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中標津の大地で育てた麦と豆で作る 発芽麦茶・あずき茶のセット

¥ 6,710 税込

【セット内容】
●発芽麦茶(5g×15個入)×3袋
●あずき茶(5g×15個入)×3袋

  • 送料込み
  • 常温
62 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから3~5日後
発芽麦茶・あずき茶のセット
発芽麦茶・あずき茶のセット
食べレア レビューキャンペーン

スタッフボイス

北海道にモルトを作っている生産者様がいることにまずは驚きでした。ちょうど取材の時期とフロアモルティングを行う時期が重なり、貴重な作業を目の当たりに。大きなチャレンジをされているCMJさんの試みにはロマンを感じてしまいます…
乾燥したモルトを現場で噛んでみると、香ばしい香りの奥にほのかに甘い味が広がり感動!その奥行のある香りと味わいのお茶をぜひ味わっていただきたいです!

スタッフK

商品紹介

麦茶とは違う、自然な甘さ

中標津・希望農場で生産された国産二条大麦を発芽させ麦芽(モルト)にしました。発芽(麦芽処理)することにより、でんぷんが糖に分解されて「ふんわりとした自然な甘さ」が広がります。

優しい甘さのほっこり茶

中標津・希望農場で生産されたえりも小豆を丸ごと丁寧に焙煎したお茶です。添加物など含まず、焙煎だけで小豆が持つ甘さと豆の風味を引き出した、ほっと一息つきたいときにおすすめのお茶です。

遠赤外線焙煎による芳醇な香り

熱風で中心までじっくりと焼き上げることにより、発芽麦茶は大麦本来の芳醇な香りが、あずき茶は豆本来の甘さと香りが引き立ち、香ばしさのあるほんのり甘い優しい味に仕上がっています。

ノンカフェイン&からだにうれしい効果も

お子さま・妊娠されている方や、カフェインを気にする方も時間を問わずお飲みいただける無添加のノンカフェインです。麦芽は消化吸収機能を健やかにするなど、生薬としての効能も期待されます。あずき茶には、冷え性に効果があるとされるサボニン、むくみ対策が期待できるカリウムなどが含まれており、健康を気にする方におすすめのお茶です。

ホットでもアイスでも、ティーパック1つで500mlはゆうに抽出できます。ミルクとの相性も良いので、濃いめに淹れてミルクティーでもお楽しみください。

希少

厳しい気候の中、農薬を限りなく減らして作られる大麦・豆

希望農場で農薬をほとんど使わずに栽培された大麦や大豆・小豆。
釧路・根室管内の気候では畑作は難しいと言われている中、中標津の気候とうまくマッチし、大変良質なものが収穫されています。
生産量が大変少なく希少で、中標津クラフトモルティングジャパンで加工しているほかは、道内の醸造所やメーカーへ出荷しています。

中標津クラフトモルティングジャパンについて

中標津の食文化に広がりを

日本の酪農の中心・中標津町は、北海道の中でも特に気温が低い地域。夏の平均気温は20℃に届かず、冬はマイナス10℃を下回ります。気候条件が厳しく畑作は難しいとされてきたこの地で、希望農場は麦や大豆、小豆などの栽培にチャレンジ。現在ではその品質の高さで多方面から評価を得るまでになりました。
その後、希望農場生産の国産二条大麦をモルト加工する会社「中標津クラフトモルティングジャパン」を設立。
中標津クラフトモルティングジャパンは、日本の乳業だけではなく、中標津の多様な食文化を築く礎として、「食の生産地」としての広がりと可能性にチャレンジし続けています。

詳細/原材料等

【発芽麦茶(モルトティー)】
原材料名大麦(中標津産) アレルギー物質
保存方法常温にて保存(開封後は冷暗所で保管しなるべく早く飲んで下さい) 消費期限製造日から1年
内容量5g×15個入 ×3袋 製造・販売元製造者:おたに家
販売者:中標津クラフトモルティングジャパン
【あずき茶】
原材料名小豆(中標津産) アレルギー物質
保存方法常温にて保存(開封後は冷暗所で保管しなるべく早く飲んで下さい) 消費期限製造日から1年
内容量5g×15個入 ×3袋 製造・販売元製造者:おたに家
販売者:中標津クラフトモルティングジャパン

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