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南幌産ゆめぴりか100%で作りました ゆめぴり粉(米粉) 3袋【南幌産】

¥ 2,900 税込
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【商品内容】
●ゆめぴり粉(米粉) 400g×3
※北海道南幌町産ゆめぴりか使用

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注文確定してから2~3日後
ゆめぴり粉(米粉) 3袋【南幌産】
ゆめぴり粉(米粉) 3袋【南幌産】
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ボウルに入れた米粉と【テキスト】テレビ紹介の事例 米粉で焼いた美味しそうな食パン

スタッフボイス

米粉はいろいろな使い方ができますが、僕はパンがおすすめです。もっちりとした食感がおもしろい!

ゆめぴり粉(米粉) 3袋を紹介するスタッフM
スタッフM

タイトル:ゆめぴり粉(米粉) 3袋の商品紹介

俯瞰で撮ったボウルに入っている米粉

米農家がつくった、南幌産ゆめぴりか100%の米粉

北海道ブランド米「ゆめぴりか」を100%使用した米粉です。ゆめぴりかはもっちりとした粘り、うま味と甘みが強いのが特徴です。グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方や、小麦の摂取を控えている方も安心してお召し上がりいただけます。

米粉で焼いたとても美味しそうなパンとボウルに入った米粉

お米の栄養そのまま、グルテンフリーのゆめぴり粉

たんぱく質やビタミンなど、お米が持つ栄養はキープしたまま粉末状にしています。小麦粉や片栗粉など粉ものに代用できます。パンやクッキー、ケーキ、天ぷらやからあげ、お好み焼きなど幅広い料理でお使いください。小麦粉に比べて油の吸収率が低いので、揚げ物はヘルシーに。
また、ゆめぴりか100%の米粉なので、離乳食を始めたばかりの赤ちゃんの重湯にもおすすめです。

ゆめぴり粉(米粉) 3袋 のパッケージ

400gの使いやすいサイズ。ジッパー付きなので保存にも便利です。

米粉とお米と稲

製品

南幌町産ゆめぴりかを100%使用して製粉した、ゆめぴり粉

南幌町がある空知エリアは、北海道内でお米の作付面積一位(令和3年)を誇る地域です。豊かな自然に囲まれた南幌町産のゆめぴりかを100%使用。
お米本来が持つ豊富な栄養はそのままに、さまざまな料理に取り入れることができるので、効果的に活用できます。小麦アレルギーの方や小麦の摂取量が気になる方もうれしいグルテンフリーです。

畑でお米を手のひらに乗せている様子

食品ロス削減にも一役買うゆめぴり粉

製粉するゆめぴりかは、収穫から時間が経過した古米をできる限り使用しています。それは、フードロスの観点も大切にしているため。新米を製粉した米粉の方が風味が良いのは明らかですが、まだ食べられるものを廃棄するのではなく、米粉にすることで新たな商品に生まれ変わらせています。

おいしい食べ方

鉄板で焼かれた美味しそうなお好み焼き

ゆめぴり粉のお好み焼き

[材料]
米粉100g、水100g、キャベツ100g(1/4個)、卵1~2個、顆粒だし 小さじ1、長芋30g、豚バラスライス100g
① キャベツは粗みじん切りに、長芋はすりおろします。
② ボウルに水、だし、卵、長芋を混ぜます。
③ ②に米粉を入れてダマがなくなるまで混ぜます。
④ ③キャベツを入れて、全体がなじむように混ぜます。
⑤ 中火に熱したプライパンにサラダ油をひき、豚バラを並べ、その上に生地をのせます。
⑥ 焼き目がついたら裏返して、蓋をして弱火で約8分焼いて完成です。
★お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけてお召し上がりください。

ZONEについて

南幌町の若手農業従事者が結成した“農猿”を支えるZONE

札幌から車で約45分の場所にある南幌町。南幌町の若手農業従事者が、2016年に結成した農猿(のうえん)は、農業をテーマに町おこし、次世代へ農業の魅力を伝えることを目指す団体です。

農猿の活動を支えるのが、合同会社ZONE。夏に南幌町内で開催するお祭り「野祭(やさい)」をはじめ、農業体験や加工商品の開発、南幌町観光、物産展・イベントの参加など、新しいことにも積極的にチャレンジしています。南幌町で暮らす人たち、未来を担う子どもたちが「農業ってカッコいい」「農業は愉しい」と思ってくれるような、活気ある町づくりに貢献しています。

ゆめぴり粉(米粉) 3袋のお届け商品イメージ

詳細/原材料等

原材料名米(北海道南幌町産) アレルギー物質
保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存 賞味期限製造より12か月
内容量400g×3 販売元ZONE

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