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魚介をバラエティに 寿都海の幸セット

¥ 7,369 税込

<セット内容>
●生たきしらす佃煮 120g
●近海たらこ 250g
●ほっけの開き一夜干し 1尾
●鮭とばチップ 90g
●かれいの一夜干し 2~3枚
●真いか数の子 180g

  • 送料込み
  • 冷凍
68 ポイント進呈
発送目安
注文確定してから3日後
寿都海の幸セット
寿都海の幸セット

商品説明

商品説明写真

寿都で古くから愛される水産加工品の中から選りすぐりの6点を詰め合わせました。このセットひとつで代表的な寿都の海の幸を堪能することができます。

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【生たきしらす】
寿都名物!しっとりふっくら、小女子の旨みがたっぷり。5月に寿都の前浜で獲れた小女子を職人が炊き上げました。添加物不使用の優しい味わいです。

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【たらこ】
寿都で昔から1本1本丁寧に仕上がられてきた代表的な海産加工品です。時間と手間を惜しまず、ひと粒ひと粒しっとり、なめらかな絶品の旨さです。

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【ほっけ開き】
寿都漁港に水揚げされる魚種で、断トツに多いほっけ。程よくのった脂とほぐし易く食べやすい身の寿都のほっけは、地元の人たちも好物です。

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【鮭とばチップ】
塩のみで干したシンプルな加工。柔らかくするための調味料などは入っていないので やや固く感じますが、鮭そのものの味をお楽しみいただけます。

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【かれいの一夜干し】
淡白なカレイの中でも、脂肪が多く旨みがあると言われている宗八かれい。干物にすると、その旨みと香りがグンと引き立ち、旨みがギュっと凝縮されます。

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【真いか数の子】
寿都沖で獲れた真いかに数の子をばらしました。沖漬け風の味付けです。ごはんにもおつまみにも美味しい万能の一品です。

お届けについて

冷凍でお届けします。

レアポイント

新鮮

海の恵みをうける町。

商品写真

1600年代から漁業で栄えた寿都。

寿都町の歴史は古く、寛永9年(1669年)には豊富なニシン漁を背景に集落が形成されていたとみられています。これが寿都町の始まりです。明治に入り、漁具・漁船の改良による生産拡大などもあり、ニシン漁で一時代を築き、千石場所として確固たる地位を確立しました。昭和初期にはニシンの姿が減り、寿都湾は幅広い漁業へ転換し、さらに養殖などにも着手するようになりました。

商品写真

寿都湾で育まれる豊富な水産資源。

様々な種類の魚が水揚げされますが、全体の7割をホッケがしめています。春には、いさり火で知られる小女子や、海に流れ込む山の雪どけ水で育ったウニなど、寿都のブランドとして定着している水産資源も豊富。その自然の恵みを「生炊きしらす」「寿都ホッケめし」などのご当地グルメとして定着させています。
漁港のあるところにはうまいものあり!寿都の海のおいしさをぜひ堪能してください。

商品のご購入はこちらから

風の町寿都(すっつ)町。
産地写真

函館と小樽を結ぶ日本海側の中央に位置する寿都町。「風」という地域資源を活用し風力発電に取り組み、資源循環型社会の町としても知られています。また漁業・水産加工の町としての印象が強いですが、これからは「風のバジル」の町としても盛り上げていきます。

市町村マップ

詳細/原材料等

【生たきしらす佃煮】
原材料名小女子(北海道沖)、水飴、砂糖、醤油、(一部に大豆・小麦粉含む) アレルギー物質大豆・小麦粉
保存方法冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造より90日
内容量120g 販売元寿都観光物産協会
【近海たらこ】
原材料名スケソウタラ卵巣(北海道沖)、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、ソルビトール、pH調整剤、甘味料(甘草、ステビア)、着色料(赤102・黄5)、発色剤(亜硝酸Na) アレルギー物質
保存方法冷凍(-18℃以下) 賞味期限製造より90日
内容量250g 販売元寿都観光物産協会
【ほっけの開き一夜干し】
原材料名ほっけ(北海道産) アレルギー物質
保存方法冷凍(-18℃以下) 賞味期限製造より120日
内容量2~3枚 販売元寿都観光物産協会
【鮭とばチップ】
原材料名鮭(北海道産)、塩/調味料(アミノ酸等) アレルギー物質
保存方法冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造より90日
内容量90g 販売元寿都観光物産協会
【かれいの一夜干し】
原材料名かれい(北海道産)、食塩 アレルギー物質
保存方法冷凍(-18℃以下) 賞味期限製造より120日
内容量1尾 販売元寿都観光物産協会
【真いか数の子】
原材料名真いか(北海道産)、鰊の卵(オランダ産)、醤油、食塩、砂糖、清酒、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、増粘多糖類、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆・米・いかを含む) アレルギー物質小麦・大豆・米・いか
保存方法冷凍(-18℃以下) 賞味期限製造より120日
内容量180g 販売元寿都観光物産協会

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