美味しい水と空気、健康な牛…
上質なチーズ造りのための全てが揃う環境が、美味しさの秘密。田楽みそ漬けカマンベール［２個セット］

Name: 田楽みそ漬けカマンベール［２個セット］
Brand: 十勝野フロマージュ
Price: 3580 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

［中札内村］十勝野フロマージュ

¥ 3,580 税込

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【商品内容】
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田楽みそ漬けカマンベール［２個セット］

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スタッフボイス

おにぎりの具にすると最高です。おにぎりの中にチーズって信じられないような本当の話です。一見、仲が悪そうなご飯とチーズですが、田楽味噌が見事に両者の仲を取り持ってくれます。この「田楽味噌カマンベールチーズにぎり飯」はおにぎり界の風雲児です！

カマンベールチーズと田楽味噌のハーモニー

北海道・十勝の大自然に恵まれた環境で育まれた健康な牛。その牛から搾った新鮮な生乳から造り上げた手造りカマンベールを、昔ながらの十勝産田楽みそに漬け込みました。
口当たりの良い甘口の田楽みそとチーズが織りなす、和と洋のハーモニーをお楽しみください。

JAL国際線機内食にもなったカマンベールチーズを使用

十勝野フロマージュのカマンベールチーズは本場、フランス・ノルマンディー地方に何度も足を運び、伝統的な製法を研究して造り上げた逸品。
新鮮で良質な生乳から作られたカマンベールチーズは上質そのもの。ほど良い白カビの風味とまろやかなミルク感が高く評価され、JAL国際線の機内食にも採用されたことがあります。

おススメはおにぎりの具！

そのまま食べても、お料理に使ってもおいしいチーズですが、特におススメなのが「おにぎりの具」。味噌と絡めたチーズをおにぎりの中に入れ、表面には田楽味噌を塗ってフライパンで焼いて焦げ目をつければ完成。香ばしい味噌の香りとトロリとしたカマンベールチーズ。これは本当に絶品です！

産地

北海道十勝中札内村だからできた、絶品チーズ

ナチュラルチーズ王国・十勝の中札内村に工房を構える「十勝野フロマージュ」。
工房を中札内村に建てた決め手は「水」。チーズ造りは生乳はもちろんのこと、水によっても味が左右されます。当時、ふらりと入った村の飲食店で出された水道水の美味しさに衝撃が走り、すぐにこの地に工房をつくることを決めました。「美味しい水を飲んで育った牛の生乳からつくれば、絶対に美味しいチーズが出来る」という強い確信があったのです。
「村内にある信頼する指定牧場から健康な牛の新鮮な生乳が手に入ること」、「雄大な十勝平野と日本一の清流・札内川を有する、水と空気のきれいな自然豊かな環境であること」、「それぞれこだわりを持ってものづくりを行う生産者仲間がたくさんいること」…この村に巡り会えたことは、とても恵まれた幸運な出来事だったといいます。

受賞歴が多い、認められた味の数々。十勝野フロマージュ

多くのチーズは、コクやまろやかさといったフランス伝統の味を再現しながら、地元の良質な素材を使い、十勝の気候と風土で日本人の口に合う食べやすい味に仕上げています。
「おいしいカマンベール」は、2008年の北海道洞爺湖サミットで各国の首脳にも振る舞われ、また、JAL国際線の機内食として採用されるなど、国内はもとより海外の人にも称賛されています。白カビタイプのチーズとしてはクセや特有の臭みも少なく、ほど良い塩味とミルキーな味わいで子供も食べられるほどのまろやかさです。
「ブリ・ド・トカチ」は、第6回オールジャパンナチュラルチーズコンテストで受賞した逸品です。

十勝野フロマージュについて

こだわりのカマンベールチーズやジェラートアイスが人気！

十勝のナチュラルチーズ工房として有名な「十勝野フロマージュ」の直営店では、新鮮な生乳を使いひとつひとつ丹念に造りあげたナチュラルチーズを販売しています。
北海道洞爺湖サミットで提供され、JAL国際線機内食として採用された人気商品「おいしいカマンベール」をはじめ、マッシュポテトにチーズを練り込んだ「十勝アリゴ」など、バリエーション豊かなチーズが揃っています。
季節のジェラートアイスクリームやスイーツも人気です。

詳細/原材料等

原材料名	生乳、みそ加工品(大豆含む)、砂糖、みりん、塩、酒、調味料(アミノ酸等)、酸味料	アレルギー物質	乳・大豆
保存方法	要冷蔵	賞味期限	最大30日
内容量	130g×2個	製造・発送元	製造元：十勝野フロマージュ

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