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【商品内容】 ●ジャンボ茶わんむし 480g×3個 ●豚丼 1個 220g×3個
口も胃袋も満足できるジャンボな茶碗蒸しは、茶碗蒸し好きの私にとって最高のごちそうです。そしてこの個性的な豚丼。豚丼と言えばだいたい似たり寄ったりの味付けですが、この豚丼はちょっと個性があります。クセになる豚丼です。豚丼ファンの方はぜひ一度、とんでんの豚丼ワールドを体験してみてください。きっとハマると思います。
とんでん不動の名物メニュー「ジャンボ茶碗蒸し」と、北海道産豚ロース肉をこだわりの甘辛ダレに漬け込んだ豚丼肉のセットです。
かつおだしと北海道産の卵を使用した絹のようなスープ仕立ての茶碗蒸し。鶏肉、銀杏、コーン、シイタケ、タケノコ、カニつみれ、エビと具材が豊富。一般的な大きさの約３倍の量なので、ボリューム、食べ応えも満足のいく茶碗蒸しです。半調理品としてお届けします。器にいれて蒸すだけで食べられます。
豚丼は、ジューシーな豚肉を甘辛いたれで絡め、ご飯の上にたっぷりと盛りつけた日本の人気丼料理で、北海道十勝地方の名物です。とんでんのこだわりのタレで味付けした肉を冷凍でお届けします。解凍して焼くだけ。手軽に作れるので、家族や友人と一緒に味わってください。
①ため水か流水で完全に解凍します。（湯煎は不可）②容器に移し泡をスプーンですくい、取り除きます。③アルミホイルなどで蓋をします。④強火で蒸し器を沸かし、沸騰したら強火のまま18～20分蒸します。⑤中央に竹串を刺し、透明な液が出てきたら完成です。
①フライパンにサラダ油をひきます。②豚肉の両面をしっかりと焼き上げます。③別添のタレを、お好みにより適量をかけます。④仕上げに袋に残ったお肉のつけタレをからめて焼き上げます。⑤焼き上げた豚肉を、ご飯に盛りつけ、グリンピースや紅生姜、ネギを添えて完成です。
ジャンボ茶碗蒸しは通常の約３倍の量。人気の看板商品で、北海道産卵、北海道恵庭の地下水で仕上げた風味豊かなかつおだしがこだわりです。じっくり蒸しあげることで、絹のような滑らかさをお楽しみいただけます。スープ仕立ての自家製茶わん蒸し。これ１つで味も量も満足できる茶碗蒸しです。
1968年に創業したとんでんは、和菓子の販売からスタート。和食レストランチェーンを展開し、創業50周年の2018年に「株式会社とんでんホールディングス」に社名を変更し、会社を分割。2021年には公式オンラインショップ「とんでんおもてなし食堂」をオープンしました。和食レストランチェーン、日帰り温泉施設つきさむ温泉、工場の３本柱でグループを運営しています。レストランは北海道、埼玉県を中心に95店。
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