北海道のおいしい！を送料込価格で！
50セット限定 【セット内容】 4商品 合計1.73kg ●親どり 500g(丸田田中商店) / ●宝きじプレミアム 150g(ここいろ) / ●骨付きから揚げ 630g(中札内若どり) / ●エゾ鹿肉ハンバーグ 150g×3個入(上田精肉店) ※到着希望日の指定は行えません。
親鳥は硬いのでよく噛んでいるうちに、肉の味がどんどん出てきます。飲み込んだ後にくるあごの心地よい疲労感がたまりません。鹿肉ハンバーグは豚や牛にはない異次元の美味しさ。キジ肉はしっかりとした食感と濃い旨味が特徴で、一度食べたらクセになる味。骨付きから揚げは骨からにじみ出る骨髄がいいエキスを出します。肉マニアの私が推すラインナップです。
親鳥とは一般的に、採卵のための鶏をいいます。若どりに比べて硬く歯応えのある肉質で、噛むほどに旨みが出てきます。その鶏肉をタレ漬けにしたのが、黒松内町の「親どり」です。歯ごたえと噛めば噛むほど深い味わいの親鳥は、黒松内町民にとってはなくてはならないお肉。タレ付きなので、焼くだけの簡単調理で親鳥のおいしさを存分に楽しめます。
ぷりっぷりの肉質で、口の中いっぱいにジューシーな旨みがジュワ～っと広がります。鶏肉独特の臭みがなく歯触りや食感の良さも特徴です。ご飯のおかずとして、またはビールのおつまみとして人気があります。好みに応じて、レモンやタルタルソースなどを添えていただくとさらに美味しく楽しめます。柔らかく、揚げたての美味しさをぜひご自宅でもお楽しみ下さい！
自然の恵みをいっぱいに受けて育った野生のエゾ鹿肉。さらに、地元新得産のニンジンと北海道産の玉ねぎを使い、北海道の旨味たっぷり詰め込んだハンバーグです。鹿肉の赤肉を使用しているため、脂っこさが抑えられ、あっさりとした味わいをお楽しみいただけます。
キジ肉は、歯ごたえはありますが歯切れの良い食感で臭みがなく、脂には上品な甘味があり深くて濃い味わいです。きじ鍋が有名ですが、すき焼き、焼肉、カツ等、鶏肉同様、いろいろなお料理に使うことができます。ここいろのきじ肉は、道内外のフレンチレストランや和食料亭などに出荷され、高い評価を頂いております。
食ベレア北海道の食肉担当バイヤーが人気のある、北海道らしい、一般にはあまり売っていない商品をチョイスし、独断と偏見を加味して選んだ２周年記念の限定のセット商品。満足いくこと間違いなし！自信を持っておススメできる肉のバリエーションです。
コンセプトは「普通の肉じゃつまらない」。あえて牛肉、豚肉を入れず、北海道全域からちょっと変わった肉を集めました。噛んで噛んで旨味を引き出す「親鳥」、柔らかくてジューシーな骨付きから揚げ、野性味あふれるエゾシカ肉、一度は食べてみたいキジ肉。味覚の未体験ゾーンへと誘います。
魅力満載！それぞれの商品ページをご覧ください！
宝きじづくし
エゾ鹿肉ハンバーグ
親どり
骨付きから揚げ用（味付き）
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