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十勝の冬を表現した世界に一つだけの贈り物 十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

¥ 4,200 税込
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【商品内容】 ●アイシングクッキー5枚セット
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※2023年3月9日(木)に一斉発送となります。

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十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」
十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」
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十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

スタッフボイス

高谷さんに「食べレアオリジナルのアイシングクッキーを作って欲しい!」と依頼したのが昨年12月。できれば十勝らしく、さらにクッキーの題材になりにくいものがいい、と二人で考えた結果、この「愛すべき雪かきシリーズ」を制作していただく流れとなりました。
北海道において十勝は、決して雪の多い地域ではありませんが、年に二度くらい60センチほどの大雪が一晩に降ることがあります。そんな時、大活躍するのがこのアイテム達です。
雪かきと言うと、辛い大変なイメージを持つ人がほとんどですが、運動不足解消や普段付き合いのないお隣さんとの会話が生まれるなどの副産物もあるわけです。
そんな十勝の冬を想像しながら、あなたの大切な誰かに送っていただけたらと願っています。

食べレアスタッフ
スタッフK

チーズケーキの商品紹介

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

食べレア北海道オリジナル
アイシングクッキー

クッキー生地に食用ジェルで彩色したアイシングクリームを塗り、一つ一つ手作りしています。

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

アイシングクッキー
(雪だるまのあるお家)

クッキー生地に食用ジェルで彩色したアイシングクリームを塗り、一つ一つ手作りしています。
煙突のある家の屋根にも地面にも雪が降り積り、軒下にはつららも。雪だるまの上にも静かに雪が降り積もります。
(サイズ)縦6センチ横6センチ

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

アイシングクッキー
(一家に一台)

大雪の時の強い味方がスノーダンプ。
勢いをつけて雪山に突っ込むと一気に大量の雪を掻くことができます。
(サイズ)縦4センチ横3.5センチ

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

アイシングクッキー
(小さなことからコツコツと)

どのご家庭にも必ずあるのがスノースコップ。
最近は軽量化が進み、デザインもバリエーション豊富に販売されています。
(サイズ)縦4.5センチ横2.3センチ

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

アイシングクッキー
(昭和の長靴)

長靴がまだ黒一色しかなかった時代のデザインを再現。
黒光りするビニールの質感も見事です。
(サイズ)縦4.5センチ横5センチ

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

アイシングクッキー
(空からの贈り物)

空から降ってくる雪の結晶です。立体的な細工が美しい!
(サイズ)縦4.5センチ横4.5センチ

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

お好きなメッセージを書けるシール付き

(サイズ)縦3.8センチ横3.8センチ

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

製造法

一つ一つ丁寧に心を込めて作るアイシングクッキー

1)クッキー生地を作り、生地を一晩寝かせます。
2)クッキーの型を抜き、焼きます。
3)粉糖と乾燥卵白を練ってアイシングクリームを作ります。(写真1)
4)このクリームをベースに様々な色の食用ジェルを少量ずつ混ぜて、自分の作りたい色のクリームを作ります。(写真2)
5)土台となるクッキーにアイシングクリームでデザインを施します。(写真3〜6)

リコローレについて

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

リコローレのオーナーでありシェフの高谷園美さんは、JSAアイシングクッキー認定講師資格を2019年に取得。 店舗のある帯広市の様々な企業や団体からアイシングクッキーの製造依頼を受けています。
2022年には帯広動物園の動物を象ったクッキーを期間限定で販売。子供から大人まで、その丁寧な手仕事とセンスに魅了されています。

十勝アイシングクッキー 「アイスべきyukikaki」

詳細/原材料等

原材料名小麦粉(国内製造)、バター(十勝産)、砂糖、卵、乾燥卵白/食用色素(竹炭パウダー、黄色4号、青色1号、黄色5号、赤色40号、赤色3号) アレルギー物質小麦、乳、卵
保存方法常温 賞味期限2023年4月2日まで
内容量5枚セット 製造・販売元RICOLORE BAKE ROOM(リコローレ)

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