北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●黒豆茶と黒豆甘納豆 3個セット ※①～④の中から1点お選び下さい ①黒豆茶 125ｇ×2、黒豆甘納豆 125g×1 ②黒豆茶 125ｇ×1、黒豆甘納豆 125g×2 ③黒豆茶 125ｇ×3 ④黒豆甘納豆 125g×3
お茶は、黒豆のほっこりとした香りで、高い癒し効果があります。甘納豆は食感、風味がとてもよくパクパク食べてしまい、手が止まりません。黒豆甘納豆と黒豆茶で、健康的なティータイムがおすすめです。
自社農場で低農薬有機栽培した黒豆を、機械に頼らず自然乾燥させ、手作業で選別。厳選された品質の良い黒豆を手間暇かけて焙煎した「北美人 黒豆」の商品です。黒豆茶・黒豆甘納豆から3点をお選びください。同一商品のチョイスも可能です。 キズがなく、粒揃いで見た目にも美しい黒豆なので、贈り物としてもどうぞ。【ギフト箱もございます（有料）】
ほんのり甘みを感じる優しい味わいのお茶です。ひと粒ひと粒丁寧に手作業で選別した黒豆は、一般的なものに比べ、粒揃いがよく、傷が少ないのが特徴です。 お茶を楽しんだ後の柔らかくなった黒豆は、塩を振ってそのまま、おやつやおつまみにしてもおいしく召し上がれます。
おいしく炊き上げたこだわりの黒豆甘納豆。原材料は江差町産黒豆、北海道製造のてんさい糖、ガラクトオリゴ糖のみとシンプル。余計な添加物や保存料は使用せず、自然素材にこだわっているため、賞味期間は短めに設定されています。 そのままおやつとして食べたり、赤飯に入れて甘納豆赤飯もおすすめです。
黒大豆は黄大豆同様、たんぱく質が豊富で、女性ホルモンと似た働きをすることで知られているイソフラボンや動脈効果予防にもなるレシチンが含まれています。また、皮には色素の元であるポリフェノールの一種で、抗酸化作用が期待できるアントシアニンが多く含まれており、高い健康効果に期待ができます。
使用する黒豆は、北海道江差町にある自社農場「まっさおファーム」で、低農薬有機栽培したもののみ。栽培した黒豆を一週間から10日間ほど自然乾燥させ、その後、ひと粒ひと粒手作業で選別します。自ら厳しい基準を設け、見た目や実入りが達していないものは、加工品であっても採用しないほどのこだわり。厳選した黒豆は、丁寧に焙煎しています。 大規模農場にはできない丁寧な作業から繰り出される豆本来の味と、格別な風味をお楽しみください。
湯呑などに黒豆を20粒ほど入れ、熱湯を注ぎます。やかんなどで沸かす場合は、水100ccに対し10粒を目安に黒豆を入れ、沸騰させてください。 鮮やかな赤紫色になったら飲み頃です。
①通常通り白米を炊飯する際に、白米2合に対し、黒豆茶をひとつまみ、塩昆布を適量入れ軽く混ぜます。 ②黒豆がふやけるまで浸水させてから、通常の炊飯モードでご飯を炊きます。 出がらしの黒豆を使う場合は、浸水不要！すぐ炊けます。 ③黒豆が香ばしい炊き込みご飯の完成です。
北海道南西部の日本海に面した江差町で、4代続く農場「まっさおファーム」。山と海に囲まれた江差町は、ミネラルを多く含む豊かな土壌が特徴です。もともとはメークインやかぼちゃ、お米などを栽培していましたが、4代目農主の澤口昌大さんが黒豆づくりを開始しました。
低農薬有機栽培した黒豆を一週間から10日間ほど自然乾燥させ、その後、ひと粒ひと粒手作業で選別し、焙煎しています。豆本来の味と、格別な風味をお楽しみください。農業経験30年の父と、パティシエとして札幌のスイーツ専門店で修行を重ねた娘がつくる、体に嬉しい黒豆製品です。
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