北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●炙りいわしオイルサーディン 6枚入り×2個
蓋を開けるといわしの風味がふわっと広がり、羅臼昆布のまろやかな旨味が引き立ちます。加工品は塩分が強めな商品が多い中、このオイルサーディンは塩味が控えめで、まさに「程良い薄味」なところも嬉しいポイントです。
北海道産の真いわしと細切の知床羅臼昆布、ローリエを入れてオイル漬で仕上げました。塩分控えめで程よく薄味なので、いわし本来の旨味が存分に味わえます。後味にはローリエのさわやかな香りが鼻を抜け、和でも洋でもアレンジが楽しめます。
常温で保存できるので、保存食としてもおすすめの商品です。お酒の肴・おかずの一品としてお気軽にご活用ください。そのまま召し上がることもできますが、パスタや炊き込みピラフ、サラダのトッピングなどいろいろな料理の材料としてもご利用できます。
釧路で海産物の贈答品をと言えば…釧路おが和さんの名前がすぐに浮かんでくるように、釧路らしい、地域に根差した商品を多数生み出しています。いくら、鮭、ししゃも、たこ、つぶ貝…釧路の海の恵みたちが、創業時から培ってきた手作りでの製法によって、素材が活かされ、より深い味わいの商品へと変わっていきます。
薄く切ったバケットに、オイルサーディンと昆布を乗せて食べます。バケットはそのままでも焼いてもおいしい！オイルに浸しながら食べるのもおすすめ。おつまみにもぴったりです。
①フライパンに、にんにくとオイルサーディンのオイルだけを入れて火にかけます。 ②にんにくの香りが立ってきたら、お好みのきのこを入れて炒めます。 ③茹でたパスタを加え、醤油と液体だしで味付けします。 ④お皿に盛り付ける際に、いわしと昆布を乗せます。
温かいごはんの上にオイルサーディンと卵の黄身を乗せてどうぞ。黄身がいわしの風味をまろやかにします。お醤油をかけて、いつもと違った、ちょっと贅沢なたまごかけごはんです。 ごはん一膳に、いわし2尾くらいが適量です。
全国水産加工品総合品質審査会(水産庁長官賞)を受賞した、釧路おが和の人気商品でもある「つぶ貝のやわらか煮」を始め、丁寧な手作り製法で作るおが和の味と品質は、折り紙つきです。本物の味をぜひお楽しみください。
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