2026年夏季休業のお知らせ
北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●バスクチーズケーキ(プレーン)×1個 直径：約12cm（重さ：約460g） ●バスクチーズケーキ(カボチャ)×1個 直径：約12cm（重さ：約470g）
私がイメージするバスクチーズケーキの濃厚ずっしりという認識で食べてみると…とにかく口当たりが軽くて食べやすい味わいにびっくり！しっかりと焦がした表面の香ばしさがとても良いアクセントになっている、癒しのチーズケーキです♪
一日が終わる前、今日も頑張った自分へのご褒美として、ひとりでひっそり食べる、思わずひとりじめしたくなるチーズケーキです。北海道産クリームチーズ、北海道産生クリームなど、良質な北海道産の素材にこだわったシンプルな原料だからこそ、ひとつひとつの素材のおいしさをしっかり感じられます。
生クリームはたっぷり200ml以上、クリームチーズも使用しているので、濃厚で中はねっとり重厚感がありますが、甘さ控えめなのでさっぱりとくちどけが良く、軽い後味なのでペロリと食べられます。高温で真っ黒に焦がした表面は、表面のほろ苦さとチーズの風味のバランスも楽しめます。
北海道産チーズの豊かなコクをしっかりと味わっていただけるよう、厳選したシンプルな素材で丁寧に焼き上げました。ひと口食べると、クリームチーズの濃厚でまろやかな風味が広がり、外側のほろ苦さと絶妙に調和。ねっとりとした食感ながら、後味はすっと軽やかで、最後まで飽きずに楽しめる一品です。
北海道産かぼちゃを贅沢に使用。ほくっとした自然な甘みとコクがチーズの濃厚さに重なり合い、ひと口ごとにやさしい風味が広がります。よりねっとりとなめらかな口あたりで、思わずもう一口と食べ進めたくなる味わいです。
しまねこ堂は酪農が盛んな中標津町にあるからこそ、スイーツに良い原料はどんなものかを熟知しています。素材の味を活かし、「すべての人が安心して食べられる商品づくり」をモットーにしているため、添加物・保存料は一切使用していません。 賞味期限は短めに設定しています。解凍後はお早めにお召し上がりください。
冷蔵庫にて24時間ほどかけてゆっくり解凍してください。解凍後2日目くらいが、しっとりなめらかで、チーズのコクと香ばしさが引き立ちます。 ※常温での解凍はしないでください。 ※再冷凍はしないでください。 ※乾燥防止のため、ラップを密着させて冷蔵保存してください。 ◯解凍後の保存期間◯ 冷蔵庫にて5日以内にお召し上がりください。
夏は半解凍でアイスのような食感に。 ワインやお酒のお供には岩塩を少し添えて。 フルーツソースやジャム、蜂蜜とも相性がいいです。 砕いたナッツや季節の果物を添えて。
2021年4月、シェアショップ「share shop and」内に、親子でオープンした「ねずみのぱんや」。娘の香穂さんがつくる、地元の原料でていねいに作ったパンは、開店当初から年代を問わず愛されています。 2023年に立ち上げた「しまねこ堂」は、パン同様素材にこだわったカヌレブランド。専門店に負けないボリュームのある大きさとシンプルな味わいが、イベントや催事で人気です。
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