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味噌・塩・醤油 三味の北海道ラーメン 定番ラーメン 3種12食セット

¥ 4,380 税込
食べレア会員様には 41 ポイントプレゼント!

【セット内容】 3種・各4食セット
●北海道醸造合わせ味噌ラーメン 120g×2(スープ付)×2 / ●二段仕込み醤油ラーメン 120g×2(スープ付)×2 / ●五島灘の塩ラーメン 120g×2(スープ付)×2
※のし(熨斗)対応不可

  • 送料込み
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定番ラーメン 3種12食セット
定番ラーメン 3種12食セット
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熱々で美味しそうなラーメンの箸あげと【テキスト】メディア掲載歴 ザルに乗った3種のラーメンのパッケージ

スタッフボイス

北海道産小麦だけでつくったのど越しの良い麺と、望月製麺所さんこだわりのスープが抜群によく合います。味噌・醤油・塩、3大北海道ラーメンを堪能してください。

定番ラーメン 3種12食セットを紹介するスタッフM
スタッフO

タイトル:定番ラーメン 3種12食セットの商品紹介

美味しそうな望月製麺自慢の麺

数種類の北海道産小麦を独自にブレンドして製麺

北海道産小麦100%で製麺した、北海道ラーメンの定番、味噌・醤油・塩、3種(12食)のセットです。「きたほなみ」「春よ恋」「ゆめちから」など、5~6種類の北海道産を独自でブレンドして製麺。小麦の香りが口いっぱいに広がる、歯切れが良いツルっと滑らかなのど越しです。
スープメーカー協力のもと、何度も試行錯誤してつくり上げたオリジナルスープも絶品。

とても美味しそうな北海道醸造合わせ味噌ラーメン

2種の道産味噌のコクと旨み【北海道醸造合わせ味噌ラーメン】

2種類の北海道産合わせ味噌を熟成させた、独特のコクと旨みのスープ。そこに、じっくり炒めた北海道産玉ねぎなどの香味野菜を加えた、豚骨と鶏ガラがベースの濃厚なのに後味さっぱりの一品です。
お好みで生姜を加えて、生姜入り味噌ラーメンもおすすめです。

とても美味しそうな二段仕込み醤油ラーメン

丁寧な仕込みから生まれた贅沢な醤油【二段仕込み醤油ラーメン】

一度仕込んだ醤油に、もう一度麹を加え、さらに熟成させた旨味たっぷりの二段仕込の本醸造醤油を使用。丁寧な仕込みから生まれた、贅沢な醤油は、旨味とコクが格別です。

とても美味しそうな五島灘の塩ラーメン

ミネラル豊富、優しくまろやかな味わい【五島灘の塩ラーメン】

長崎県五島列島のミネラル豊富な、優しくまろやかな味わいの塩を使用。塩本来の味が引き立った極上スープです。丹念に焼き上げた熊本産の赤玉ねぎの香ばしい香りが食欲をそそります。しじみを入れて海鮮ラーメンにもおすすめです。

【テキスト】いただいたお客様の声
望月製麺所の箱で作った「段ボールくま」

お届けの箱でクマができる!

北海道胆振の森をモチーフに、アイヌ模様のクマが描かれた望月製麺所の箱。
収納箱として二次利用にもおすすめですが、箱を広げてたたみ直せばなんと「段ボールくま」の完成です!捨てる前にぜひ遊んでみてください。


製麺所で職人が麺をつくる様子

職人技

最後に頼るのは、麺づくりを熟知した職人の手

多くの工程がある麺づくり。望月製麺所には、どれだけ機械の技術が進化しても、最後に頼るのは職人の手というこだわりがあります。それは、麺づくりはわずかな気温や湿度の差でも影響が出る繊細な作業だから。もっとも重要な工程となる「練り」の微調整は、麺づくりを熟知した職人だけが成せる技。機械によるライン生産の大手製麺会社ではできない作業です。

北海道の大自然で育つ小麦

小麦の香り、強いコシが特徴の北海道産小麦を使用

小麦の香り、強いコシ、歯切れの良さが特徴の北海道産小麦100%で製麺しています。「きたほなみ」「春よ恋」「キタノアカリ」「ゆめちから」「はるきらり」などの道産小麦をメインに、それぞれの特色を活かし、その年の気温や湿度などを考慮し独自にブレンドしています。

望月製麺所について

望月製麺所のスタッフたち

30年以上前から道産小麦100%にこだわったラーメン開発

望月製麺所は、北海道登別市に位置する昭和33年創業の製麺会社です。
かつて道産小麦は、まとまりが悪くすぐに切れるなどの理由からラーメンの製造には向かないと言われていましたが、望月製麺所では、30年以上前から道産小麦100%にこだわってラーメン開発に取り組んできました。

とても美味しそうな望月製麺所の麺

100種類以上の麺を製造する望月製麺所

お客様の声をもとに試行錯誤を繰り返して商品化。今では有名ラーメン店からも支持され、麺のオーダーを受注するほどです。道産小麦の産地やメーカーの特徴をみて、ラーメン・うどん・そば・パスタそれぞれの特性を掴んでつくる麺は100種類を超えています。

定番ラーメン 3種12食セットのお届け商品画像

詳細/原材料等

【北海道醸造合わせ味噌ラーメン】
原材料名めん:小麦粉(小麦(北海道産))、還元水飴、小麦蛋白、卵白粉、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
スープ:みそ(国内製造)、豚脂、砂糖、ポークエキス、たんぱく加水分解物、食塩、玉ねぎペースト、ごま油、にんにくペースト、しょうがペースト、香味油、香辛料、チキンガラスープエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む)
アレルギー物質めん:小麦、卵、大豆
スープ:小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
保存方法10℃以下で保存してください 賞味期限冷蔵で製造日を含め21日間
内容量120g×2(スープ付)×2 製造・販売元望月製麺所
【二段仕込み醤油ラーメン】
原材料名めん:小麦粉(小麦(北海道産))、還元水飴、小麦蛋白、卵白粉、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
スープ:しょうゆ(国内製造)、畜肉エキス、たん白加水分解物、なたね油、チキン風味調味料、豚脂、食塩、酵母エキス、砂糖、昆布エキス、香味食用油、鶏脂、香辛料、メンマ粉末/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
アレルギー物質めん:小麦、卵、大豆
スープ:小麦、大豆、豚肉、鶏肉
保存方法10℃以下で保存してください 賞味期限冷蔵で製造日を含め21日間
内容量120g×2(スープ付)×2 製造・販売元望月製麺所
【五島灘の塩ラーメン】
原材料名めん:小麦粉(小麦(北海道産))、還元水飴、小麦蛋白、卵白粉、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
スープ:食塩(国内製造)、しょうゆ、豚脂、砂糖、なたね油、鶏脂、香辛料、魚介エキス(魚介類)、たまねぎ/調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・魚介エキス(魚介類)を含む)
アレルギー物質めん:小麦、卵、大豆
スープ:小麦、大豆、豚肉、鶏肉、魚介類
保存方法10℃以下で保存してください 賞味期限冷蔵で製造日を含め21日間
内容量120g×2(スープ付)×2 製造・販売元望月製麺所

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