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米-1グランプリで金賞受賞!
米どころ岩見沢のゆめぴりか
【新米】岩見沢産 金賞ゆめぴりか 5kg

¥ 3,680 税込

【商品内容】
●ゆめぴりか 5kg

※令和4年産 新米は9月下旬頃からの出荷を予定しております。

  • 送料込み
  • 常温
341 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから4~12日後
【新米】岩見沢産 金賞ゆめぴりか 5kg
【新米】岩見沢産 金賞ゆめぴりか 5kg
岩見沢産金賞ゆめぴりか5㎏ 岩見沢産金賞ゆめぴりか5㎏

スタッフボイス

稲作に適するとされる粘土質(ねんどしつ)の土壌。室永農園の米は土壌の特性を活かしながら、低化学肥料、減農薬栽培を取り入れて栽培された高品質米です。年に一度行われる「米-1グランプリ」で金賞を受賞するなどの実力は折り紙付き。ほどよい粘りと、ほのかな甘み、ふっくらとした口あたりの上品なお米です。炊き上がりのつやも美しいので、日々の食卓にはもちろん、おもてなしの際にもおすすめです。

スタッフO
スタッフO

商品紹介

岩見沢産金賞ゆめぴりか5㎏

改良を重ねますますおいしくなりました

40年ほど前までは、北海道米は食味が劣り、消費者に人気がありませんでした。1980年から北海道のおいしいお米を作ろうと北海道をあげてのプロジェクトがスタートし、改良に改良を重ねつやと粘りのあるおいしいお米「ゆめぴりか」が誕生しました。

岩見沢産金賞ゆめぴりか5㎏

食味ランキングで「特A」獲得

北海道産ゆめぴりかは、米の食味ランキングで「特A」の評価を受けるなど、食味がよく高品質な品種です。室永農園のゆめぴりかは、北海道蘭越町で行われるお米の品評会「米-1グランプリ」の第8回大会にて金賞を受賞しています。

岩見沢産金賞ゆめぴりか5㎏

注文を受けてから精米

精米すると米の劣化が早まります。室永農園では注文を受けてから精米し、精米から3日後(夏は2日後)に出荷します。米も鮮度が命です。

岩見沢産金賞ゆめぴりか5㎏

土地柄

粘土質の土壌で作るからおいしい

北海道で、稲作地としては数少ない盆地地帯の環境で、低化学低農薬で栽培したお米です。米の栽培に適していると言われる「粘土質」の水田で生産しています。

商品が届いたら

おすすめの食べ方

岩見沢産金賞ゆめぴりか5㎏

室永農園の米のおすすめの炊き方

米を研ぎ、水につけておきます。研ぐときは米の表面にキズをつけないよう、力を入れず優しく研いでください。水の量を通常より少し少なめに炊いてください。炊きあがり後、よく蒸らして、空気を入れるようにふんわりと混ぜてください。

室永農園について

室永農園について

化学肥料と農薬は回数少なく

室永家は、祖父母、父母、雅人さん夫婦と息子3人の9人家族です。室永農園では、「安心・安全」を消費者に提供し、「美味しい、また食べたい」と思ってもらえるような米作りに励んでいます。
水田の特長は盆地地帯で山々に囲まれ、粘土質で比較的温暖な土地柄。化学肥料を北海道の慣行使用量から約10%削減、農薬(殺虫剤)は通常3回を2回に、除草剤は通常2回を1回減らし、エコファーマーに認定されています。籾(もみ)の乾燥作業も2段階乾燥(遠赤外線乾燥)といって、昔ながらの乾燥工程と同等の乾燥方法を行っており、水分量は通常約15%のところ、室永農園の米を一番おいしく炊き上げられる約14%に仕上げています。

室永農園の米は、炊飯時、水は少なめで大丈夫です。米は籾のまま貯蔵保管し、使う分だけの籾摺り作業と精米作業をして一番うま味のある状態に仕上げて出荷しています。苗の管理も、昔から「苗、半作!!」と言って、苗の出来で味と収量が決まるので、米の苗には大変気を遣っています。ぜひ、北海道の米、室永農園の米を食べてみてください。農家自家精米(サタケ美白米スター精米機)でお届けします。

お届け商品イメージ

詳細/原材料等

原材料名うるち米(ゆめぴりか) アレルギー物質
保存方法直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 賞味期限なし
内容量5kg 製造・販売元室永農園

お客様の声

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