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他の貝にはない甘みと食感 むきホッキ貝 2個入り×3パック

¥ 3,980 税込
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【商品内容】
●2個入り×3パック

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むきホッキ貝 2個入り×3パック
むきホッキ貝 2個入り×3パック
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むきホッキ貝2個入り×3P
スタッフボイス

個人的に貝類の中で一番好きな北寄貝。何といっても他の貝にはない甘みが特長です。
北海道ではお寿司のネタや炊き込みごはんなど、いろいろな食べ方で親しまれています。丁寧に下処理されているので、レンジでチンするだけでおいしく食べられるのもかなりポイントが高いです。
びっくりするほど甘みの強い新鮮な北寄貝をぜひお試しください!

食べレアスタッフ
スタッフK

商品紹介

むきホッキ貝2個入り×3P

調理簡単。栄養たっぷりの北寄貝

色と鮮度が良く、しっかりと北寄(ホッキ)貝本来の甘みをご堪能いただけます。貝むき済みなので、調理も簡単!
北寄貝は疲労回復に効果抜群のタウリンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルも多く健康に大切な栄養素もたっぷり含まれています。

むきホッキ貝2個入り×3P

貝のエキスまで残さずお届け

生のままで冷凍するとベチャっとなってしまう北寄貝は、丁寧に下処理し、軽く湯通しすることで、身の弾力や旨味を活かしたまま冷凍されています。 湯通しすると黒っぽい先が赤く発色し、より甘みが強くなります。貝のエキスを残さずお召し上がりいただけるよう、貝付きの提供になります。

むきホッキ貝2個入り×3P

産地

たっぷりの旨味が詰まった道東の北寄貝

北海道で捕れる貝類といえばホタテ、牡蠣、アワビ、そして北寄貝。中でも北寄貝は実が柔らかくどんな料理にも相性がよい貝です。
北海道は北寄漁が盛んで、全国の7割を水揚げしています。主な産地は苫小牧と道東の別海、根室などです。北寄貝の特長は何といっても「旨味の濃さ」。道東の海水温は低く、北寄にはたっぷりの旨味が含まれています。

商品が届いたら

おすすめの食べ方

ホッキバター

①冷凍のままの北寄貝を袋から取り出し、トレイからお皿に移しバターをのせてラップをかけます。
②700wの電子レンジで3分加熱します(取り出す際には、お皿も熱くなっているのでやけどに気をつけてください)。
③熱いうちに、お醤油をかけてお召し上がりください。

おすすめの食べ方

バーベキュー

冷凍貝付きのまま、網にのせて焼いてください。
※お好みで調節しながら。温めすぎると北寄貝が硬くなってしまいます。

その他お刺身はもちろん、酒蒸しや炊き込みご飯、カレー、バター醤油焼きなど幅広くお使いいただけます。煮込み料理(カレー・シチューなど)濃厚なダシがたまりません。汁ごとお使いください。

杉山水産について

杉山水産について

「最高の味を届けたい」。その想いはひとの力にある。

マルナカイチ杉山水産は、国内有数の蟹の水揚量を誇る根室に自社工場を持つ、蟹問屋・水産加工会社です。地元の美味しさを味わっていただくことをモットーに、根室市内を中心に近郊の漁港から新鮮な魚介類を調達できるルートを築いています。
とは言え、お客様に支持される決め手になっているのは「ひと」だと言います。
素材に一切妥協はなし。長い年月をかけて最高の素材を見分ける「目」を手に入れた職人たちは、お客様の「おいしい」の笑顔を想いながら、最高のおいしさをお届けしています。モノがいいのは当たり前。マルナカイチの強みは、その「ひと」の持つ力にあります。知識と経験に裏打ちされた職人は、マルナカイチの最高の財産になっています

【マルナカイチ杉山水産株式会社】
<かに工場直売店>

むきホッキ貝2個入り×3P お届け商品イメージ

詳細/原材料等

原材料名北寄貝(北海道根室産) アレルギー物質
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限出荷日から90日
内容量2個入×3パック 販売元マルナカイチ杉山水産

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