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新レシピ!珍味を冷凍パスタソースで いかとんび和風パスタと函館塩パスタ 3食セット

¥ 3,780 税込
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【商品内容】
●ニンニク風味のいかとんび和風パスタ 260g(麺160g、ソース100g)×2 /●函館塩パスタ(海の白いダイヤいかとんび使用) 285g(麺160g、ソース125g)×1

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いかとんび和風パスタと函館塩パスタ 3食セット
いかとんび和風パスタと函館塩パスタ 3食セット

とても美味しそうなニンニク風味のいかとんび和風パスタと【テキスト】受賞歴 鍋に麺とソースのパックを入れる様子を示した合成画像

スタッフボイス

イカのうま味をしっかり感じるソースに、一口でファンになりました。少し濃いめの味付けが、食後の満足度を高めてくれます。希少ないかとんびを味わえるだけでなく、ここまでレベルの高いパスタソースには、なかなか出会えません。ソースまで残さず食べて欲しいので、パンの用意をおすすめします。

いかとんび和風パスタと函館塩パスタ 3食セットを紹介する食べレアスタッフ
スタッフM

【タイトル】いかとんび和風パスタと函館塩パスタ 3食セットの商品紹介

とても美味しそうないかとんびのパスタと3種類のパッケージ

コリコリで濃厚な旨味たっぷり!いかとんび入り冷凍パスタ

国産スルメイカのくちばし(いかとんび)を使用した冷凍パスタ&ソース。
いかとんびは、食感が良く濃厚な旨味たっぷりですが、黒く硬い“くちばし”があり、使いにくいのが難点でした。西川水産では、手作業でひとつひとつ丁寧にくちばしを取り除き、食べやすく加工。いかとんびのコリコリ食感を残すべく、何度も試行錯誤した自信作です。
麺はつるっと食感でモチっとした弾力もしっかり味わえます。
パスタソースと麺を湯煎で温めるだけ。たった5分でプロの味が楽しめます。


とても美味しそうなニンニク風味のいかとんび和風パスタ

クセになるおいしさ【ニンニク風味のいかとんび和風パスタ】

E-ZO絶品アワード優秀賞受賞。ニンニクを効かせた、しょうゆベースの食欲そそる濃いめな味のパスタです。たっぷりのいかとんびの他に、にんじんやしいたけ、千切り昆布が入り、旨みたっぷり。一度食べたらクセになること間違いなしのおいしさです。


とても美味しそうないかとんび函館塩パスタ

シンプルで奥深い【いかとんび函館塩パスタ~海の白いダイヤ】

パスタの小麦をはじめ、ソースに使う原材料もすべて北海道産。
たっぷりのいかとんびの他、しめじ、しいたけが入った、塩ベースで優しい味付けのパスタです。シンプルで味わい深い昆布だしと、濃厚ないかとんびの相性抜群。化学調味料を使わず仕上げた、自然な旨味です。

手作業でくちばしを取り除くスタッフ

希少

一杯のイカから一粒しか獲れない、希少ないかとんび

スルメ生産量日本一(※)の道南福島町ですが、近年はスルメイカ漁の減少に伴い、生産量が激減。原料の確保が困難な上、いかとんびは一杯のイカから一粒しか獲れない希少な部位です。
黒く硬いくちばし部分があるため、珍味やおつまみ以外での活用が難しく、廃棄されることも多いいかとんびを、ひとつひとつ丁寧に手作業でくちばしを取り除き、食べやすく加工しています。
(※)福島町ホームページより

麺にパスタソースをかける様子

麺とソースを一緒に、湯せん5分で簡単調理

2018年の胆振東部地震で北海道全域がブラックアウト(停電)となった際、電気が使えず電子レンジが役に立たなくなってしまった経験から、湯せんで食べられる加工品にこだわっています。
ひとつの鍋に麺とパスタソースをパックごと入れて、5分湯せんするだけ。簡単で便利な調理法も人気の理由です。

ヤマキュウ西川水産について

ヤマキュウ西川水産のスタッフ

スルメ製造では使用されない“いかとんび”を有効活用

スルメ生産量日本一(※)を誇る北海道の南端・福島町において、昭和40年から続くスルメ製造工場を営むヤマキュウ西川水産。
スルメイカの製造工程は、すべて手作業。気温・湿度を考慮した乾燥度合いは、長年の経験を積んだ熟練のなせる技です。
これまでスルメ製造では、廃棄されることも多かった“いかとんび”に注目し、商品開発に着手。パスタやスープカレーなど食卓に並ぶ商品を次々に販売しています。
(※)福島町ホームページより

いかとんび和風パスタと函館塩パスタ 3食セットのお届け商品イメージ

詳細/原材料等

【ニンニク風味のいかとんび和風パスタ】
原材料名めん(デュラム小麦のセモリナ)(イタリア製造)、ソース(スルメイカ(国内産)、食用オリーブ油、にんじん、しいたけ、液体和風だし(昆布エキス、水飴、食塩、昆布)、つゆ(しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、節(かつお、いわし、そうだかつお、まぐろ)、かつお節エキス、魚介エキス、みりん、かつおエキス、昆布)、昆布、にんにく)、食用オリーブ油/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料(一部に小麦、大豆、イカを含む) アレルギー物質小麦、大豆、イカ
保存方法―18℃以下で冷凍保存 賞味期限180日
内容量260g(麺160g、ソース100g)×2 製造・販売元ヤマキュウ西川水産
【函館塩パスタ】
原材料名めん(小麦粉(小麦(北海道)))、ソース(スルメイカ(国内産)、食用オリーブ油、しいたけ、しめじ、にんにく、昆布、かつお節、食塩、ぱせり、食用オリーブ油(一部に小麦、イカを含む) アレルギー物質小麦、イカ
保存方法―18℃以下で冷凍保存 賞味期限180日
内容量 285g(麺160g、ソース125g)×1 製造・販売元ヤマキュウ西川水産

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