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野生のシカ肉、ホエー豚、ラム肉のジンギスカン食べ比べ! ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット 各2P

¥ 9,880 税込
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追加料金0円 支払う料金がわかりやすい 全品送料込み

【セット内容】 3種・各2P
●味付鹿肉ジンギスカン(ショルダー) 500g×2 / ●豚ジンギスカン 500g×2 / ●味付ジンギスカンショルダー 400g×2

  • 送料込み
  • 冷凍
お支払いに代引きを含む
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ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット 各2P
ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット 各2P
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ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

スタッフボイス

登別イコール「温泉」と思っていませんか⁈もちろん温泉は有名ですが、登別は北海道内でも自然環境がよく、おいしい食べ物、食材が豊富な地区なのです。ジンギスカンのタレで漬け込んだラム肉とホエーで育てた豚肉、野山を駆け回って育ったエゾシカ。この3種の肉の食べ比べは、すべて違っていてすべてがおいしいジンギスカンです!

食べレアスタッフ
スタッフO

商品紹介

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

3種の肉を食べ比べできるジンギスカンのセット

北海道・登別の豊かな自然環境の中でつくった特製のラムジンギスカン、エゾシカ肉のジンギスカン、ホエー豚のジンギスカンのセット。厚切りなので食べ応え十分。それぞれの肉のおいしさを確かめながらご堪能ください。

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

ラム肉本来の味わいを楽しめる
肩肉のジンギスカン

肉のあさひではラム肉を仕入れた真空のまま冷蔵保存し、本来の旨味を引き出します。寝かせることで肉が熟成し柔らかく臭みのない肉になります。ラム肉には動脈硬化や血栓を予防するといわれている不飽和脂肪酸や脂肪燃焼効果が期待されるL‐カルニチンが含まれています。ラム肉は低カロリーでヘルシーなお肉です。

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

赤身と脂身のバランスが絶妙の
鹿肉ジンギスカン

北海道ジビエの代名詞とも言える「エゾシカ肉」を使った鹿肉ジンギスカン。エジシカの肉は「北海道ジビエの代表」ではありますが、北海道でもスーパーや精肉店ではめったに売られていません。食べたくても食べられないレアな食肉です。クセのないワイルドな赤身と、とろける脂身のバランスが絶妙です。

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

ホエーを飲んで肉質も旨味も増した
豚ジンギスカン

のぼりべつ豚は、恵まれた自然環境の中でホエーを含む安心の飼料を食べて育ちました。ホエーを飲ませて育てた豚なので、肉質が柔らかく、脂の旨味が増したジンギスカンです。
古くからイタリアのパルマ地方の伝統食品である「パルマハム」は、ホエーを与えた豚の肉で作られます。日本の養豚業者もパルマに習って、「ホエー豚」というブランド豚を作っているところがありますが、まだまだ希少な豚肉です。

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

自慢の特製ダレでじっくり漬け込んだ
豚ジンギスカン

赤ワイン、りんご、ショウガ、すりごまなどをブレンドした肉のあさひ自慢の特製ダレとオリジナルのスパイスに3日間漬け込みました。りんごは伊達産のふじりんご100%果汁を使用し、ほんのり甘口に仕上げているので、やわらかくとてもジューシー。シイタケのパウダーが隠し味です。

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

厚切り肉は噛むほどに旨味がにじみ出ます

肉のあさひの肉は職人が丁寧に手切りしており、他では見られないほどの「厚切り」です。肉は厚いほど噛む回数が多くなり、肉の旨味がにじみ出るものです。噛むほどに旨味が増してくるジンギスカン。肉質とタレのうまさはもちろん、この厚さも魅力です!

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

素材

地元でもなかなか買えない、レアなエゾ鹿肉

エジシカの肉は「北海道ジビエの代表」ではありますが、北海道でもスーパーや精肉店ではめったに売られていません。食べたくても食べられないレアな食肉です

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

目利きのプロが厳選!品質に間違いありません

エゾシカはハンターが撃ってから迅速に血抜きなどの処理をしなければなりません。目利きの精肉業者だからこそ、良質のエゾシカ肉を入手できるのです。

肉のあさひについて

肉のあさひ

温泉だけじゃない!
グルメの街「登別」で愛される精肉店

北海道登別市は、北海道の南西部に位置しており、太平洋に面した豊かな自然環境と多種多量の温泉に恵まれた街です。「温泉」があまりにも有名ですが、実は農漁業や食材の生産、食品加工業もとても盛んな地域です。
登別では「登別ブランド推進協議会」を立ち上げて、認定推進商品をPRしています。
肉のあさひは1999年に開業し、2014年からは自社工場と店舗を構えました。同社が提供する登別ブランド推奨品は4種類。登別が誇る良質な肉を数多く取り扱う、地元に愛される街のお肉屋さんです。

ジンギスカン(鹿・豚・ラム) 食べ比べセット

詳細/原材料等

【味付鹿肉ジンギスカン(ショルダー)】
原材料名鹿肉(北海道産)、醤油、りんご、砂糖、アミノ酸液、ブドウ糖、玉葱、にんにく、生姜、香辛料、食塩、唐辛子、スリゴマ、シロップ、シイタケパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料、ビタミンB1、保存料(安息酸Na)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) アレルギー物質小麦、大豆、りんご、ごま
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限冷凍にて加工後6カ月
内容量500g×2 製造・販売元肉のあさひ
【豚ジンギスカン】
原材料名豚肉(北海道産)、醤油、りんご、砂糖、アミノ酸液、ブドウ糖、玉葱、にんにく、生姜、香辛料、食塩、唐辛子、スリゴマ、シロップ、シイタケパウダー、コショウ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料、ビタミンB1、保存料(安息酸Na)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) アレルギー物質小麦、大豆、りんご、ごま、豚肉
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限冷凍にて加工後6カ月
内容量500g×2 製造・販売元肉のあさひ
【味付ジンギスカン(ショルダー)】
原材料名ラム肉(オーストラリア産)、醤油、りんご、砂糖、アミノ酸液、ブドウ糖、玉葱、にんにく、生姜、香辛料、食塩、唐辛子、スリゴマ、シロップ、シイタケパウダー、コショウ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料、ビタミンB1、保存料(安息酸Na)、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) アレルギー物質小麦、大豆、りんご、ごま
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限冷凍にて加工後6カ月
内容量400g×2 製造・販売元肉のあさひ

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