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味・品質そして生産量は日本トップクラス。 ゆり根コロッケ6個入パック

¥ 2,780 税込
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【商品内容】
●6個入り240g

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ゆり根コロッケ6個入パック
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スタッフボイス

揚げるだけでほくほくした真狩産ゆり根をたっぷり食べられるコロッケです。真狩産ゆり根100%、贅沢~!全部潰してしまわずに、ばらしたゆり根も混ざっているので食感を楽しむこともできます。ゆり根を多くの人に味わってもらいたいという、真狩村の気持ちが伝わる商品です。

スタッフO

商品紹介

真狩村産のゆり根だけで作った、ゆり根100%のコロッケです。約5年もの手間をかけてじっくり育てたゆり根をていねいに裏ごしし、中に甘く煮たりんぺん(裏ごししていないゆり根)を入れました。

ひとつひとつ手作りの贅沢なコロッケです。ゆり根ならではの、ほくほく食感をぜひお召し上がりください。

平成19年しりべしコロッケ博覧会グランプリ。平成20年の洞爺湖サミットの際にはおかわりを求められるほど好評でした。

生産量

ほくほく感最高の真狩産。

ほくほくした食感とやさしい甘さ。高級なイメージのあるゆり根ですが、普段の食卓でももっと食べていただきたい食材のひとつ。炒め物やゆでるだけで簡単に真狩産特有のほくほくしたゆり根を食べることができます。

ゆり根生産60年。

様々な農作物が生産されている真狩村ですが、特にゆり根に力を入れ始めて60年がたちます。生産量だけではなく品質や味も日本一と言われ、その多くは関西へと出荷されています。

普及を目指して。

ゆり根は出荷されるまで5年程度の歳月を要します。丹精込めてつくったゆり根は規格外であっても味は一級品。無駄にしないためにも、消費量の少ない地元北海道での普及拡大を目指しました。農作物の加工や料理法を研究するまっかりまんま[真狩村農業物加工研究会]の発足は、村の振興と発展に寄与しています。

道の駅 真狩フラワーセンターについて

純農村で発展した真狩村の道の駅

真狩(まっかり)村は「えぞ富士」と呼ばれ親しまれている羊蹄山の南側に位置する、農業で発展してきた農村です。主要作物は、じゃがいも、大根、人参などで、中でも食用ユリ根の出荷量は全国一。また、演歌歌手の細川たかしさんの出身地としても有名です。真狩川河川公園にある「細川たかし記念像」と並んで、ここ真狩フラワーセンターも観光スポットのひとつ。夏には、地元の方だけではなく、観光の方も新鮮な野菜を求めて多く訪れます。

詳細/原材料等

原材料名 ゆり根(真狩産)、パン粉(小麦粉、大豆/イーストフード、ビタミンC)、米粉、植物油脂、食塩、砂糖 アレルギー物質 小麦、大豆
保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 発送から約6カ月
内容量 6個入り240g 製造・発送元 道の駅 真狩フラワーセンター

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