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和食と相性抜群なふっくりんこを
研がずに炊ける無洗米でお届け
【新米】栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5kg

¥ 3,680 税込

【商品内容】
●特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5kg

※令和4年産 新米は10月10日頃からの出荷を予定しております。

  • 送料込み
  • 常温
341 ポイント進呈
発送目安
10月10日以降、順次発送いたします。
【新米】栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5kg
【新米】栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5kg
きなうすファーム 栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5㎏

スタッフボイス

きなうすファームさんの無洗米ふっくりんこは、ふっくらとした食感とほのかな甘みがあり、本当においしいです。無洗米は一般的においしい部分がそがれてしまっていると思われがちですが、おいしい部分はしっかり残されており、お米の旨みを十分に感じられます。

スタッフO
スタッフO

商品紹介

きなうすファーム 栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5㎏

ふっくら食感とほのかな甘味「ふっくりんこ」

名前の通り、見た目も食感もふっくら。道南で生まれ、お米本来の味わいと品質を守ってきた品種です。

きなうすファーム 栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5㎏

研ぐ手間省いて炊飯楽々

無洗米はお米を研ぐという少し面倒な作業をあまりしなくても良いという料理時間の短縮がメリットです。

きなうすファーム 栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5㎏

和食との相性が抜群

やわらかな口あたりが和食と良く合うふっくりんこ。ふっくらとした食感はおにぎりにも適しています。

きなうすファーム 栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5㎏

栽培法

特別が普通です

きなうすファームのお米は、すべて「特別栽培米」です。土づくりや水の管理など、稲本来の力を引き出す栽培方法を確立し、農薬や化学肥料の使用を半分以下に抑えています。さらに、色彩選別機により、混入物のないお米を出荷しています。

きなうすファーム 栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5㎏

「水分」が多めです

新米のおいしさは、水分量の高さにあります。このおいしさを持続させるため、収穫後はじっくり乾燥し、水分を保つよう工夫しています。夕張川と栗山ダムの間に位置する杵臼は、水源が豊かな地。「水」へのこだわりが生きています。

きなうすファーム 栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5㎏

「すぐ」に出荷しません。

収穫したお米は、玄米専用の冷蔵庫(10℃前後)で貯蔵しています。精米は常温に戻してから、袋詰めはお米が安定してから行います。やや時間はかかりますが、一年を通して食味が変わらない杵臼米のご提供をお約束します。

商品が届いたら

無洗米の上手な炊き方

きなうすファーム 栗山産 特別栽培 無洗米ふっくりんこ 5㎏

①芯までふっくら炊くために、米の中心まで十分に水を浸透させることが重要です。
②吸水時間は 通常 30 分程度、冬場は水温が低いので 60 分程度浸すのが理想的です。
③炊飯器のスイッチを入れ、炊飯します。
④蒸らし後すぐに、ごはんをほぐします。
⑤粒をつぶさないようしゃもじを切るように入れ、釜の底から掘りおこすようにふんわり優しく混ぜほぐします

きなうすファームについて

きなうすファームについて

田園風景と歴史を守りたい

きなうすファームは平成19年2月に設立。美しい田園風景と米づくりの歴史を守ろうと、栗山町杵臼地区の3戸の農家が集まり農業生産法人を立ち上げました。米のほか、麦、大豆、イチゴの苗、カボチャ、ジャガイモなどの生産および販売を行っています。
 特にコメに関しては強いこだわりを持って生産しています。新米のおいしさは、水分量の高さにあります。このおいしさを持続させるため、収穫後はじっくり乾燥し、水分を保つよう工夫しています。また収穫後はすぐに出荷せず、玄米専用の冷蔵庫(10℃前後)で貯蔵しています。常温に戻してから精米し、米が安定してから袋詰めします。やや時間はかかりますが、1年を通して食味が変わらない杵臼米をご提供しています。

お届け商品イメージ

詳細/原材料等

原材料名うるち米(ふっくりんこ) アレルギー物質
保存方法直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 賞味期限なし
内容量5kg 製造・販売元きなうすファーム

お客様の声

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