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程よい塩味が、ぎゅっと詰まった旨味を引き立たせる 【浜中産】一夜干しこまい 8本前後入り×3袋

¥ 2,580 税込
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【商品内容】
●こまい 8本前後入り(200g)×3袋

  • 送料込み
  • 冷凍
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【浜中産】一夜干しこまい 8本前後入り×3袋
【浜中産】一夜干しこまい 8本前後入り×3袋
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湯気が出てとても美味しそうな一夜干しこまい

スタッフボイス

北海道の冬の味覚、こまい。ヤママル富士さんでは、自ら水揚げ、一夜干ししたこまいを急速冷凍しているため、新鮮なおいしさを一年中楽しむことができます。大きすぎず、食べやすいちょうどいいサイズです。ご自宅のグリルでじっくり焼いて(焼き過ぎに注意)、ほくほくの身に一味マヨネーズをつけて食べる幸せ…。ビールと一緒にどうぞ♪

一夜干しこまい 8本前後入り×3袋を紹介するスタッフK
スタッフK

タイトル:一夜干しこまい 8本前後入り×3袋の商品紹介

見るからにホクホクで美味しそうな一夜干しこまい

ヤママル富士の漁師が自ら水揚げし加工した、一夜干しこまい

北海道釧路地方の最東端、浜中沖でとれる、こまい(氷下魚)の一夜干しです。ヤママル富士が所有する船で自ら漁に出て、水揚げしたこまいを新鮮なうちに加工しています。漁師の目が行き届いた自慢の「一夜干しのこまい」をご堪能ください。

マヨネーズをつけて思わず食べたくなる一夜干しこまい

自然な塩気、ほくほくの身がおいしい、一夜干しこまい

絶妙な干し加減と自然な塩気が、こまいの旨さをグッと引き出します。味付けは不要。冷蔵庫で解凍後、グリルやフライパンでじっくり両面焼いて、ほくほくの身をお楽しみください。お好みで一味マヨネーズをつけても、おいしくお召し上がれます。

一夜干しこまい 8本前後入り×3袋のパッケージ
ヤママル富士の漁師さんたち

目利き

長年に渡って培ってきた漁師の目

ヤママル富士の本業は漁師。自分たちで漁船を持ち、長年に渡って漁をしてきた分、魚を見る目には自信があります。その確かな魚を原料にして、最もおいしくなるように加工しているので、味と品質は間違いありません。

急速冷凍機3Dフリーザー

鮮度そのまま!急速冷凍機、3Dフリーザー®

ヤママル富士では急速冷凍機3Dフリーザー®を導入しています。高い湿度の冷気でムラなく冷凍するため、 食材の細胞膜を壊さず品質や色持ちの維持が可能になるのです。解凍時のドリップが出にくいので、特に生ものの冷凍に力を発揮します。

紫外線流水式殺菌装置

いい素材により手をかけて。紫外線流水式殺菌

牡蠣の販売時にのみ義務付けられている「海水殺菌処理」。ヤママル富士ではミズダコをはじめ、取り扱う商品のほとんどに海水殺菌処理を行っています。
水質や水温に影響を与えずに、細菌やカビ菌を瞬時に死滅させることのできる「紫外線」を利用した殺菌装置を導入。品質への影響がほとんどないので、加工時・発送時まで魚介類の鮮度が保たれます。
「新鮮な魚介類をよりおいしく、安全に」をモットーにお客様へ心を込めてお届けしています。

おいしい食べ方

フライパンで焼いた焦げ目がとても美味しそうな一夜干しこまい

一夜干しこまいの焼き方

・グリルで焼く場合…あらかじめ十分に加熱したグリルにこまいを乗せ、中火から弱火で焼きます。片面焼きグリルの場合は、程よい焼き色がついたら裏返して両面焼きます。
・フライパンで焼く場合…フライパンにクッキングシートを敷いて、十分に温めてからこまいを乗せて、中火で焼きます。程よい焼き色がついたら裏返して両面焼きます。
※冷蔵庫で解凍させてから焼いてください。
※強火で焼くと焦げついてしまうので注意してください。

ヤママル富士について

浜中町の漁港の景色

酪農と漁業の町で水揚げされる新鮮な魚介類

北海道・浜中町は、釧路市と根室市の中間に位置し、厚岸霧多布昆布森国定公園内にある霧多布湿原を有しており、酪農と漁業が盛んな町です。漁業においては、良質な昆布が生育することから、昆布漁が盛ん。その他にも、うにやあさり、真つぶ、ほっけ、柳カレイ、花咲ガニ、たこ、氷下魚など、さまざまな海産物が水揚げされます。

魚をさばく漁師さんたち

漁師が培った目と味覚にかなうものだけを丁寧に

恵まれた環境のもと、散布漁港のそばで、自前の漁船で漁業を営みながら、海産物の加工・販売も行っています。長年で培った目と味覚で、自分たちがおいしいと自信を持って言える魚だけを一つひとつ丁寧にお届けしています。

一夜干しこまい 8本前後入り×3袋のお届け商品イメージ

詳細/原材料等

原材料名こまい(北海道浜中産)、食塩 アレルギー物質
保存方法要冷凍 賞味期限製造日から180日
内容量約200g×3袋 製造・販売元ヤママル富士

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