北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●ローストビーフ 400g×1個 / ●ソース 30g×1個
我が家では夏には東京の姉に贈り、クリスマスは自分用と、年に２回注文しています。みんなこのローストビーフを楽しみに待っています。このローストビーフに出会うまでは当たり外れがありましたが、これは絶対外しません。安心して注文できる、そして納得のローストビーフです。
北海道産牛肉で作ったローストビーフは、柔らかくジューシーな食感と、豊かな風味が魅力。適度な火加減で調理されたローストビーフは、外側がカリッとした焼き色で、中は程よいピンク色。噛むたびに肉汁が口の中に広がります。このバランスが、食欲をそそり、一口ごとに楽しさを提供します。
北海道産牛肉の魅力は、豊かな自然環境と厳選された飼育方法にあります。広大な大地、清らかな水、澄んだ空気に恵まれた北海道の自然は、牛たちにストレスの少ない環境を提供します。北海道産牛肉の肉質はきめ細かく、脂肪の入り方が美しく、柔らかくジューシーな牛肉が生産されます。
ローストビーフを作るモモ肉は、赤身が多く脂肪が少ない部位として知られています。健康志向の高まりとともに、その低脂肪・高タンパク質な特徴が特に注目されています。モモ肉の魅力は、しっかりとした噛みごたえと、噛むほどに広がる肉の旨味にあります。ローストビーフ丼は北海道の新たな名物料理です。
北海道の大自然で育くまれた肉を原料に選んでいます。機械に頼って大量生産するのではなく、肉の状態を見ながら職人がほとんどの工程を手作業で製造。生産から加工、販売まで一貫した供給体制で「新しい食卓の価値」を 提供します。
自然豊かな恵まれた環境が広がる北海道池田町に本社加工場を置き、衛生的な設備が整っている加工工場で、ハムやソーセージ、ローストビーフなど様々な食肉加工製品を製造。独自の製法を守り抜いて作られる「※山本福太郎」ブランドもここの工場で製造しています。ベテラン社員の手で、高品質で多くの人たちに愛される商品作りを目指しています。※日本のハム製造の草分的な存在。頑固一徹の職人気質で、ハム業界では有名な「がんこじいさん」。機械の使用を最小限にとどめ、原料肉を目で見て手で確かめながらハムを製造します。
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