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その時期一番おいしい獲れたての鮭を、鮮度抜群なまま加工 知床漬け3種セット(各120g)

¥ 5,880 税込
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追加料金0円 支払う料金がわかりやすい 全品送料込み

【セット内容】
●鮭といくらの知床漬け 120g / ●鮭ルイベのユッケ漬け 120g / ●鮭ルイベのオリーブ漬け 120g
※時期により使う鮭が変わります。

  • 送料込み
  • 冷凍
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知床漬け3種セット(各120g)
知床漬け3種セット(各120g)
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スタッフボイス

知床出身の若き漁師が自ら獲った鮭を独自の味付けでルイベ漬けにした逸品です。食感や風味にその鮮度の良さが感じられます。解凍後、あったかごはんに乗せて食べた時、「鮭の正しい食べ方はこれだ!」と嬉しくなりました。

スタッフM

商品紹介

絶品知床漬け3種をセットにしました。塩加減が丁度良く、ご飯の上にそのままかけて絶品どんぶりに。また、お酒のあてとしてもおいしく召し上がれます。120gの食べきりサイズです。

【鮭といくらの知床漬け】

知床ウトロで漁獲した新鮮な鮭を、昆布醤油と酒をベースにした特製ダレで漬け込み、保存料、添加物は一切使用せず、いくらと混ぜ合わせました。水揚げした当日に加工しているので鮮度抜群です。鮭といくら、とびきり豪華なこの親子漬けは、ひとつで何倍も楽しめる圓子水産の看板商品です。

【鮭ルイベのユッケ漬け】

韓国料理のユッケを鮭でつくった人気商品です。辛さ控えめなので、お子様でも召し上がれます。お好みでごま、ネギ、黄身をトッピングすると、より一層おいしくいただけます。

【鮭ルイベのオリーブ漬け】

ねっとりとした鮭の身に、バジルの風味とオリーブオイルを合わせた、洋風の知床漬けです。ワインとも相性抜群で、クラッカーの上にのせて食べるのもおすすめです。

知床の海で獲れる新鮮な旬の鮭を使用

世界遺産の地、知床の海で獲れた、新鮮な鮭を使用。保存料、添加物を一切使用せずに、鮭本来の味わいを引き出す味付けをしています。時期によって使用する鮭を樺太鱒などの品種に変え、その時期に一番おいしい旬の鮭を加工しています。

旬の味を鮮度そのまますぐ加工

漁師である社長は、港に戻るとその日水揚げした鮭を漁港近くの加工場ですぐに加工し始めます。獲れたての鮮度そのままに、漁師の目利きで丁寧に加工していくので、素材の良さがダイレクトに伝わります。

商品が届いたら

圓子水産について

知床の海で獲れた新鮮な魚介を加工販売

圓子瑞樹社長は、父と同じ漁師の道を歩み始めて2023年で7年目を迎えます。夜明け前から始まる漁を終え日が高くなるころ、若手漁師は「圓子水産」社長というもう一つの顔になります。職場は、幼なじみや漁師仲間が手伝う漁港近くの加工場。その日水揚げした魚を買い戻し加工、全国へ販売しています。

詳細/原材料等

【鮭といくらの知床漬け】
原材料名鮭または樺太鱒(知床産)、鮭卵(知床産)、醤油、酒精、昆布(知床産)、(原材料の一部に大豆・小麦・いくら・鮭を含む) アレルギー物質大豆、小麦、いくら、鮭
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限お届けから30日
内容量約120g 製造・販売元圓子水産
【鮭ルイベのユッケ漬け】
原材料名鮭または樺太鱒(知床産)、魚味付け用調味料(植物油(国内産)、にんにく末、いりごま、その他) アレルギー物質鮭、ごま
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限お届けから30日
内容量約120g 製造・販売元圓子水産
【鮭ルイベのオリーブ漬け】
原材料名鮭または樺太鱒(知床産)、魚味付け用調味料(植物油(国内産)、食塩、ローストガーリック、その他) アレルギー物質
保存方法要冷凍(-18℃以下) 賞味期限お届けから30日
内容量約120g 製造・販売元圓子水産

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