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社長の思いがこもった十勝の「旨さ」が詰まった絶品焼売 十勝マッシュウマイ

¥ 2,980 税込
食べレア会員様には 28 ポイントプレゼント!

【商品内容】
●十勝マッシュウマイ 320g(18個入)

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  • 冷凍
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注文確定してから3~7日後
十勝マッシュウマイ
十勝マッシュウマイ
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十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

スタッフボイス

長年試行錯誤してできあがった「マッシュルームが主役」のしゅうまい。マッシュルームの香りが広がり、食欲をそそります。そして驚くのは、タレがいらないほど濃厚な素材の味。豚肉の甘みとマッシュルームの旨味、ぜひタレをつけずにお楽しみいただきたいです。

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです
スタッフI

商品紹介

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

マッシュルームの芳醇な香り立つシュウマイ

十勝産のマッシュルームをふんだんに使用し、マッシュルームの芳醇な香りと旨味を引き出した進化系のシュウマイ。

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

ベースの豚肉はジューシーなホエー豚

あんのベースはブランド豚肉である源ファーム(十勝・大樹町)のホエー豚を使用。腕肉とモモ肉を挽き合わせ、ミルキーな旨味とジューシーな甘みが染み込んでいます。

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

食欲そそる香しい湯気

せいろのふたを開けるとホエー豚とマッシュルームの香しい湯気が混ざり合って立ち上がり、唾液腺を刺激します。

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

社長の願いがこもった自信作

「マッシュルームを主役にしたシュウマイを作りたい」と長年研究し続けた社長の願いがここに実現。とかちマッシュとホエー豚がタッグを組んだ自信作です。

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

素材

競馬場のたい肥を菌床にして育てた
唯一無二のマッシュルーム

とかちマッシュは世界で唯一「ばんえい競馬」が開催されている帯広競馬場のたい肥を菌床として使用。馬糞と麦わらを発酵させた肥沃なたい肥は、甘くみずみずしく、さらに旨味が濃いマッシュルームを育てます。シュウマイにすることで、旨味がじっくり、ゆっくりとにじみ出て、シュウマイ全体に行き渡ります。

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

ホエー豚ならではの赤身の旨味、脂身の甘み

豚肉は源ファーム(十勝・大樹町)のブランド豚肉「ホエー豚」を使用。豚にエサとして与えているのは、チーズ作りの過程でできるホエー(乳清)。ホエーには豚の健康管理に欠かせない栄養成分を多く含みます。生きた乳酸菌やミネラルが豊富なホエーを与えられた豚は、肉質にも良い変化をもたらし、赤身はやわらかく、体に溶けやすい脂「不飽和脂肪酸」が多くなり、脂身は甘みを増してくどくなく後味がさっぱりしているのです。

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

「蒸す」にこだわった末のシュウマイ

ラーメン、餃子と中華系を得意とするビゴラスの社長はとかちマッシュと源ファームのホエー豚のおいしさに衝撃を受け、シュウマイの開発に本腰を入れました。焼くでもなく茹でるでもない、「蒸す」ことでマッシュルームの旨味を最大限に引き出すことに成功。とかちマッシュとホエー豚、社長の思い、まさに「三位一体」の傑作です!

商品が届いたら

おすすめの食べ方

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

蒸して何もつけずに

レンジで簡単においしくいただけます。
まずは何もつけずにそのままお召し上がりください。
※蒸しあげるとさらにおいしさが増します!
酢醤油、辛子醤油、塩などでお楽しみください。

ビゴラスについて

ビゴラスについて

良い食材をより良い料理で届ける

北海道十勝で居酒屋、ランチ、麺処など様々な飲食店を経営。料理を作るなら、まずは自分が楽しむことから。「こんな時はこんな料理が食べたい」といった思いつきをきっかけに、お客様に愛される様々な料理を提供しています。

十勝の「旨さ」が詰まったシューマイです

詳細/原材料等

原材料名豚肉(十勝産)、玉ねぎ(北海道産)、マッシュルーム、澱粉、醤油、食塩、胡椒、調味料(アミノ酸等)、皮(小麦粉、グルテン、鶏卵)、(原材料の一部に小麦・卵・大豆を含む) アレルギー物質小麦、大豆、卵、豚肉
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限製造日から180日(無解凍)
内容量320g(18個入) 製造・販売元ビゴラス

5.00
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  • 購入者
    北海道 30代 男性
    投稿日
    とかちマッシュ好きな私がこの商品を見て、買わずにはいられませんでした。 とかちマッシュの味わいと、豚肉の旨みがマッチしとても美味しくいただきました! 見た目のインパクトも最高です!ネーミングも面白い。 リピートしたいし、人にも勧めたい美味しさでした。
ご購入した商品がお手元に届いたら、ぜひ感想を聞かせてください!
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