつからず、“神秘的なふき”とされています。