あっさりした旨みの甘口秋鮭〈新巻鮭〉
新物の鮭は、鮭本来のおいしさがぎゅっと凝縮。
程よい塩味なので、塩抜き不要でそのままおいしく召し上がれます。秋鮭は脂控えめなので、焼くだけではなく、ホイル焼きやちゃんちゃん焼きなど、食べ方はいろいろ楽しめます。
訳ありサイズだから大特価！格安北海道産新巻鮭
この秋獲れた新物の秋鮭が、数量限定の今だけプライス！早い者勝ちの限定特価をぜひお見逃しなく！
小ぶりサイズなので、朝ごはんのおかずや、お弁当にもぴったり。冷凍庫ストックにおすすめのおかずNo.1です！
切り身を小分け真空パックに！さらにバラ凍結だから、使いやすい！
1尾を4パックに分けて包装。真空パックにした切り身は、1切れずつバラで冷凍されているので、使いたい分だけ解凍できます！
鮭のサイズが小ぶりだから、通常の鮭よりも省スペースで保存OK！
漁師がつくる、まろやかな塩味の絶品新巻鮭
一般的な秋鮭は、産卵前のため脂が少なくあっさりした味わいと言われている中、西別川に上がってくる鮭は個体の質が良く、熟成によってさらに旨みが増しているのが特長。
北翔丸水産では、新物の鮭を漁師さん自ら、一尾ずつ丁寧に塩をまぶして寝かせます。水分を抜くことで旨みが凝縮されるのです。さらに、そのままおいしく食べられるよう、塩はあまりきつくせずじっくり熟成させています。
絶妙な塩味とふっくらした身の食感、新鮮な鮭の味をお楽しみください。
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