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いくらのおいしさが引き立つ、秘伝のたれのいくら醤油漬け 【杉山水産謹製】いくら醤油漬 化粧箱入 500g

¥ 8,960 税込
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【商品内容】
●500g・1箱

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【杉山水産謹製】いくら醤油漬 化粧箱入 500g
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スタッフボイス

このいくら、手作業で漬け込みしているそうです。鮮度にこだわるマルナカイチ杉山水産さんなので、その作業のスピーディーさは職人技だと思います。近年鮭が不漁なので、いくらも貴重。気になる方はお急ぎください。

スタッフK

商品紹介

秋鮭の筋子からつくった、いくら醤油漬け

産卵を控えた秋鮭が川を遡上する直前の、最もおいしい「旬」のいくらをすばやく加工。機械を使わず、一つひとつの鮭卵を熟練の目で確認しながら、丁寧に手作業で仕込んでいます。

いくら丼約7杯分!プチプチとろ~り食感をご堪能ください

皮が薄いプチプチの弾ける食感と、深みのある旨味が人気です。
いくら丼約7杯分のボリューム。控えめに盛れば10杯分!?ため息のもれるおいしさに、お箸が止まりません。

自慢の特製だれで作った、いくら醬油漬け

素材のおいしさを活かした特製だれは、塩味・甘味のバランスが良く、いくらとの相性は抜群です。ひとくちに「いくら」といっても、その味わいは千差万別。杉山水産のいくらは輝き・味わい共にきっと満足していただけるでしょう。

製造法

いくら本来のおいしさを引き立たせる、秘伝のたれ

漬け込みに使用するのは、杉山水産が試行錯誤しながら独自に調合した秘伝の醤油だれ。卵への浸透も良く、深みのある味わいの決め手になっています。口の中で弾けた瞬間、特選醤油の味と海鮮のエキスが口いっぱいに広がり、余韻が長く続くのが特徴です。

杉山水産について

「最高の味を届けたい」。その想いはひとの力にある。

マルナカイチ杉山水産は、国内有数の蟹の水揚量を誇る根室に自社工場を持つ、蟹問屋・水産加工会社です。地元の美味しさを味わっていただくことをモットーに、根室市内を中心に近郊の漁港から新鮮な魚介類を調達できるルートを築いています。
とは言え、お客様に支持される決め手になっているのは「ひと」だと言います。
素材に一切妥協はなし。長い年月をかけて最高の素材を見分ける「目」を手に入れた職人たちは、お客様の「おいしい」の笑顔を想いながら、最高のおいしさをお届けしています。モノがいいのは当たり前。マルナカイチの強みは、その「ひと」の持つ力にあります。知識と経験に裏打ちされた職人は、マルナカイチの最高の財産になっています

【マルナカイチ杉山水産株式会社】
<かに工場直売店>

詳細/原材料等

原材料名秋鮭魚卵(北海道産根室)、醤油、砂糖、米醗酵調味料、食塩、かつおエキス、濃縮レモン果汁、濃縮醤油、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、くん液、(一部に小麦・大豆・いくらを含む) アレルギー物質小麦、いくら、大豆
保存方法冷凍(-18℃以下) 賞味期限出荷日から90日
内容量500g 製造・販売元マルナカイチ杉山水産

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