北海道のおいしい！を送料込価格で！
【商品内容】 ●たらばがに脚(ボイル冷凍/シュリンク)×1kg ※ロシア産中心
蟹専門店ならではの輸送と品質管理で、鮮度の良さを感じられます。蟹もやはり鮮度が命。常に美味しい状態で保管・発送されるので、最高の蟹の食感を味わえます。
たらばがにの身は、歯ごたえがしっかりとあって甘みが強いのが特徴です。そしてなんといってもその大きさです。タラバガニはカニの中でも非常に大型で、脚も太くて大きいため、食べごたえがあります。足１本、第一関節だけでも十分満足できます。焼いても茹でてもおいしく、高級食材として好まれます。
タラバガニは日本ではほとんど水揚げされず、ロシアなどからの輸入に依存しています。ロシアでは水揚げ後、生きているうちにボイルし、急速冷凍。氷の膜で劣化を防ぐグレーズ冷凍し、シュリンク（足３本と爪足１本）にして日本へ輸出します。カニ専門店の札幌蟹販では輸入したタラバガニをマイナス60度以下の冷凍庫で大切に保管し、出荷します。
冷蔵庫で12時間以上かけてゆっくり解凍してください。常温解凍や電子レンジでは解凍しないでください。解凍する際水分がでますが、これはグレーズ加工（氷の膜で包む）されているためですので品質には問題ありません。一度解凍したら早めにお召し上がりください。再冷凍はしないようにお願いします。
解凍してそのまま食べても十分においしくいただけますが、グリル等で軽く炙れば、湯気とともにタラバガニ独特の香りが立ち、味わいと一緒に楽しめます。
漁獲から凍結までに時間をかけず迅速に加工することで、鮮度を保持しております。
札幌蟹販は主に催事販売事業、飲食店事業、通販事業、卸事業の４つの事業を行っています。前身の会社（根室市）の創業から数えると、約半世紀、北海道で蟹を中心にした事業を展開しています。良質でおいしい「北の幸」を全国各地へ発信しています。
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