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ほんのりピンクのおいしいじゃがいも 【数量限定】十勝・芽室産じゃがいも「さやあかね」 Lサイズ

¥ 4,780 税込
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【商品内容】
●じゃがいも(さやあかね) L 10kg 約52~83個

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【数量限定】十勝・芽室産じゃがいも「さやあかね」 Lサイズ
【数量限定】十勝・芽室産じゃがいも「さやあかね」 Lサイズ

スタッフボイス

素材の味を確かめたくて、スライスしてオーブンで焼き、何もつけずに食べました。ジャガイモの品種改良もついにここまで来たか、という感想です。甘みが強くてホクホク感たっぷり、かといって粉っぽくない。すべてにおいて優れています。この先、さやあかねに必要なものはありません。ジャガイモの品種改良の最終版です。

スタッフN

じゃがいもさやあかねの商品紹介

煮崩れしないからどんな料理にもあいます

北海道生まれの新しい品種です。疫病や害虫に強いので、外観も比較的綺麗な見た目をしています。男爵に似たホクホク感と甘みがあり、コロッケやポテトサラダなどに向いています。また煮崩れしにくいので、肉じゃがなどの煮物料理にもあいます。

芽のくぼみが浅いので皮が剥きやすいじゃがいも

一般的なじゃがいもの皮は薄い黄色をしていますが、さやあかねは果皮が桜のような淡いピンク色をしています。男爵イモに似た丸みを帯びた形をしており、芽が出る部分が浅いため簡単に皮を剥くことができます

栽培農家はまだ少ないのでほとんど流通していません

主な産地は北海道ですが、栽培する農家はまだ少なく、北海道以外のスーパーではほとんど見かけない品種です。

素材

品種の掛け合わせで弱点克服

さやあかねは病気に強い品種と、芽の出るくぼみが浅く大きなイモを掛け合わせてできた比較的新しい品種。両親のいいところだけを受け継ぎ、弱点を克服したイモです。

病気に強いじゃがいも「さやあかね」

「さやあかね」はおいしいだけではなく病気にも強いため、農薬や化学肥料を極力使用しない「特別栽培」。安心安全なジャガイモです。将来的には栽培農家が増えると見込まれますが、今はまだ「レア」なイモです。

商品が届いたら

おすすめの食べ方

どんな料理とも相性がいい万能なじゃがいも

肉じゃが、カレー、茹でてジャガバター、フライドポテト…。ホクホクして甘みがあるので、多くのジャガイモ料理に向いています。

鈴鹿農園について

農薬や化学肥料を極力使用しない「特別栽培」

経営面積235ヘクタールの広大な敷地で、畑作農業を営む農業法人です。主な栽培作物は小麦、じゃがいも、長いも、小豆、大豆、にんにく、ルバーブ、さつまいも、落花生などです。農薬や化学肥料を極力使用しない「特別栽培」に取り組んでいます。手間ひま惜しまず、消費者に「安心安全なおいしい野菜」を提供することを心がけています。
※特別栽培農産物とは、その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された農産物です。

詳細/原材料等

原材料名北海道十勝産じゃがいも(さやあかね) アレルギー物質
保存方法冷暗所に保存 賞味期限
内容量10kg 製造・販売元鈴鹿農園

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