大正5年の創業から、釧路の街とともに歩み続けています。湿原紀行 9つの味いくら醤油漬入

Name: 湿原紀行 9つの味 いくら醤油漬入
Brand: 釧路おが和
Price: 5700 JPY
Availability: InStock

［釧路市］釧路おが和

¥ 5,700 税込

【商品内容】
●いくら醤油漬：40g
●うにくらげ：45g
●紅鮭茶漬：30g
●サーモンリッチ：30g
●つぶ貝のうに和え：45g
●吟醸造り真いか塩辛：45g
●数の子昆布：40g
●特選松前漬：40g
●いか塩辛：45g

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湿原紀行 9つの味いくら醤油漬入

商品説明

北海道近海で獲れた新鮮な素材をふんだんに使用した、バラエティー豊かな海鮮珍味の9点セット。
昔ながらの手づくりにこだわり、合成保存料や合成着色料を一切使わずに造った安心・安全の逸品を集めました。

[いくら醤油漬]　こだわりの醤油ダレと、釧路の地酒「福司(ふくつかさ)」に漬け込み、甘みたっぷりの豊かな風味に仕上げました。いくら本来の旨味が引き立ちます。
[つぶ貝のうに和え]　コリコリとした大きなつぶに、濃厚なウニを和えました。北海道物産展でも【珍味中の珍味】として定評のある逸品です。
[数の子昆布]　数の子・昆布・くらげを、おが和特製の醤油に漬け込み、旨味が凝縮された贅沢な一品。
[うにくらげ]　歯ごたえの良いくらげと風味豊かなウニの旨味が、やみつきになるほどベストマッチしたロングセラー商品です。

[吟醸造り真いか塩辛]　真いかの胴肉のみを使用。いか本来の「甘み」と、厳選されたいかわたの濃厚な「旨味」が織りなす至極の味をお楽しみください。
[いか塩辛]　いかの足を使い、低温熟成させました。臭みの少ない甘口でやわらかな食感は、どなたにも愛される食べやすい塩辛です。
[特選松前漬]　するめ・昆布に、プチプチとした食感の数の子を加えて低温でじっくりと漬け込みました。するめの天然ダシ・昆布のねばりが、この上ない上質の味を生み出します。
[サーモンリッチ]　ふっくら紅鮭のフレークにコーンを合わせました。ぷちっとした食感がアクセントになり、コーン本来の甘みが紅鮭の塩気を引き立たせる一品です。

[紅鮭茶漬]　柔らかくふっくらとした食感の紅鮭をフレークにしました。サラダやパスタの他、お茶漬けとして食べるのもオススメです。

お酒のおつまみにはもちろん、ご飯のお供や大切な方への贈り物にもぴったりです。

お届けについて

冷蔵でお届けします。

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歴史

大正5年の創業から、釧路の街とともに歩み続けています。

創業時から受け継がれた「技」と「真心」を込めて。

釧路で海産物の贈答品をと言えば…釧路おが和さんの名前がすぐに浮かんでくるように、釧路らしい、地域に根差した商品を多数生み出してきました。いくら、鮭、ししゃも、たこ、つぶ貝…釧路の海の恵みたちが、創業時から培ってきた手作りでの製法によって、素材が活かされ、より深い味わいの商品へと変わっていきます。

その味と品質は、折り紙付きです。

全国水産加工品総合品質審査会(水産庁長官賞)を受賞した、釧路おが和の人気商品でもある「つぶ貝のやわらか煮」を始め、丁寧な手作り製法で作るおが和の味と品質は、折り紙つきです。本物の味をぜひお楽しみください。

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全国屈指の水揚げ量を誇る釧路港。グルメと自然をまるごと満喫できるまち。

北海道の東部、太平洋岸に位置し、釧路湿原を始めとした雄大な自然を有する釧路市。北海道1位の水揚げ量を誇る釧路港には、魅力溢れる素材の数々が集まり、美食の宝庫として名を馳せています。

■店舗名　:株式会社おが和
■店舗住所:〒085-0815　北海道釧路市材木町21番27号
■電話番号:0154-42-7171
■営業時間:9:00～17:00
■定休日　:日曜日・祝日

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詳細/原材料等

【いくら醤油漬】

原材料名	秋鮭の卵(北海道)、醤油、味醂、清酒、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、いくら、大豆を含む)	アレルギー物質	小麦、いくら、大豆
保存方法	冷蔵	賞味期限	15日
内容量	40g	製造・発送元	釧路おが和

【うにくらげ】

原材料名	くらげ(マレーシア)、塩うに、酒粕、本味醂、発酵調味液、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カロチノイド)、(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む)	アレルギー物質	大豆、ゼラチン
保存方法	冷蔵	賞味期限	40日
内容量	45g	製造・発送元	釧路おが和

【紅鮭茶漬】

原材料名	紅鮭(ロシア・アメリカ)、植物油、食塩、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部にさけ・大豆を含む)	アレルギー物質	鮭、大豆
保存方法	冷蔵	賞味期限	60日
内容量	30g	製造・発送元	釧路おが和

【サーモンリッチ】

原材料名	紅鮭(ロシア・アメリカ)、とうもろこし、バター、胡椒、植物油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に乳成分・さけ・大豆を含む)	アレルギー物質	乳、鮭、大豆
保存方法	冷蔵	賞味期限	90日
内容量	30g	製造・発送元	釧路おが和

【つぶ貝のうに和え】

原材料名	つぶ(北海道)、塩うに、酒粕、本みりん/酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド)、(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む)	アレルギー物質	大豆、ゼラチン
保存方法	冷蔵	賞味期限	20日
内容量	45g	製造・発送元	釧路おが和

【吟醸造り真いか塩辛】

原材料名	真いか胴肉(国産)、麹、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆・いかを含む)	アレルギー物質	大豆、いか
保存方法	冷蔵	賞味期限	30日
内容量	45g	製造・発送元	釧路おが和

【数の子昆布】

原材料名	数の子、昆布、くらげ、醤油(小麦・大豆を含む)、液糖、発酵調味液/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、カロチノイド色素	アレルギー物質	小麦、大豆
保存方法	冷蔵	賞味期限	30日
内容量	40g	製造・発送元	釧路おが和

【特選松前漬】

原材料名	真いかするめ(北海道産)、昆布、数の子、醤油、麦芽糖水飴/ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、いかを含む)	アレルギー物質	大豆、小麦、いか
保存方法	冷蔵	賞味期限	60日
内容量	40g	製造・発送元	釧路おが和

【いか塩辛】

原材料名	いか足(国産)、麹、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、着色料(コチニール、カロチノイド)、(原材料の一部に大豆・いかを含む)	アレルギー物質	大豆、いか
保存方法	冷蔵	賞味期限	30日
内容量	45g	製造・発送元	釧路おが和