北海道の食材の「レア」な魅力を全国に発信

食べレアとは?
ようこそ
{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様
現在 {@ member.active_points @}ポイント

当店イチオシ!
定番も変わり種も楽しめる人気チェダーチーズのセット
チェダーチーズ4種セット

¥ 3,980 税込

【商品内容】
●チェダーチーズ100g×1個
●スモークチェダー100g×1個
●ペッパーチェダー100g×1個
●柚子こしょうチェダー90g×1個

  • 送料込み
  • 冷蔵
生産者まとめ割:冷蔵
369 ポイント進呈
発送目安
注文確定から3~10日後
チェダーチーズ4種セット
チェダーチーズ4種セット

商品説明

チーズ盛付

鹿追チーズ工房の人気のチェダーチーズ4種を詰め合わせにしました。定番のチェダーチーズやスモークチェダーチーズ、そして変わり種の柚子胡椒チェダーとペッパーチェダーをセットにした食べレア北海道一押しの商品です。とっておきの記念日やたいせつな方への贈り物にも♪

チーズ盛付 要トリミング

鹿追チーズ工房のチーズは、ワインやビール以外に地元では日本酒に合うチーズとしても人気。おつまみとしてはもちろん、サンドウィッチやサラダなどにも使える万能な美味しいチーズです。
※品切れの場合もございます。あらかじめご了承ください。

チーズ盛付

↑鹿追チェダー。5ヶ月間かけて丹念に熟成されたチェダーチーズ。若干の酸味とコクのあるナッツの風味を楽しめるナチュラルチーズです。

チーズ盛付 要トリミング

↑スモークチェダー。ほんのりとした酸味とスモークの風味が交わったおつまみにおススメです。

チーズ盛付

↑ペッパーチェダー。胡椒の香りを最大限に活かすため、チーズ製造の直前に胡椒を挽いた渾身の一品。癖になる美味しさです。

チーズ盛付 要トリミング

↑柚子胡椒チェダー。柚子のさわやかな香りとピリっとした辛さが特徴の柚子胡椒をチーズに加えたアイデア品。和風おつまみとしておススメの一品

お届けについて

パッケージ

冷蔵でお届けします。

レアポイント

製造法

長い時間をかけ引き出すチーズの旨み。

チーズパッケージ集合(要トリミング)

熟成時間が深みをつくる。

鹿追チーズ工房が得意とするのは、熟成期間が長いハードタイプの濃厚なチーズ。15~25か月もの長い時間を熟成庫で眠らせるチーズは、乳酸菌の働きを受けタンパク質を少しずつ旨みへと変えています。
その静かな時間に、深みのある濃厚なチーズへと成長しているのです。

作業風景

理想のチーズのために。

どんなチーズでも熟成させればおいしくなるというものではありません。チーズは繊細。長い熟成時間を耐えられるチーズを作るには、細心の注意を払いとにかくチーズと向き合います。ひとたび作業に入ると、長い時では9時間近くもかかり切りになることも。時間と手間をかけ理想のチーズに仕上げないと、旨みが凝縮されるチーズは育たないと言います

チーズ盛付イメージ(要トリミング)

香り控えめなチーズは『和』にあう。

洋食のイメージが強いチーズですが、鹿追チーズ工房のチーズは香り控えめの奥深い味わいが、香り高い『和』と相性抜群です。“わさび醤油”や“青のりゴーダ”など、日本の薬味と素晴らしい相性で、発売からのヒット商品となっています。

十勝鹿追町で育てられたチーズ工房。
建物外観

帯広から約30km、多くの観光名所が点在する十勝の鹿追町。大雪山国立公園を有するこの町には、心豊かな気持ちになる神秘的な伝説も多く残されています。2000年の誕生以来、おいしいと言われるチーズづくりのためにこの神秘の地で日々努力を重ねています。

鹿追チーズ工房(工場併設)
■住所:北海道河東郡鹿追町瓜幕2丁目26番地の2
■営業時間:10:00~16:00
■定休日:毎週月曜・火曜

市町村マップ

詳細/原材料等

原材料名【チェダーチーズ、スモークチェダー】
生乳(鹿追町産)、食塩
【ペッパーチェダー】
生乳(鹿追町産)、食塩、胡椒
【柚子こしょうチェダー】
生乳(鹿追町産)、食塩、青柚子果皮、酒精
アレルギー物質
保存方法冷蔵 賞味期限製造日より1ヶ月
内容量1個90g以上×2 製造・発送元鹿追チーズ工房

お客様の声

生産者まとめ割対象商品

前へ
次へ

こちらもよく見られてます

あなたにおすすめ

おすすめの特集

あなたが最近チェックした商品

カテゴリーから探す

  • 野菜・果物
  • 肉類
  • 海産物
  • 乳製品
  • 米・麺
    穀類
  • パン
    スイーツ
  • 加工食品
  • 調味料
  • 飲料
  • お酒

    ※20歳未満の方はご注文頂けません。