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カリッとした食感からしっとりクリーミーな味わいに カタラーナ

¥ 3,750 税込

【商品内容】
●カタラーナ2個(360g×2個)

  • 送料込み
  • 冷凍
35 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから7日後
カタラーナ
カタラーナ

商品説明

パッケージの写真

北海道産の卵、牛乳、生クリームを使用して素材の美味しさを引きだしているカタラーナを2個セットにしました。

デニッシュ2つ デニッシュ2つ

表面はカリッとブリュレし、中はしっとりクリーミーなおいしいイタリアンドルチェ、カタラーナですので、しっとり濃厚な乳と卵を味わえます。表面のキャラメリゼがポイントです。

お届けについて

商品発送イメージの写真

冷凍でお届けします。
ご家庭用はもちろんのこと、プレゼント用にもピッタリです。

レアポイント

歴史

食べたらちょっぴりしあわせ。そんなお菓子作りを目指して。

チーズタルト

地元密着型を大切にした店舗販売

社長を務める前野氏は釧路出身。高校卒業後は東京でいくつかの仕事を経験。釧路に戻ろうと決心したのは、子育ての環境を考えていた時に当時住んでいた近所の小学校のグラウンドがアスファルトであったのを見たのがきっかけ。
自然が豊かで広い土地を有する釧路市で学生時代までを過ごした前野氏にとっては衝撃的な光景だった。 それに加え当時はネット社会が始まった頃で、社長自身、今後は住む場所に左右されずに情報共有できる時代が来るという確信があり、決断にさほど迷いはなかった。
1992年に釧路市内にケーキ店「ぷちどーる」がオープン。今では釧路市内に3店舗、中標津市内のテナント1店舗を展開。2014年に代表取締役に就任した。毎月のイベント日にはお店の前に行列が出来る程で地元密着型を大切にした店舗販売を展開している。

マリトッツォ

固定概念がないからこその発想

30歳の時に洋菓子の製造をするようになり、それまで幼少期も学生時代も社会人時代にもお菓子に深い関りを持った事もないし、お菓子作りを学んだ事もない社長は人一倍努力をしたし本当に苦労した10年だった。
ただ、それまでの経験として職人でもなく知識もなかったことが、逆に良い発想を生んだ事も多々あった。何故?という疑問が多くあり、原料の仕入れ方法や原料に対する考え方など、会社に関わる物事のひとつひとつを客観的に見ることができ、会社員時代の仕事がお店経営に役立つことが多くあった。 職人気質ではないからこそ、物事を柔軟に考えることが出来た。
今では優に50種類を超える商品の開発やブランディング等も初期段階は実際にお店で販売している従業員に任せている。それも職人気質ではないからこそ。 会社のみんなが納得のいく商品づくり、ブランディングを大切にしている。

デニッシュ

お客様が誰かの笑顔を浮かべながら買うケーキ

「ケーキ」と一言に言っても様々な場所で気軽に買うことができる時代。ぷちどーるでは、来店されたお客様が手土産として誰かに買ってあげるスイーツ、プレゼントして喜ばれるスイーツ作りを常に目指している。
もちろん卵、バター、小麦粉、砂糖などの原料はすべて北海道産を基本にしている。店舗販売を基本としているが、多くの方々にぷちどーるの「味」や美味しさを広めるため、外販にも力を入れ始めている。

道東で4店舗を営業
社屋外観

釧路市では本店である芦野店のほか、宮本店、鳥取店の3店舗。 中標津町では東武サウスヒルズ内にて営業中。
店内は甘くて美味しい香りが漂い、店員さんが笑顔でお出迎え。 ご要望のスイーツが見つかるはず。

ぷちどーる芦野店(本店)
■住所:釧路市芦野5丁目27番9号

市町村マップ

詳細/原材料等

原材料名生クリーム(国内製造)、卵、砂糖、牛乳、小麦粉、マーガリン、コーンスターチ/香料、Ph調整剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む) アレルギー物質乳、卵、小麦、大豆
保存方法冷凍 賞味期限冷凍消費期限3ヵ月
内容量カタラーナ2個(360g×2個) 製造・発送元株式会社花月(パティスリーぷちどーる)

お客様の声

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