北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●北海道バタークッキー×6枚 ●チョコチップバタークッキー×6枚 ●ココアチョコチップクッキー×6枚
北海道産小麦と北海道産バター使用のクッキー。味がおいしいのはもちろんなのですが、クッキー自体の厚さがあり食べ応えがあります。バターの風味、甘さの調和がとてもよく、苦めのコーヒーとともに食べると◎。クッキーの定番の「バター、ココア、チョコチップ」のセットなので贈り物にもおすすめです。
「サリーズカップケーキ」がつくるバタークッキーは、素材の良さと丁寧な焼き上げが光る、王道でありながら記憶に残る一枚です。箱を開けた瞬間に広がる芳醇なバターの香り。ひと口かじれば、さくっと軽やかな歯ざわりのあとに、ほろりとほどける繊細な食感が楽しめます。甘さは控えめで、バターのコクと小麦の風味がしっかりと感じられる上品な味わい。後味はすっきりとしており、もう一枚と手が伸びるおいしさです。
クッキーの素材には、北海道産小麦と、とよとみバターを使用しています。バターの風味がしっかり感じられるよう、サックリ仕上げました。またチョコチップがきれいに断面に出るよう、すべて手作業でカットしています。コクがあるのに後味のすっきりとしたバタークッキーです。
素材のとよとみバターは北海道北部・豊富（とよとみ）町の広大な牧草地で育つ乳牛の生乳からつくられています。これは豊富牛乳公社が成分調整牛乳と低脂肪牛乳の製造工程から発生する乳脂肪分を原料に、伝統的な製法であるチャーン（メタルチャーン）で製造している風味豊かなバター。主に菓子メーカーなどに業務用として販売・使用されています。サリーズカップケーキのバタークッキーはこのとよとみバターを100％使用して作られているからこそ、芳醇な香りと上品な甘さが広がるのです。
使用している小麦粉「さらさ」は北海道・十勝を拠点に農産物の加工・販売を手掛ける株式会社山本忠信商店のブランド小麦で、北海道産菓子用中力粉きたほなみ100％。北海道の気候で育った小麦を、山本忠信商店の自社工場で丁寧に製粉しています。この小麦はケーキの生地等に適しており、しっとりとした口どけの良いスポンジや焼き菓子に仕上がります。
サリーズカップケーキは専門店が立ち並ぶ札幌市・円山裏参道で、素材にこだわった商品作りをしています。素材選びから製法まで一つひとつ丁寧に向き合い、見た目の美しさと味わいの奥行きを両立させたスイーツを届けています。ショートケーキや焼き菓子、季節限定の商品まで、どれもやさしい甘さと上品な後味が魅力。北海道産の素材を活かし、毎日食べても飽きのこない味わいに仕上げられています。華やかさの中にどこか温もりを感じるお菓子は、日常のおやつにも、大切な方への贈り物にも最適です。札幌の街で育まれた確かな技術と、変わらぬ想い。サリーズカップケーキは、ひと口で笑顔がこぼれる“幸せなお菓子時間”をこれからも届け続けます。
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