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【商品内容】 中富良野産メロン ●ティアラ(赤肉) 約2.6㎏×1玉 【お届けについての注意事項】 ●発送日・着日の指定はお受けできません。 ●賞味期限の関係上、代引き対応はできません。 ●生育状況により出荷が大幅に早まる場合、遅れる場合がございます。
富良野で栽培されるメロンの中でも人気の「ティアラ」という赤肉メロンです。一般には流通しない規格外のサイズなので、贈り物としてぴったり！しかも日持ちが良いのでお供えになどにも利用していただけます。清水農園さんのメロンは、ネットや形がきれいに整っていています。外観の美しさも贈答品には欠かせない要素なので、贈り物としては申し分なしです！
箱を開けた瞬間、思わず声が出る大きさです。富良野・清水農園さんが育てた人気品種「ティアラ」の中でも、約2.6kgに達する“規格外サイズ”の特大メロン。一般的な特大（2L）メロン（約1.6kg前後）より、さらにひと回り以上大きい4L〜5L級の大きさ。持ち上げたときのずっしりとした重み、カットした瞬間に現れる厚い果肉――そのすべてが、いつものメロンとは違う“特別な体験”を生み出します。
お届けするのは、約2.6kgの特大サイズに加え、形やネットの張りまで整った「秀品規格」のメロン。この大きさと美しい見た目がそろうことで、驚きと感動のギフト体験を生み出します。箱を開けた瞬間のインパクトはもちろん、家族や大切な人と切り分ける時間も特別なひとときに。お中元や贈り物はもちろん、・帰省時の手土産・家族が集まる日のデザート・記念日やちょっとしたお祝いなど、「ちょっと特別な日」をより印象的にしてくれる一玉です。
富良野メロンの中でも人気の品種「ティアラ」。特長は種の部分が小さく、果肉が厚いこと。そのため、メロンを食べた満足感を十分に味わえます。しっかりとした食べ応えがありながら、糖度が高く、条件が良ければ18度以上になることもあります。日持ちも良いため、贈り物やお供えにも適したメロンとして選ばれています。
生産者の清水さんは、富良野地区で長年にわたり様々な品種のメロンを手掛けてきたスペシャリストです。その経験と技術を駆使し、高品質のメロンを育てています。牛糞や豚糞を主成分とした有機たい肥を使用して畑づくりをしており、化学肥料に頼らない安全安心な農法を実践しています。また、清水農園がある中富良野町は北海道のほぼ中央に位置し、昼夜の寒暖差が大きい地域。この寒暖差が果実の糖度をしっかりと高め、濃厚な甘みと豊かな風味を引き出します。
大玉メロン（特に2.6キロ級）は、完熟直前の状態で発送されるので「追熟（ついじゅく）」が必要です。最高においしく食べるための手順をまとめました。
①すぐに箱から出す箱に入れたままだと湿気がこもり、お尻の部分から傷みやすくなります。すぐに取り出し、直射日光の当たらない風通しの良い常温（20〜25度前後）で保管してください。
②「食べ頃」を見極めるメロンの底（お尻の部分）を親指で軽く押してみてください。少し弾力を感じ、耳たぶくらいの柔らかさになっていれば完熟です。また、ツルが枯れて乾燥して細くなり、メロンの表面から甘い香りが漂い始めたら食べ頃のサインです。
③食べる2〜3時間前に冷やす食べる直前まで冷蔵庫に入れるのはNGです。冷やしすぎると甘味を感じにくくなるため、食べる直前の2〜3時間だけ冷蔵庫で冷やすのが、最も甘みと香りを引き立てるコツです。
④種を取り除き、カットする半分に切り、中の種をスプーンで取り除きます。大玉（2.6キロ）の場合は、まず縦に4〜8等分のくし形に切り、そこから一口サイズにカットすると食べやすくなります。特に2.6キロの超大玉は、中心部と皮ぎわで熟し具合が異なることがあります。「お尻の柔らかさ」を一番の目安にするのが失敗しないコツです。
中心の部分は甘み、旨味が濃いので、捨てずにざるで濾してジュースにします。
半分だけ食べる場合は、最初に切った半分にラップをかけて冷蔵庫で保管します。１口サイズにカットしたものも冷凍保存ができます。互いにくっつかないよう、冷凍保存用ビニール袋に平らに入れ、冷凍保存します。冷凍保存した場合は、半解凍でシャーベットのように食べるか、スムージーなどにもご利用できます。
生産者である清水さんは、ご両親の代からメロンを栽培し、自身も３０年以上メロンの栽培を行うベテラン。今まで数えきれない様々な品種のメロンを栽培・研究してきました。種子メーカーと情報交換を欠かさず、自ら食味を確認したり、お客さんの声も参考にしながら、品種を厳選して栽培しています。
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