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寒暖差と湧水が育てた、甘み溢れる北海道産パプリカ 3種のパプリカセット(4玉)

¥ 2,680 税込
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【商品内容】
●パプリカ 4玉(赤/2玉、黄・オレンジ/各1玉) ※180g以上/玉

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●発送日・着日の指定はお受けできません。

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3種のパプリカセット(4玉)
3種のパプリカセット(4玉)
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とても肉厚な半分にカットしたパプリカ

スタッフボイス

さの農場さんのパプリカは驚くほどつやっつやで、果皮にハリがあります。パプリカは鮮度が落ちると、どうしてもしわしわになったり、ふにゃっとなってしまいますが、 このパプリカは鮮度の持ちもすごいんです。
市場の多くが輸入品の中、北海道産の絶品パプリカは必食ですよ。

3種のパプリカセットを紹介する食べレアスタッフ
スタッフM

タイトル:3種のパプリカセットの商品紹介

色鮮やかで美味しそうな3色のパプリカ

冷涼な土地で育つ、甘く、大ぶりでパリッと新鮮なパプリカ

北海道東部に位置する津別町で湧水栽培された、赤・黄・オレンジ3色のパプリカをセットにしてお届けします。津別町の夏は短く、昼は全国的に見ても高温低湿、そして夜は気温がグッと下がります。 昼夜の寒暖差が20度近くにもなる冷涼な地域で育つパプリカは、甘く、大ぶりでパリッと肉厚です。 青果店関係者からも「質の良いパプリカ」と評判の味をお楽しみください。


瑞々しく色鮮やかに育つさの農場のパプリカ

100%湧水栽培、弾けるおいしさのみずみずしい肉厚パプリカ

津別町は町の8割が森林という自然豊かな地域です。水源が多く、今でも無消毒で飲めるきれいな湧水があります。
「ナツやさい」の野菜は、清らかな湧水100%で栽培。ミネラルたっぷりの湧水で育てたパプリカは、 スッキリとみずみずしく、苦みやえぐみのない、澄んだおいしさが口の中で弾けます。


透き通るように綺麗な津別町の湧水

栽培法

柔らかで臭みのない湧水を100%使用した湧水栽培

山に囲まれた津別町は、町の8割を森林が占める豊かな自然に恵まれたエリアです。水源が多く綺麗な水が豊富で、 今でも無消毒の湧水を生活水として利用している数少ない地域です。口当たり柔らかで臭みのないスッキリとした味わいの湧水は、野菜にも旨みを与えます。
「ナツやさい」の野菜は、100%湧水栽培。だから美味しさが違います。

さの農場の畑

30年以上前から続ける、持続可能な農業を見据えた土づくり

「ナツやさい」を運営するさの農場では、30年以上前から、持続可能な農業を見据えた、土づくりを続けています。これは今世界が目標に掲げるSDGsにも通じることです。 自然豊かな場所で、植物が育つ生態系を活かし、野菜を育てる。そこに私たちがほんの少しだけ手を加える。良い畑があれば、何をつくっても美味しく育つことが実証されています。

おいしい食べ方

とても美味しそうなパプリカ料理とパプリカソース

生で、焼いて、煮込んでもおいしいパプリカ

細かく切ったパプリカをにんにくとお塩で煮込めば、パプリカソースに。ピザやパスタと相性抜群です。赤・黄・オレンジの色の違いが楽しめます。 ラタトゥイユなど煮込み料理にもどうぞ。

パプリカの保存方法

パプリカをカットする様子

冷凍保存もOK

保存する際は、カットして冷凍保存がおすすめです。解凍せずそのまま炒め物やスープに使えて便利です。

ナツ野菜について

「ナツやさい」代表佐野奈津子さん

先祖代々受け継いできた土地を守り、繋いでゆく

ナツやさいを運営する合同会社さの農場は、明治開拓民として入植した先祖が代々受け継いできた土地を基盤としています。
「ナツやさい」の代表を務める佐野奈津子さんは、大学卒業後、東京のコンサル会社に就職。 5年後にUターンし、この土地を守り、繋いでゆくことを目指し、2019年に野菜ブランド「ナツやさい」を立ち上げました。

「ナツやさい」の軽トラ八百屋

「究極の見える野菜」を目指し、独自のルートで野菜を販売

ナツやさいでは「流通の少ない小さな街でも、食の選択肢を無くしたくない」という思いから、多品目少量栽培をしています。
目の前に畑が広がるのに、地元の野菜が手に入らない。そんな「負」を解消したい気持ちから、 「究極の見える野菜」を目指し、SNSや軽トラ八百屋など、独自の販売ルートを確保し、付加価値の高い野菜を販売してます。

3種のパプリカセット(4玉)のお届け商品イメージ

詳細/原材料等

原材料名パプリカ(北海道津別産) アレルギー物質-
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください 賞味期限-
内容量4玉(赤/2玉、黄・オレンジ/各1玉) 製造・販売元さの農場

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