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北海道産素材と出汁の旨味が後を引くおいしさ。迷って決められない方はこちらがおすすめ 北海道おつまみ 人気10Pセット

¥ 5,140 税込

【セット内容】
●パリポリ焼き昆布 25g / ●いかすみあたりめ 22g / ●ソフトあたりめ(さんま魚醤入り) 22g / ●さんま魚醤入りやわらかのしいか 22g / ●手焼き昆布醤油さきいか 22g / ●ほたて焼き貝ひも 40g / ●手焼き真いかゲソ焼き 30g / ●キラリサーモンワン 30g / ●むきむきサーモン 33g / ●やわらか豆たこ 33g

  • 送料込み
  • 常温
48 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから3~5日後
北海道おつまみ 人気10Pセット
北海道おつまみ 人気10Pセット

スタッフボイス

このおつまみを最初に食べたとき、一般的なおつまみにある塩気の強さや口の中に残るえぐみがまったくなく感動しました。やさしい出汁の香りと素材の旨味は、まさしく「かめば噛むほど」な味わい。社長のお人柄と社員の皆様のアットホームな雰囲気がそのまま出ているような味わいです♪
また、さんま魚醤をつかった商品は、大豆・小麦アレルギーの方にも食べていただけます!

スタッフK

商品紹介

北海道道東をメインに漁獲された新鮮な魚介類(真いか、秋鮭、昆布など)に、昆布醤油やさんま魚醤、天然の出汁などで味付けしたおつまみです。化学調味料・着色料・保存料を使用していないので“食べて安心・おいしさ満足”。調味料もすべて純国産品を使用。人気の10品を詰め合わせました。

【パリポリ焼き昆布】
道東産の天然昆布を昆布、鰹、椎茸のだしで甘めに味付け。焼きいれでパリッと食感と旨みをプラス。

【いかすみあたりめ】
スルメイカを天然のイカ墨を隠し味に、旨味を逃さぬよう焼きたて皮つきのままソフトに裂きました。

【ソフトあたりめ(さんま魚醤入り) 】
スルメイカをさんま魚醤を隠し味に、旨味を逃さぬよう丁寧に焼いた後、ソフトに裂いたおつまみです。

【さんま魚醤入り やわらかのしいか】
真イカをさんま魚醤を隠し味に、旨味を逃さぬよう焼きたてをそのままソフトにのしたおつまみです。

【手焼き昆布醤油さきいか】
スルメイカを昆布醤油を隠し味に、旨味を逃さぬよう皮つきで一枚一枚手焼きし、細裂きにしました。

【ほたて焼き貝ひも】
天然の帆立貝の貝ひもの風味を引き立たせるよう、昆布、鰹、椎茸の本物のだしで味付けしました。

【手焼き真いかゲソ焼き】
スルメイカの足を旨味を逃さぬよう皮つきのまま昆布醤油を隠し味に、食べやすいようにロールで伸しました。

【キラリサーモンワン】
通常よりもやわらかく、薄くスライスした鮭とばは、旨味が口いっぱいに広がり風味が格別です。

【むきむきサーモン】
良質な秋鮭を3枚におろし、皮を剥きひとくちサイズに乾燥。昆布、鰹、椎茸の本物のだしで旨味アップ。

【やわらか豆たこ】
蛸をじっくり茹で美味しさを引き出し、昆布、鰹、椎茸のだしで香ばしさと旨みをプラスした一口サイズ。

味付けには、網走にある「倉繁(くらしげ)醸造」製造の添加物不使用の昆布醤油と、根室の「汐彩」製造のさんま魚醤を使用。独自の製法により、さんまの臭みが抑えられたさんま魚醤は、ほのかな甘みが特徴で、素材の味を引き立てます。

製造法

道産食材をオリジナルの出汁で調味

北海道で獲れた原料の身を使用し添加物(化学調味料、保存料、着色料)を一切使用せずに、北海道産昆布、国産かつお、国産しいたけを使ったこだわりのオリジナルの出汁で調味。“無添加おつまみ”のパイオニアとも言える食品製造メーカーです。

北海道日の出食品について

道東の原料のポテンシャルを活かしたラインナップ

現社長の新保陽一郎さんは、前職で工場長を務めた経験を活かし、2002年に北海道日の出食品を立ち上げました。前職では“いかあたりめ”だけを製造加工していましたが、新保社長の時代になり鮭とばやたこなど、道東の原料のポテンシャルを活かした幅広い商品展開を進めています。

創業当時から変わらない小ロットの“手作り感”

根室市にある北海道日の出食品は、使用するいかの原料の処理から自社工場で行っている国内でも数少ないメーカーです。設立20年を迎えますが、創業時より変わることなく大量生産を行わず、小ロットで“手作り感”を大切にしています。社長の人柄が表れているような、アットホームな雰囲気の会社で、地元の人たちにも親しまれています。

詳細/原材料等

【パリポリ焼き昆布】
原材料名昆布(北海道産)、砂糖、昆布醤油、醸造酢、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、酵母エキス、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー物質小麦、大豆
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量25g 製造・販売元北海道日の出食品
【いかすみあたりめ】
原材料名いか(北海道産)、砂糖、いか墨、食塩、昆布醤油、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、(一部に小麦・いか・大豆を含む) アレルギー物質小麦、いか、大豆
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量22g 製造・販売元北海道日の出食品
【ソフトあたりめ(さんま魚醤入り)】
原材料名いか(北海道産)、砂糖、食塩、さんま魚醤、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、(一部にいかを含む) アレルギー物質いか
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量22g 製造・販売元北海道日の出食品
【さんま魚醤入りやわらかのしいか】
原材料名いか(北海道産)、砂糖、食塩、さんま魚醤、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、(一部にいかを含む) アレルギー物質いか
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量22g 製造・販売元北海道日の出食品
【手焼き昆布醤油さきいか】
原材料名いか(北海道産)、砂糖、食塩、昆布醤油、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、水あめ、(一部に小麦・いか・大豆を含む) アレルギー物質小麦、いか、大豆
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量22g 製造・販売元北海道日の出食品
【ほたて焼き貝ひも】
原材料名ボイルほたて貝ひも(北海道製造)、砂糖、食塩、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、さんま魚醤 アレルギー物質
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量40g 製造・販売元北海道日の出食品
【手焼き真いかゲソ焼き】
原材料名いか(北海道産)、砂糖、昆布醤油、醸造酢、食塩、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、酵母エキス、寒天、 (一部に小麦・いか・大豆を含む) アレルギー物質小麦、いか、大豆
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量30g 製造・販売元北海道日の出食品
【キラリサーモンワン】
原材料名鮭(北海道産)、砂糖、食塩、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、さんま魚醤、米黒酢、(一部にさけを含む) アレルギー物質
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量30g 製造・販売元北海道日の出食品
【むきむきサーモン】
原材料名鮭(北海道産)、還元水あめ、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、酵母エキス、食塩、昆布醤油、(一部に小麦・さけ・大豆を含む) アレルギー物質小麦、鮭、大豆
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量33g 製造・販売元北海道日の出食品
【やわらか豆たこ】
原材料名たこ(北海道産)、砂糖、食塩、昆布醤油、昆布だし、かつおだし、しいたけだし、(一部に小麦・大豆を含む) アレルギー物質小麦、大豆
保存方法直射日光、高温多湿を避けてください
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください
賞味期限製造日から120日
内容量33g 製造・販売元北海道日の出食品

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