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寿都湾元祖かき小屋のあの牡蠣をご自宅で! ガンガン焼き<牡蠣>

[寿都町]マルトシ吉野商店
¥ 5,911 税込

【商品内容】
●殻付き牡蠣 約2.1kg(約15個)入
●ブリキ角缶、牡蠣ナイフ、軍手

  • 送料込み
  • 冷蔵
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発送目安
注文確定してから3日後
ガンガン焼き<牡蠣>
ガンガン焼き<牡蠣>
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商品説明

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漁師のまかない飯として生まれた「ガンガン焼き」。「寿都湾 元祖 かき小屋」で提供している“あの”かきをご家庭でご堪能ください。

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■調理方法 
1.中に入っているビニール袋と保冷剤を取り出し、蓋の透明シールをはがします。
2.缶の中に約200cc(コップ1杯)の水を入れます。水の変わりに酒やワインを入れてもおいしく召し上がれます。
3.蓋をして中火にかけ、10分程度蒸します。真ん中の穴から蒸気が出てきますが、泡になってきたら食べ頃です。
※蒸しすぎると身が縮んで固くなってしまいます。
4.軍手をはめて牡蠣を取り出し、牡蠣ナイフで殻をはがしてお召し上がりください。殻の丸い方を下にし、丸みにそってナイフを入れると剥がしやすいですよ。
※火傷にご注意ください。

※缶の中にはカキに含まれている海水がわずかに入っていますので、透明シールをはがした後で逆さまにしないでください。
※IHコンロはご使用いただけません。
※加熱ごの缶やカキはとても熱くなっていますので、火傷や怪我にご注意ください。
※調理中の火傷や怪我などにつきましては、当方では責任を負いかねます。

お届けについて

牡蠣ナイフ・軍手付き

レアポイント

素材

成熟が醸しだす本物の旨さをお届けします。

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古来干しの製法で、素材の旨さを最大限に引き出す。

海と山に面したやぐらは自作したもの。上に行くほど厳しい風が吹き付け、体感温度が下がります。浜側と山側でも風量が異なるため、同じ日時でも異なる条件の干し場所が存在します。一カ所に干しておくのではなく、乾燥の進捗具合に合わせて、干し場を移動。風の町寿都(すっつ)ならではの浜から吹きすさぶ雪風が「寒風やぐら干し」を生み出しました。素材のうまさを最大限に引き出す吉野商店独自の製法です。

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海の幸の喜びを、ひとりでも多くの方へ。

毎日のごはんのお供や晩酌のあて、大切な方へのギフトとして。寒風やぐら干しの鮭「鮭寿」、鮭の樽漬け「鮭の風泙」などのオリジナル商品を、北海道寿都町からお届けします。

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北海道寿都の海の幸を豪快に楽しめる、マルトシ吉野商店のお店。
産地写真

蒸し・焼き楽しめる殻付き牡蠣と海鮮丼の「寿都湾 元祖 かき小屋」、獲れたて生しらす丼、釜揚げしらす丼の期間限定店舗「すっつしらす会館」を運営しています。北海道旅行の際にはぜひお立ち寄り頂き、産地ならではの海の幸をご堪能ください。

マルトシ吉野商店
■店舗住所:寿都郡寿都町字歌棄町三谷206-1
・TEL:0136-64-5018

寿都湾 元祖 かき小屋(スッツ・オイスタービレッジ内)
店舗住所:寿都郡寿都町字歌棄町種前91-1
■営業時間:10:00~17:00[ラストオーダー16:00]
定休日:7月~3月 水曜日、4月~6月 無休
・TEL:0136-64-5559

しらす専門食堂 すっつしらす会館
■店舗住所:寿都郡寿都町字歌棄町美谷205-1
・営業時間:4~6月頃まで 6:00~14:00[売り切れ次第終了]
・TEL:0120-64-5018
※営業期間・時間は漁期によって変わりますので詳しくはお問い合せください。

市町村マップ
原材料名 殻付き牡蠣 アレルギー物質 魚介類
保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 発送から5日間
内容量 約2.1kg(約15個)入 製造・発送元 有限会社マルトシ吉野商店

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