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北海道のおいしい！を送料込価格で！
愛情込めて手作業で土を洗い落とした純白の北海道産山ワサビ。 西洋ワサビとも言われる山ワサビは、日本のワサビに比べ、ピリッとした辛味と爽やかな香りが特徴です。【商品内容】 ●Mサイズ(40g～60g)1本×5パック
ツーンと鼻に抜ける爽やかな辛み。熱々ご飯に乗せて食べれば、おかずはいりません。本わさびの1.5倍の刺激があると言われる山わさびは、北海道の澄んだ空気と清らかな水でよく育ちます。涙が出るほどうまい山わさびは刺身やローストビーフなどに添えることで、味わいが深まります。ぜひ北海道産の山わさびでツーンとくる快感を味わってください。
西洋ワサビとも言われる山ワサビ。日本のワサビに比べ、爽快感のある辛味が特徴です。十勝の気候は真夏と真冬の寒暖差が50℃から60℃あり、この気候が辛味、風味、バランスのとれた山ワサビが育つのに最適な環境を作り出しています。十勝の薬味の極みと呼ばれる「山わさび」、使いやすいMサイズ1本入りの5パックセットをお届けします。
北海道・十勝の広大な大地で育まれた山わさびは、力強い香りとキレのある辛みが特徴。すりおろすほどに鼻に抜ける爽快な辛さが広がり、その奥にはほんのりとした自然の甘み。新鮮なうちにお届けするため、香りも辛みも驚くほど鮮烈です。ご飯にのせて“山わさび飯”に、ローストビーフやステーキの薬味に、海鮮丼のアクセントにと、和洋を問わず料理を一段と引き立ててくれます。風味づけとしてそのままソース類に混ぜたり、酢やバター、クリーム、マヨネーズと混ぜあわせたソースにするのもおすすめ。
2018年、豪華客船クイーンエリザベス号内の高級フランス料理レストラン「ベランダ」にて、和風ステーキソースとヤマオの山わさびを添えた宮崎牛が提供されました。お客様の一人から「今まで食べた和牛の中で一番おいしい」とのお褒めの言葉を頂きました。
ヤマオの製造工場では、一本一本を人の手で丁寧に土を洗い落とし、傷み部分を取り除いてから計量し真空パックで包装。1日置いて真空もれをチェックしてから発送しています。北の大地の自然の恵みをそのままに、安心してお召し上がり頂けます。
北海道の十勝にある芽室町は、日高山脈の東、十勝平野の中西部に位置し、その約42%が農地、約40%が山林となっているとても緑豊かな町。肥沃な大地と気候条件に恵まれ、多くの農産物を生産する農業王国です。日高山脈からの清らかな水が美味しいワサビを作り出します。より安心してお召し上がれるように無添加の山わさびを丁寧な手作業で仕上げ納得のものをお届けします。
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