アスパラギフトなら
北海道産!

4月下旬から6月中旬に旬の時期を迎えるアスパラガス。
北海道産のアスパラガスは⽢みが強く、みずみずしく、やわらかいのが魅⼒!
その秘密は気候環境にあります。
北海道の内陸は昼夜の気温差が⼤きい地域です。
他の野菜や果物と同様にアスパラガスも気温差が⼤きいほど糖度が⾼まり、⽢くて濃厚な味になります。
また、厳しい寒さを超えた野菜は⼀層⽢みを増しやわらかくなるのです。
そんなおいしい北海道産アスパラガスの中から、⾷べレア北海道スタッフの野菜ソムリエが
とびきりおいしいアスパラガスを選びました。

食べレア北海道で取り扱ってるアスパラガス

種類 ⽣産者/出荷元 地域 サイズ 栽培⽅法
グリーンアスパラ「龍の髭」 食べレア北海道 十勝 3L〜M 露地栽培
栗⼭産 グリーンアスパラ 清⽔農場 栗山町 3L〜2L ハウス栽培
有機栽培グリーンアスパラ
「カルデラの貴公⼦」
滝本農場 赤井川村 2L〜M 露地栽培
有機栽培ホワイトアスパラ
「カルデラの貴婦⼈」
滝本農場 赤井川村 2L〜L 遮光栽培
有機栽培グリーンアスパラ 関野DIY農場 赤井川村 2L~M ハウス栽培/露地栽培
美瑛産グリーンアスパラ(小分け) キョクイチ 美瑛町 L・M 露地栽培

ハウスアスパラ・露地アスパラの違い

ハウスアスパラ

  • 露地栽培より成長が早い
  • 天候の影響を受けにくい
  • 品質が安定している
  • みずみずしくやわらかい
  • 旬の時期:4月下旬〜5月下旬

露地アスパラ

  • 自然に近い状態で栽培
  • 植物本来の旨味が強くなる
  • シャキシャキでみずみずしい
  • 甘みがあり、香りもよい
  • 旬の時期:5月中旬〜6月中旬

サイズごとの違い

サイズ区分 1本の重量 1kgあたりの束本数
3L 50g〜60g 16本〜20本
2L 30g〜50g 29本〜33本
L 20g〜30g 33〜50本
M 13g〜20g 50本〜76本
S 9g〜13g 76〜111本
表記の数字は目安です。重さの基準やkgあたりの本数は、地域や生産者により多少の差異があります。

アスパラの太さに適した調理法で!

アスパラガスは、太さによって調理方法が異なります。太さの違いによって、料理の際の調理時間や味わいが変化するため、注意が必要です。
ここでは、アスパラガスの太さに応じた調理方法を紹介します。

アスパラの大きさを比較

太いアスパラガス

太いアスパラガスは、茎が固く、調理に時間がかかるため、火を通すためには蒸し焼きやオーブン焼き、天ぷらなどがおすすめです。また、茎が固いので、下の方を少し切り落とすと食べやすくなります。
蒸し焼きやオーブン焼きは、アスパラガスのうまみを引き出し、ジューシーに仕上がります。

普通のアスパラガス

普通のアスパラガスは、中間サイズで、調理には茎を切らずにそのまま使うことができます。茎が柔らかいため、茹でる、グリル焼き、炒める、レンジ調理などの幅広い調理方法に適しています
食材として使いやすく、BBQから炒め物まで美味しく楽しめるサイズです。

細いアスパラガス

細いアスパラガスは、柔らかく、調理時間が短いため、サッと茹でるか、生でサラダに加えるなど、簡単な調理方法がおすすめです。
茹でる場合は、約1分程度で茹で上がるので、加熱時間に注意してください。


以上が、アスパラガスの太さに応じた調理方法です。アスパラガスは栄養価が高く、美味しい食材です。
ぜひ、太さに合わせた調理方法で、アスパラガスを楽しんでください。

アスパラ料理

北海道十勝産「龍の髭」|露地栽培アスパラギフト

「龍の髭」は弊社の野菜ソムリエも認めた「甘い」「やわらかい」「みずみずしい」の3拍子揃ったアスパラガスです。

北海道⼗勝産「龍の髭」について

「龍の髭」の由来は、アスパラを漢字で書くと、「竜髭菜」と書く事から命名しています。 漢字の由来にはアスパラガスの見た目が関係しており、アスパラガスの葉っぱが「龍の髭に似ている」ことから「竜髭菜」となったとされています。

「龍の髭」は北海道⼗勝産の厳選されたアスパラガス

北海道⼗勝産の厳選されたアスパラガス

⿓の髭は、北海道⼗勝地区の芽室町・⾳更町で生産され厳しい選果基準をクリアした良質なアスパラガスです。(作柄により帯広川⻄産や⿅追産を発送)。⼗勝にこだわった露地栽培グリーンアスパラガスです。

グリーンアスパラ「龍の髭」は希少性の⾼い3Lサイズを使⽤

露地栽培アスパラガス収穫量全体の約5%程度しか収穫されない3Lサイズをご⽤意。
希少性が高いためギフトとしても喜ばれます。

希少性の⾼い3Lサイズを使⽤

北海道⼗勝の⼤地で育った「⿓の髭」は、極太でとてもみずみずしいです。
3L〜Mサイズまでそれぞれご⽤意しております。

お客様の声

スーパーで市販されているアスパラガスよりも本当に大きく太くて食べがいがありました。
今まで食べた アスパラガスの中で一番甘くて美味しかった。

★★★★★

ゆうじさん(北海道 40代 男性)

贈答にて利用させて頂きました。先方から地元(長野)ではけっして頂くことのできない太さと味わいのアスパラで感動しましたとのこと。それはそうですね。アスパラではなく龍の髭なのだから!

★★★★★

ハタちゃんさん(宮城県 50代 男性)

3Lサイズのアスパラを食べたくて購入してみました。
みずみずしくて、本当に甘い!
天ぷらにもしたのですが、このみずみずしさと甘さがバッチリはまり、とても美味しくいただきました。

★★★★★

はるかいちさん(30代 男性)

収穫体験してきました!
生でも食べられる美味しさにビックリ!

グリーンアスパラ「龍の髭」が通販で買えるのは、
⾷べレア北海道だけ!

北海道十勝産「龍の髭」|露地栽培アスパラギフト

北海道十勝産
「龍の髭」
露地栽培アスパラギフト

北海道十勝産「龍の髭」|露地栽培アスパラギフト
3Lサイズ 1㎏

5,980

(税込・送料込)

Web限定
2Lサイズ 1㎏

5,780

(税込・送料込)

Web限定
Lサイズ 1㎏

5,380

(税込・送料込)

Web限定
L/M 混 1㎏

4,980

(税込・送料込)

栽培方法から選ぶ

甘みがあり香りもよく、シャキシャキでみずみずしい露地アスパラか、
みずみずしくてやわらかいハウスアスパラか、
あなたはどちらを選びますか?

露地栽培

  • 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 3L 1㎏

    十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

    >[十勝]食べレア北海道

    ¥5,980(税込・送料込)

  • 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 2L 1㎏

    十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

    >[十勝]食べレア北海道

    ¥5,780(税込・送料込)

  • 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 L 1㎏

    十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

    >[十勝]食べレア北海道

    ¥5,380(税込・送料込)

  • 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 L/M混 1㎏

    十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

    >[十勝]食べレア北海道

    ¥4,980(税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」2L 1㎏

    120年の歴史を持つ農家がつくる 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,580 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」2L/L混 1㎏

    120年の歴史を持つ農家がつくる 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,280 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」L 1㎏

    120年の歴史を持つ農家がつくる 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥4,980 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」L 500g

    120年の歴史を持つ農家がつくる 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥3,180 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」L/M混 1㎏

    120年の歴史を持つ農家がつくる 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥4,480 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培ホワイトアスパラ「カルデラの貴婦人」2L 1㎏

    洞爺湖サミットでも採用された 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,880 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培ホワイトアスパラ「カルデラの貴婦人」2L/L混 1㎏

    洞爺湖サミットでも採用された 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,680 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ3色セット(緑/白/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい! 色鮮やかなアスパラ3種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,580(税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(緑/白)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい!色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥4,980 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(緑/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい!色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,480(税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(白/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい! 色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,980 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ1kg(露地)

    有機野菜のおいしさを知ってほしい。

    >[赤井川村]関野DIY農場

    ¥4,480 (税込・送料込)

  • 美瑛産グリーンアスパラ(小分け) 600g【露地栽培】

    丘のまち美瑛町で獲れた新鮮アスパラをお届け

    >[旭川市]キョクイチ

    ¥3,100(税込・送料込)

ハウス栽培

  • 栗山産 グリーンアスパラ(ハウス栽培) 3L 800g

    アスパラは太いほど、やわらかな食感!! 太~いアスパラは見た目も味も、衝撃的?!

    >[栗山町]清水農場

    ¥4,180(税込・送料込)

  • 栗山産 グリーンアスパラ(ハウス栽培) 3L/2L混 800g

    アスパラは太いほど、やわらかな食感!! 太~いアスパラは見た目も味も、衝撃的?!

    >[栗山町]清水農場

    ¥3,980 (税込・送料込)

  • 栗山産 グリーンアスパラ(ハウス栽培) 2L 800g

    アスパラは太いほど、やわらかな食感!! 太~いアスパラは見た目も味も、衝撃的?!

    >[栗山町]清水農場

    ¥3,780(税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ1kg(ハウス)

    有機野菜のおいしさを知ってほしい。

    >[赤井川村]関野DIY農場

    ¥4,480 (税込・送料込)


サイズから選ぶ

1本でアスパラ本来の旨味や甘みを味わい、食べごたえを感じたい方は大きなサイズ!
たくさんの本数が欲しくて、炒めものなどにおすすめな小さなサイズ!
いろんなサイズを楽しみたいサイズ混合!
お好みに合わせてお選びください。

3L・2Lサイズ

  • 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 3L 1㎏

    十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

    >[十勝]食べレア北海道

    ¥5,980(税込・送料込)

  • 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 2L 1㎏

    十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

    >[十勝]食べレア北海道

    ¥5,780(税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」2L 1㎏

    120年の歴史を持つ農家がつくる 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,580 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培ホワイトアスパラ「カルデラの貴婦人」2L 1㎏

    洞爺湖サミットでも採用された 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,880 (税込・送料込)

  • 栗山産 グリーンアスパラ(ハウス栽培) 3L 800g

    アスパラは太いほど、やわらかな食感!! 太~いアスパラは見た目も味も、衝撃的?!

    >[栗山町]清水農場

    ¥4,180 (税込・送料込)

  • 栗山産 グリーンアスパラ(ハウス栽培) 2L 800g

    アスパラは太いほど、やわらかな食感!! 太~いアスパラは見た目も味も、衝撃的?!

    >[栗山町]清水農場

    ¥3,780(税込・送料込)

L・Mサイズ

  • 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 L 1㎏

    十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

    >[十勝]食べレア北海道

    ¥5,380(税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」L 1㎏

    120年の歴史を持つ農家がつくる有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥4,980 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」L 500g

    120年の歴史を持つ農家がつくる 有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥3,180 (税込・送料込)

サイズ混合

  • 十勝産グリーンアスパラ「龍の髭」 L/M混 1㎏

    十勝のアスパラはひと味もふた味も違う!!

    >[十勝]食べレア北海道

    ¥4,980(税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」2L/L混 1㎏

    120年の歴史を持つ農家がつくる有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,280 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培グリーンアスパラ「カルデラの貴公子」L/M混 1㎏

    120年の歴史を持つ農家がつくる有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥4,480 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培ホワイトアスパラ「カルデラの貴婦人」2L/L混 1㎏

    洞爺湖サミットでも採用された有機JAS認証を受けたアスパラ

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,680 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ3色セット(緑/白/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい!色鮮やかなアスパラ3種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,580 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(緑/白)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい!色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥4,980 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(緑/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい!色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,480 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(白/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい!色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,980 (税込・送料込)

  • 栗山産 グリーンアスパラ(ハウス栽培) 3L/2L混 800g

    アスパラは太いほど、やわらかな食感!! 太~いアスパラは見た目も味も、衝撃的?!

    >[栗山町]清水農場

    ¥3,980 (税込・送料込)

  • 美瑛産グリーンアスパラ(小分け) 600g【露地栽培】

    丘のまち美瑛町で獲れた新鮮アスパラをお届け

    >[旭川市]キョクイチ

    ¥3,100(税込・送料込)


色違いセットから選ぶ

2色セット・3色セット

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ3色セット(緑/白/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい! 色鮮やかなアスパラ3種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,580 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(緑/白)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい! 色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥4,980 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(緑/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい! 色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,480 (税込・送料込)

  • 赤井川村産 有機栽培カルデラのアスパラ2色セット(白/紫)1㎏

    ぜひ食べ比べてほしい! 色鮮やかなアスパラ2種セット

    >[赤井川村]滝本農場

    ¥5,980 (税込・送料込)