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【セット内容】 ●もろこし物語り ４袋 / ●えだまめ物語り ４袋 / ●あずき物語り ４袋
私は栄養バランスを考えて３種類をミックスしてつまみにしています。あっさりしているので飽きが来なく、ぽりぽり食べているうちにいつの間にかなくなってしまいます。
十勝めむろ産枝豆にほんのり塩味をつけて風味を引き出しました。おやつやおつまみにはもちろん、スープやサラダのトッピングにも利用できます。
スイートコーン本来の甘さだけを閉じ込めた完全無添加食品。サクサクとやわらかい食感で、スープのトッピングやお米、バター、しょうゆと一緒に炊飯器で炊いた「とうもろこしご飯」もおすすめです。
十勝めむろ産の小豆「きたろまん」を甘い上品な味に仕上げました。おやつやおつまみにお召し上がりください。
夏はビールで、冬はワインや日本酒で。１年中ストックしておきたい最高のおつまみです。
フリーズドライとは、水分を含んだ食品や食品原料をマイナス30 ℃程度で急速に凍結し、さらに減圧して真空状態で水分を昇華させて乾燥させる技術です。自然乾燥とは違い、味が凝縮されます。
フリーズドライは保存食を作る加工技術ですが、新鮮野菜をフリーズドライすることで、素材そのものの味や風味が濃厚で、生のままよりさらにおいしくなり、使いやすいというメリットもあります。
生で食べるのが最もストレートにおいしさを感じられますが、野菜と同様に調理しても味や見た目もよくなります。
肥沃な大地と気候条件に恵まれ、芽室町の農業は畑作を中心とした大規模経営を行っています。近年、長いも、ゴボウなどの根菜類を中心に野菜類の作付が増えてきている傾向にあります。 芽室町を代表する小麦、馬鈴しょ、小豆、てん菜、スイートコーンなどは、同時に北海道を代表する作物でもあります。作付面積、収穫量がいずれも北海道でトップクラスに位置し、農業産出額も300億円前後を推移しています。
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