日高（ひだか）エリア
日高エリアは、北海道の南東部に広がる太平洋沿岸地域で、良質な「日高昆布」の産地として全国に知られています。さらに、鮭やししゃもなど新鮮な海産物が豊富に水揚げされるほか、広大な牧草地を活かした酪農や、日本有数の競走馬の産地としても注目されています。昆布・海産物・畜産と多彩な食の魅力が揃う、北海道を代表する味覚の宝庫です。豊かな大地と海の恵みが育む、日高ならではの深い味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。
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